Se dobimo v Mussu?
če ste videli Bilo je nekoč v... Hollywoodu , znan tudi kot deveti film filma Quentin Tarantino , boste preživeli veliko lepih trenutkov in čutili boste resnično nostalgijo po tem, da ste lahko potovali v času in potepati po tistem Hollywoodu poznih 60-ih , kot pomočnik kamere, sekundarij televizijskih serij ali kot gostinski kuhar za snemanja. Vse, da bi bil del te romantizirane filmske industrije.
Recimo, da nimate niti najmanjše želje po delu v filmu, vaša pa je suha mitomanija, tista, ki vam polepša prosti čas, ko brskate po revijah o filmih, glasbi ali nasploh o zgodovini.
Skratka, zelo dobro se zasluži z delom na drugih stvareh, ki so daleč od žarometov, s krizami tesnobe in samospoštovanja, kakršne je doživljal nesrečni igralec. Rick Dalton, ki ga igra Leonardo DiCaprio v eni najbolj smešnih vlog v svoji celotni karieri.
Musso & Frank Grill, najstarejša restavracija v Hollywoodu
Če radi potujete in obiskujete tista mesta, ki so bila ovekovečena na velikem platnu, verjetno ste bosi stopili v bližino fontane Trevi čez polnoč, paziti na nočne čuvaje v parkiranem avtomobilu, oz Neslišno zastokala v Katzovi delikatesi kot Meg Ryan v Ko je Harry srečal Sally medtem ko vas je vaš partner posnel za zgodbe.
Morda ste celo dosegli plačajte 70 $ za zajtrk v Chateau Marmont, če slučajno naletite na Sofio Coppola , da mu poveš o času, ko si šel v bar v Park Hyatt v Tokiu, kot Bill in Scarlett, da bi imel "wisuki" in da si pel More than this v karaokah štiri ulice nižje v četrtem nadstropju v Shinjukuju .
Če je tisto, kar iščete avtentičen košček tistega Hollywooda na Sunset Boulevard, obarvan z oranžnim sončnim zahodom, V **zrezkarnici Musso & Frank–najstarejši restavraciji v Hollywoodu–** vas je vedno čakal stojnica (polkrog) z zrezkom in suhim martinijem.
tam je še vedno miza, rezervirana za Charlieja Chaplina –ki je tam vsak dan jedel pri oknu in čigar sedež je leta kasneje zasedel Steve McQueen– s svojimi dolgoživimi mehiškimi natakarji, kot je Manny Aguirre, v rdečem suknjiču s črnimi reverji, ki čakajo, da vam ustrežejo, vedno z enako dobrim odnosom, kljub dejstvu, da so v več desetletjih videli kar nekaj tihih noči.
Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) in Cliff Booth (Brad Pitt) zunaj Musso & Frank
In zahvaljujoč naprednemu posnetku, ki mu ga je dal Quentin njegov domnevno "predzadnji" film, Ker sovpada z njihovo stoletnico, smo lahko prepričani, da imajo še veliko klientele, ki streže te natakarje, pred katerimi ne bi smeli jokati.
Vrli režiser in scenarist je to za nas storil že s Pulp Fiction, filmom, zahvaljujoč kateremu se nismo mogli upreti ponovitvi tistega iz biti "zlobna tiranija" vsakič, ko smo zbadali stolp palačink z javorjevim sirupom v restavraciji iz 1950-ih, bodisi v Palm Springsu, kot je tista na Kings Highway v hotelu Ace, ali v restavraciji Tommy Mels na madridski Gran Vía.
Zdaj lahko izbirate med smili se ti na zadnjem parkirišču Musso & Frank Grill, kot da bi bil dokončan igralec ali se pretvarjati, da v glavni jedilnici streljajo z mitraljezi naciste – kot umetniški menedžer, ki ga igra Al Pacino – medtem ko si mažete grlo s slavnim Whisky Sourom, preden naročite zrezek s krompirjem. Vem, da so vešči priprave jastoga thermidorja, če ste še isto poldne jedli havajski burger iz Big Kahune in se vam ne da ponoviti teletine.
Ribeye zrezek s krompirčkom
ko gospodje Joseph Musso in Frank Taoulet sta leta 1919 odprla prostore , so se zgledovale po značilnih newyorških zrezkarnicah, kot je slavni Peter Luger iz Williamsburga, in že od ustanovitve veljajo za stičišče smetane nastajajoče filmske industrije , v katerem bi se pisci, producenti in velike zvezde lahko združili, da bi dvignili projekte s tal.
To je bil tako rekoč drugi dom za vse tiste zvezde, ki so imeli pogodbe z velikimi studii, ki so po dolgem snemalnem dnevu pozdravili svojo osamljenost. v družbi tistih veličastnih natakarjev, ki so si zapomnili vsako ime, kot bi bilo ime njihovih bratov.
Na uradni spletni strani restavracije pripovedujejo zgodbo o tem, kako so se na njihovem jedilniku pojavili legendarni fettucini iz restavracije Alfredo's v Rimu, zahvaljujoč dejstvu, da Douglas Fairbanks in Mary Pickford sta rotila italijanskega kuharja, naj jima da recept, ki ga bosta odnesla Mussovemu kuharju ko sta se vrnila s poročnega potovanja v italijanski prestolnici.
Njegov prenos leta 1927 na Josepha Carissimija in Johna Mossa ni ogrozil dediščine ustanovitve , če ne nasprotno. Mossovi potomci še naprej vodijo restavracijo in so vedno razumeli njeno zgodovinsko vrednost v Meki kinematografije.
biti dva koraka od gledališča Kodak , v noči podelitve oskarjev mora biti pravi šov zasesti eno od njihovih miz, opazovanje vstopa celuloidnih titanov ki imajo raje tiho večerjo namesto pretirane zabave na post-gala zabavah Eltona Johna.
Na dan, ko sem šel v Musso pred približno sedmimi leti, je bil torek in tam niso bile zasedene več kot štiri mize, vzdušje je bilo precej umirjeno, a Moškega, ki je prihajal iz kopalnice, sem takoj prepoznal kot enega tistih sekundarnih ki ste ga videli večkrat, a njegovega imena niste nikoli zabeležili v odjavnih špicah. Sploh ne bi mogel imenovati niti enega filma, v katerem sem videl tega starejšega igralca.
Toda Musso & Frank nista razočarala. Njegov Whisky Sour je bil okusen, meso je bilo sočno in res je, da sem tudi v počasni noči srečala napol prepoznavnega igralca. Zdaj, ko so bili trije najbolj legendarni hollywoodski igralci fotografirani pod njegovo streho, sijaj kraljuje v somraku bogov.