News & Coffee, alternativne revije in specialty coffee.
Ponovno se odkrijte ali umrite . Ali obstaja drug izhod v tako zapletenih časih, kot so ti? Ta kiosk v Barceloni se je odločil za prvo možnost.
News&Coffee, nekaj podobnega kiosku prihodnosti, boste našli v Vogal Paseo de Sant Joan z Ausiàs March , njegova lokacija pa ni bila izbrana naključno. To je eno od območij v porastu, ne le za turiste, ampak tudi za lokalno potrošnjo.
Tukaj boste našli trgovine s stripi in očarljive majhne kavarne . To je razlog, zakaj sta Pablo in Davide, ustvarjalca novice&kava, so ga hoteli namestiti tukaj.
»Kioski so univerzalen pojem. V vsakem mestu je eden in škoda je videti, da vsak dan zapirajo vedno več. Takrat sem začel razmišljati, kako bi jim dali novo življenje in obdržali koncept kioska. Ugotovil sem, da obstaja veliko občinstvo za specializirane revije ali knjige, ki jih ni mogoče najti v vseh trgovinah ali knjigarnah in jih je mogoče najti samo na spletu,« je Pablo povedal za Traveler.es.
Odprli so ta mesec, a pred tem trenutkom slave, ki ga doživljajo, ni bilo vse v dobrem vzdušju. Ker, Kdo bi si lahko zamislil odprtje kioska brez tračarskih revij in sredi digitalne dobe? Samo dva mlada človeka, ki ljubita neodvisni tisk in kakovostno kavo.
»V 90. letih so govorili, da je čas za vinilke , zdaj je to trg, ki vsak dan bolj raste. So kultni izdelki. Enako se zgodi z vrsto knjig ali revij, ki jih imamo ... postale so zbirateljski predmeti. Delo, ki je vloženo v vsako izmed njih, je neverjetno, na ravni naslovnic, vsebine, fotografije ... Brezčasni so,« poudarjata.
Najdete ga na Paseo de Sant Joan na vogalu Ausiàs March.
News & Coffee ni tipičen kiosk , tukaj so najbolj tipični kioski, ki jih boste našli, časopisi, seveda ne manjkajo tudi mednarodni kot npr. Varuh bodisi New York Times pristopiti k novi, bolj mednarodni stranki.
Obstajajo tudi neodvisne revije, njihova močna točka; nekateri med njimi so Perdiz, Fucking Young, Fuet Magazine, Apartamento, Metal ali Openhouse, med mnogimi drugimi.
»Še veliko jih bo. Ljudje nam že puščajo revije, za katere si želijo, tako je izbor zelo participativen in ponovno se ustvari vez s strankami«. Imajo tudi nekaj knjig in svojo najbolj ambiciozno stavo, the posebna kava.
Če nimajo vaše revije, časopisa ali knjige, jih vprašajte!
“Christian Meier, ljubitelj kave in nekdanji profesionalni kolesar, je po upokojitvi iz sveta tekmovanj odprl Approchable Coffee, lastne kavarne in pražarno v Girona . Pred nekaj leti sva se srečala in prosil me je, naj se naučim pečenja. Kava mi je bila že všeč, a zahvaljujoč temu lahko še okrepim svoje navdušenje nad to pijačo in pridobim ne enega, ampak dva dobra prijatelja. Istočasno sem spoznal Davideja, ki bo moj partner v tej novi avanturi. Do danes sem pražil s Christianom in zdaj tudi za svojo lastno blagovno znamko News and Coffee. «, pravi Paul.
Že od odprtja ne prenehajo prejemati pohval in tiste zlovešče besede so postale pohvale. Tako zelo, da so že dobili ponudbo, da bi zaživelo več kioskov v mestu. Upamo, da je.
Kava, ki so jo pražili.