Juvet
Ko me vprašajo, kako organiziramo potovanja, ne verjamejo odgovoru, a je res: z Google zemljevidi , mreža dobrih trgovci gastronomija, lepe fotografije za bes in kino **(torej, do zveri) **.
Kar se tiče zakaj, včasih (tolikokrat) je restavracija krivec potovanja drugi pa preprosto lepota . kopati ali lepota kot taka : brez pretencioznosti in izgovorov, lepota kot zaplet dela, brez odlašanja (ne potrebuje več alibijev).
Ibsen je zapisal (natančno norveško), da " lepota je soglasje med vsebino in obliko «, vendar mi enačba ali to ni tako jasno protestantska obsedenost s harmonijo kajti lepota je tudi v zlomljeni in v vsaki čudoviti nepopolnosti narave; in ne morem si predstavljati bolj divje, nepopolne in totemske narave od tista druga Norveška stran od očitnega turizma.
Norveška ni nebesa (ampak skoraj)
Več razlogov? Leposlovje . Jasno mi je, da so potovanja srečanje s svetom ampak tudi je srečanje s seboj , zato je tolikokrat krivec zadržka leposlovje: knjiga, pesem ali film.
V tem primeru je bil film Nekdanji stroj , celovečerni prvenec Alexa Garlanda (pozneje je posnel Annihilation za Netflix, še eno ogorčenje) o umetna inteligenca in distopična prihodnost kjer androidi sanjajo o električnih ovcah in dežurni Steve Jobs (ogromni Oscar Isaac, z Jacksonom Pollockom doma) živi in dela na odru, ki ne more biti resničen.
Ali takšno mesto obstaja? Prav imaš, obstaja in je hotel sredi ničesar.
1. DAN: GALEBOV KONEC ÅLESUND
Opomba pred potjo: ta 'road trip' se nahaja v antipod nahrbtnika in mrzličnega potepanja : brez dogodivščin, ki bi jih pripovedovali vnukom, in nevarnosti za vsakim vogalom. Precej, skodelice tople kave, odeje iz flisa, lepo urejene kabine , civilizirani hoteli in seznami Spotify v CarPlayu najetega avtomobila.
Prva postaja, Alesund . Z majhnim letališčem, naseljenim s Norveški mornarji (območje velikega ribolova) Ålesund je majhno mesto, ki izgleda kot pravljica, deloma zato, ker je bilo skoraj v celoti obnovljeno, pod arhitekturo Art Nouveau , leta 1904 po uničujočem požaru.
V Ålesundu mimoidoči popotniki običajno preživijo dneve gozdni sprehodi, pohodniške poti in delovati kot baza operacij za ogled fjordi : To je odlična ideja. Hotel Brosundet smo izbrali iz treh razlogov: je prijeten, cenovno dostopen in ima sobe s pogledom na zaliv , a resničnost je presegla pričakovanja, saj je skrivala tudi a zgleden zajtrk , čudovito filter kavo in ogromen kamin, ki nosi celotno stavbo.
Večerjali smo ob Polarbjørn ker je tako predlagal Michelin in pomislil sem na tisti nasvet Alfreda Hitchcocka, »če snemate v Parizu, naj se vidi Eifflov stolp«. Na Norveškem morate vprašati za divje ribe : losos, postrv ali trska.
2. DAN: TOLIKO LEPOTE NE MORE BITI RES
"V oddaljenem kraju v oddaljeni vasi v oddaljeni regiji Norveške" ... To mi povedo in že sem notri. A je, da se poleg tega izkaže, da je pripovedovanje zgodb o Juvet (kjer je bil film posnet Garland in ki je tudi hotel, ki ga morate imeti ) daleč presega dekoracijo: »Hotel Juvet je Prvi krajinski hotel v Evropi in ideja je ustvariti prostor, kjer se sodobna arhitektura sreča z zgodovinsko kulturo in naravo v najčistejšem stanju,« nam pove Christopher Schønefeldm , kuhar in lastnik tega prostora, ki se zdi kot vzet iz sanj med liturgijo in stendhalazom.
Vsak večer, v svoji jedilnici, vsi gostje se srečajo in obedujejo za skupno mizo : »Uporabljam samo lokalne dobavitelje in tudi rastemo sadovnjak le pet minut od hotela ; Zato je ena izmed stvari, v katerih vsak dan najbolj uživam, nabiranje divjih rož, gob in zelišč (skupaj s sinom) ter kuhanje na prostem, na žaru in ognju sredi narave.”
Večerjali smo z dvema Fincema in dvema Norvežanoma - precej siesos - pred kaminom in spomnil sem se **zakaj obožujem gastronomijo** : ker nas povezuje s svetom.
Christopher Schønefeldm
3. DAN. ČAS JE ZA FJORDE
Priznajmo, da nisem preveč razgledan (ustavim avto in pogledam obzorje, medtem ko moški iz Kjota fotografira Akane, ki je nekoliko utrujena od svojega malega kotička na inštitutu Kyushu), a to je bilo zato, ker Nisem poznal razgledišč, ki vodijo do fjorda Geiranger, Unescov seznam svetovne dediščine.
Natančneje, razgledni točki Ørnesvingen in Utsikten , od koder lepota skoraj boli (kaj za vraga, boli) . Slapovi, ki padajo z zasneženih gora, na stotine tisoče dreves okoli oker in olivno zelene barve, ki padajo pred vaše oči (in vaše srce) pred kobaltom in indigom morja ; meglica, ki jezdi goro, poti, vklesane v kamen in tisti prvinski občutek, ki počutiš se tako majhnega, ko si pred nečim ogromnim.
njegova stvar je ogled fjorda z električnim čolnom, opazujte, kako se čas ustavi, rezervirajte sobo s pogledom na predstavo (mi smo to storili v hotelu Union) in se popolnoma zavedajte te gotovosti: tu smo mimo in Iz tega življenja boš vzel samo ljubezen ... in lepoto.
Geirangerfjord