Pokrajine Sierra Nevada imajo lepoto, ki ni od tega sveta. In to tako zelo, da so bila najbolj skrita mesta ostro branil različni osvajalci, ki so zasedli te dežele.
Domišljijo prebudi, ko obiščemo Alpujarras v Granadi po tistih avtocestah, ki se vijejo meandri nemogoče in nas popeljejo na streho Andaluzije. Gremo skozi hrbtenico Nacionalni park Sierra Nevada da bi dosegli najvišje ležeče mesto v južni Španiji.
Tipična ulica Trevéleza v Granadi.
TREVÉLEZ, NAJVIŠJA VAS V ANDALUZIJI
S soncem na najvišji ravni žaljiva belina pobeljene hiše mest Alpujarra navduši zelo enostavno. Verjetno je bil to namen muslimanov, ki so se zatekli v teh deželah bežal iz takrat na novo osvojenega kraljestva Granade. Ampak v Trevelez kristjani ni mogel priti, morda zato, ker skoraj 1500 metri nadmorske višine, v kateri se nahaja to čudovito mesto Granada, so bili prevelika ovira in muslimani To so izkoristili za skrivanje v teh deželah.
Premagujemo neravnine oz krilo Mulhacén dokler ne pridete do tega mesta, ki se zdi, kot da stoji na gori in skoraj kljubuje zakon gravitacije. Spektakularna pokrajina Sierre Nevade, ki nas čaka, nam omogoča, da Trevélez uvrstimo v ekskluzivni klub balkoni Andaluzije, in to ne zaman, saj je eden njenih velike zanimivosti turistična.
Ne traja dolgo na turneji po Trevélezu, vendar je priporočljivo, da to storite z rahlo obremenitvijo na vrhu. Ker je Trevélez narisan pobočjih strmi hribi, ki si sledijo, nekateri z a vrtoglavi naklon. Toda ta dodaten napor odtehtajo njegove čudovite hiše Alpujarras, kjer kamenčki prekrivajo balkoni, polni pelargonije tisočerih barv in toplino svojih ljudi, ki pozdravljajo popotnika iz vsakega okna.
Obstajajo tri soseske, ki delijo Trevélez od dna do vrha, in vse tri so dobro označene, da naredijo pot skozi njihove ulice. Cilj je priti na vrh in izkoristiti vsak ovinek za opazovanje koščka edinstvene pokrajine. Iz Barrio Medio se je težko ne ustaviti, da bi posneli fotografijo, bodisi razgleda ali številnih vodnjakov v mestu.
ni ti treba pozabiti da smo na območju, kjer odtajati omogoča velik dotok vode, kar je zelo dobro uporabljeno v sosedu Lanjaron, znan po izviru. Številne fontane Trevélez so bile napajalne luknje za govedo, a danes so Instagram krma. tudi zvok vode iz njegovih stebrov te spremlja vso pot in vedno vabi osveži saj kljub visokim temperaturam voda vedno teče ven mraz za svoje cevi.
skozi Srednja četrt odkrili smo prvo "tinaos", tipična arhitekturna tvorba La Alpujarra, zelo podobna uličici ali arkadi in pogosto služi kot prehod med ulicami, za zaščito pred soncem ali za ukvarjanje pogovor med sosedi. Nekateri "tinaos" sploh ne gredo skozi in so integrirano v sami hiši, kot da bi bila veranda.
Ko enkrat dosežete Uptown Čaka nas najboljši panoramski razgled od vseh, najvišja naseljena točka v Andaluziji. S tega vidika lahko vidite veličina Sierre Nevade, obrisane z zelenimi gorami, ki jih moti le beli pljusk hiš v Trevélezu. Na vrhu Mulhacen, mesto, kjer je vrtnica Puščavnik Virgen de las Nieves, zaščitnik mesta.
Ta ista devica je nastanjena v Barrio Alto v Puščavnik San Antonio, tempelj iz 17. stoletja, ki ga je mogoče obiskati. Iz istega stoletja je Cerkev svetega Benedikta, Mudejar slogu in je bil zgrajen na ostankih nekdanji Nasridov tempelj ki je obstajala v mestu. In tukaj delamo prvi postanek pred nadaljevanjem dneva.
Trevéleške šunke.
HAM, NJEGOV NAJSLIVITEJŠI DRŽAVLJAN
Ena od stvari, ki postavlja Trevélez na zemljevid, je nedvomno njegova slavna šunka. Šunko v Alpujarras izdelujejo že stoletja, a šele 1862 da je trevéleška šunka dobila zasluženo priznanje. In to zahvaljujoč Kraljica Elizabeta II., ki je istega leta podelil ta pršut značilni "Pečat krone".
Od takrat je šunka Trevélez postala ustanova, ki ima svojo Svet za zaščiteno geografsko označbo. Ker je šunka Trevélez še naprej narejena iz tradicionalen način, z naravnim postopkom sušenja in izogibanjem velikoserijski proizvodnji. Zato sušilniki šunke Že leta odpirajo svoja vrata Popotniki ki želijo izvedeti malo več.
V Trevélezu več sušilnic dovoljuje obiske. Njegova stvar je, da to naredi Vallejo, eden od stebrov pršuta Trevélez, kjer si lahko ogledate celoten ogled od klanja prašiča do končnega rezultata na krožniku. Lahko ga celo obiščete Muzej šunke, mesto, kjer lahko izveste nekaj več o Zgodovina te dobrote in to daje povod za degustacijo ob dobrem vinu.
Tukaj izvemo, da ima šunka Trevélez tistega značilnega okusa, da mora biti posekano na določen način in da je treba pokriti nikakor ne. Šunka je tukaj umetnost in degustacijo v sušilniku je odlično izhodišče za pripravo hrane.
Meso na žaru v Piedra Ventana, Trevélez.
PREPROSTA, BOGATA IN… MOČNA KUHINJA
V Trevélezu je veliko krajev izbrati, kje jesti. Skupni imenovalec je Alpujarra jed, nekakšna jed kombinirano brez veliko vsebine, a bistvena za mizo treveleña. Jed Alpujarra združuje dobro peščico Izdelki zemlje ki jih spremljajo ocvrta jajca in slab krompir. Črni puding, chorizo, ocvrta zelena paprika in hrbet so protagonisti tega poklona pornografiji, ki jo na nekaterih področjih celo spremljajo klobasa ali rebra. In seveda šunka, bistveni element jedi Alpujarra, ki ga ne smete zamuditi.
Sveže pivo in jed Alpujarra To je popolna kombinacija zdaj, ko je vročina, čeprav obstajajo druge jedi od tukaj, ki jih lahko najdete kjerkoli, kot npr. migas del pastor ali kozliček s česnom. Pomembno je, da greste zgodaj in rezervirate na terasah, saj je luksuz jesti z vetrič Sierra Nevada in tako impresivni razgledi.
Imate teraso s čudovitim razgledom restavracija in hotel Kovati (Posadas, 9), restavracija v tradicionalna kuhinja Alpujarreña, kjer lahko tudi ostaneš in mimogrede ne kompliciraš preveč. družinsko spletno mesto, slovi po migah in kjer lahko tudi jeste dobro meso. Druga možnost je kamnito okno (Ugijar, 36), ki vam jo verjetno priporočajo domačini velike porcije, njihove žare in njihov kolač s sirom.
Hotel in restavracija La Fragua, Trevelez.
Za spanje ima Trevélez a širok izbor hiš in podeželskih namestitev vseh vrst za tiste, ki imajo raje druge možnosti kot hotel. Celo Kampiranje monopolizira določeno slavo, saj je popolna opazovalnica lepo zvezdnato nebo iz Sierra Nevade. Razkošje.
PLUS...
Čeprav je mesto imelo svoj pomen z ponovno osvajanje, Znano je, da je njegov izvor zgodnejši, saj obstajajo dokazi, da je bil rimsko naselje zahvaljujoč nekaterim rimskim ruševinam ugotovil, da Izvirajo iz tretjega stoletja.
Trgovine s spominki v Trevélezu, najvišje ležeče mesto v Andaluziji in tudi eno najbolj turističnih, so zelo barvita. In to zato, ker prodajajo alpujarra jarapas. Jarape so eno barvne preproge zelo tipično tam, ki so izdelani ročno z volno in ostanki blaga.
Ljubitelji narave lahko uživajo številne poti pohodništvo ki se od tod odpeljejo v nacionalni park. vsi so označeno in imajo različne težavnostne stopnje. Lahko celo vadite ribolov postrvi, zelo riba Alpujarreño, ki jo najdemo v vode reke Trevelez
Sladka Alpujarra po definiciji je soplillo, lahek, narejen s praženimi mandlji in oblit z meringo. V Srednja četrt jih prodaja, nepremostljive, Friderik (Zapor, 25), eden od pekarne mesta, ki bi moralo imeti spomenik. In tudi izdelujejo nekaj piononos...