Tu je čas zlato (in brezplačna kava)
1. ZIFERBLAT: PIJTE KAVO IN PLAČAJTE SAMO ZA ČAS
Še nikoli prej ni imel rek 'čas je denar' toliko smisla kot v Ziferblatu, kavarni, kjer plačaš samo čas Kaj se dogaja v obratu? Tu šteje (in stane) vsaka sekunda. Za tri penije na minuto, ta inovativni prostor odprto v trendovski soseski Shoreditch, kjer strežejo brezplačno kavo, piškote in druge prigrizke (ja, brez alkohola). Lahko celo vzamete hrano od zunaj in jo pripravite v svoji kuhinji.
Kraj je zelo edinstven: deluje bolj kot večnamenski prostor in družabni klub z vintage vzdušjem. Stranke lahko prostore uporabljajo kot zbirališče, branje, povezavo z internetom ali celo igranje klavirja. Le gledati morajo na uro imajo na mizi in se s časom ne izgubijo. Ivan Mitin je mladi Rus, ki je s to idejo pridobil zlato. Ima druge kavarne s plačilom na minuto v mestih, kot so Moskva, Kazan, Nižni Novgorod in Kijev.
Vintage ure, protagonisti v Ziferblatu
dva. PIJTE, NAKUPUJTE IN DELAJTE: RETRO KAVARNA, KJER JE VSE NAPRODAJ
Le dve minuti od postaje Kings Cross se nahaja nekdanje viktorijansko kopališče Drink, Shop & Do. V tej kavarni z zelo retro estetiko, s kavči in odejami iz krpank, kredencami iz 50. let prejšnjega stoletja, vintage keramiko in pohištvom iz 60. let prejšnjega stoletja vse je naprodaj . In je, da je ta coffeshop poleg strežbe posebnih čajev in kičastih sendvičev tudi trgovina in obrtna delavnica. Mnogi nastajajoči umetniki uporabljajo to originalno londonsko kavarno kot izložbo za svoja dela. Običajno je videti stranke spijte kavo ob igranju Scrabble ali kvačkanju . Organizirajo delavnice, monologe in zasebne zabave. Lokal je obdan z (neustavljivimi) brusničnimi, mandljevimi in čokoladno orehovimi tortami. Ponujajo tudi dober koktajl bar.
kava in veliko umetnosti
3. ČIN ČIN LABORATORIST: PESNI SLADOLED Z DUŠIKOM
V alternativni soseski Candem Town najdemo kavarno, preurejeno v pravi sladoledni laboratorij : Chin Chin Laboratories. Majhen kotiček, poln plastenk, raznobarvnih epruvet, termovk in cevi za tekoči dušik. Natakarji nosijo bele plašče in strežejo personalizirani sladoledi vseh nepredstavljivih okusov Zamrznejo na kraju samem s tekočim dušikom. In vse pred očmi stranke. Trenutek je čaroben in rezultat je spektakularen: mehak sladoled z veliko bolj kremasto teksturo. Na meniju so najdrznejši okusi: od vina in čokolade do drugih rdeča pesa s kozjim sirom ali karamela s čipsom . Trdijo, da povzročajo odvisnost. Zraven pa še dobra kava ali skodelica vroče čokolade.
Prava sladoledna predstava z dušikom
štiri. GLEJ MAMA, BREZ ROK! LJUBEZEN DO KOLES
Mallots, ki krasijo stene in kolesa, ki visijo s stropa. Poglej mama, brez rok! Je izjava ljubezni do koles. Nahaja se v trendovski soseski Islington , ta kavarna je referenca za kolesarje v Londonu. Tisti, ki obiščejo ta kraj, niso samo odvisniki od kofeina, pa tudi odvisniki od koles . Strežejo dobro kavo, kremaste smutije in okusno britansko pecivo (vse domače). Je tudi servisna delavnica in prostor za srečanja, kjer se organizirajo delavnice in druge dejavnosti, kot so tržnice, kjer lahko izmenjujete dele koles. Je pravi kolesarski raj : aluzije na dve kolesi so tudi v skodelicah in vzorcih blazin.
Kavarna, zasvojena s kolesi
5. SPREMNIK: OD JAVNEGA PISOARA DO KAVNE
Pod ulico Foley, zelo blizu Oxford Circusa, je zelo nenavadna podzemna kavarna: The Attendant. Kar dela to kavarno posebno, je njena lokacija: zaseda tisto, kar je nekoč bilo viktorijanska moška javna kopališča . Si predstavljate, da jeste na pisoarjih? Tukaj je možno. Klubske mizice so natanko originalni pisoarji iz porcelana, ki jih je izdelal Doulton & Co v poznem 19. stoletju. Najdemo tudi sušilnik za roke iz tega obdobja in stene s ploščicami. Vendar je vse zelo čisto. Obnova je vključevala temeljito industrijsko čiščenje. V njegovem Pinterest računu je mogoče videti slike, kako je bilo vse pred obnovo (če ste previdni, ne glejte). Attendant je odprt šele leto dni in je že postal ena trendovskih kavarn v soseščini. Zagotavljajo, da vas njihovi prigrizki in sendviči ponesejo naravnost v nebesa.
Kavarna nad starinskimi pisoarji
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: KAVA Z MINIMUMOM
Pozor ljubitelji mačk. V hipsterski soseski Shoreditch (ta ista, kjer se je pravkar odprl Ziferblat) bo svoja vrata odprlo prvo londonsko mačkam prijazno prizorišče. Govorimo o Cat Emporium Lady Dinah, kavarni, kjer lahko ljubitelji mačk uživajo skodelico dobre kave med božanjem ali igro svojih mačjih mladičev . Navdihnjena s priljubljenimi mačjimi kavarnami na Japonskem in v Avstriji je Lauren Pears predstavila idejo o ustanovitvi te kavarne na platformi za množično financiranje Indiegogo za zbiranje denarja. In fant je dvignil! Odziv je bil neverjeten: uporabniki interneta so projektu donirali več kot 100.000 funtov . Zdaj Londončani nestrpno pričakujejo datum odprtja.
*** Morda vas zanima tudi...**
- 21 razlogov, zakaj imamo radi kavo - Pogovorimo se o kavi
Prvi mačkam prijazen London