Kje jesti v Castilla y León: več kot tradicija

Anonim

Macondo

instagram raj

Ja, ja, odojek, jagnjetina, dobre jedi na žlico, enolončnica Palencia. Toda poleg tega je Castilla y León polna sodobna in avantgardna gastronomija. To je potovanje skozi najbolj tradicionalne izdelke, kot je Socorritos, do najnovejših vin in piva.

BRAZILIJA _(Valladolid) _

vzvišene ocvrtke v preprostem baru v soseski La Rondilla. Skrivnost z glasovi.

IZGUBLJENI FANT _(Valladolid) _

Eden od najboljši koktajl bari iz Španije je tukaj. Vprašajte za Juana Vallsa, njegovega ustvarjalca.

MACONDO (lev)

Pablo in Javier Gutiérrez vodita to prikimavanje Garcíi Márquezu v lokalnem zelo fotografsko in polno dobrih tapasov. res.

Cheek Bao in Premium Burger v Macondu

Cheek Bao in Premium Burger v Macondu

SADOVNJAK ROQUE _(Burgos) _

Sezonska kuhinja in vzdušje. Prebivalci Burgosa vedo, da tukaj zelo dobro jedo.

LILOT KREMASTI (Soria)

Kultura in palačinke. pazi teletina s senderillami ter jabolčno in angleško smetano.

Palačinka Lilot

Špinača, kulturne palačinke.

TERENTIO PIKNIK _(Samboal, Segovia) _

V tem segovskem mestu služijo že več kot 40 let raca pečena v krušni peči. Zabavna klasika.

HATO IN ČEKARKA (Fornillos de Fermoselle, Zamora)

José Manuel Beneitez je potoval po svetu, da bi se na koncu vrnil h koreninam. Vinazos iz njegove majhne kleti so v DiverXO, A Barra...

UKO _(Palencia) _

Ta hiša izdeluje listnato pecivo od leta 1957. Njihovi socorritos in mašnice so popolnoma zasvojeni.

uko

Pomoč: povzročajo odvisnost.

OH STAREŠINA _(Fornillos de Fermoselle, Zamora) _

Delavnica marmelade Terese Cotorruelo je ostati in živeti in čebulna marmelada s pomarančo je neoprostljiva.

PIVO GOS _(Segovia) _

Craft Pale Ale "izdelano v La Granja de San Ildefonso". Obiščite tovarno in zaključite s pivsko apoteozo.

gosje pivo

Ročno izdelano in "izdelano v La Granja de San Ildefonso".

Preberi več