brez glutena in okusno
Vedno več jih je diagnosticirana celiakija restavracije pa jim ponujajo vse več možnosti. Na mnogih kartah so črke že označene. možnosti brez glutena in alergene, ob drugih priložnostih pa lahko zahtevate informacije ali ločen meni, ki olajša izbiro jedi.
Tej dobri novici je dodana še ena: mesta s hrano brez glutena imajo vedno več sloga, več okusa in več vzdušja ... Tako boste, če vzamete svoje prijatelje, družino ali partnerja na enega od njih, prav tako videti kot nekdo z veliko razredom. ne verjameš? Predlagamo sprehod skozi najboljše, kar vam ponuja madridska prestolnica od zajtrka do večerje mesta, ki skrbijo za celiakijo.
Ker je vedno več franšiz ( Vips , Starbucks , Ginos , Telepizza …), ki ponujajo možnosti celiakije , smo se odločili, da jih ne uvrstimo na ta seznam, kjer bomo dali prednost manj znanim prizoriščem. Ker jih že poznate, kajne?
The glutenska intoleranca za pšenico, ječmen, rž in oves ne obsoja vas več na gastronomsko življenje brez najboljšega: bogatih, dobro pripravljenih, drugačnih jedi ... Seveda se vsi strinjamo, da bi lahko ponekod že izboljšali Brezglutenski kruh Kaj predlagajo? Ne skrbite, teh ni na tem seznamu.
CELIAKIJA ZAJTRK
V številnih barih lahko naročite a palčka za tortilje dokler se prepričate, da naredijo krompirjevo omleto s čistim oljem in če jih vprašate, da nož ni nič drugega zarezal (ali je bil prej opran), jih boste morali glasno prositi, naj ne dajo kruha na ploščo, saj nepoznavanje celiakije v mnogih lokalih je velik. Potrpežljivost in razlaga, ni drugega. Vendar v mnogih primerih to ni zapletena možnost.
Če raje igrate na varno, se lahko umirite iberski montadito ali nabodalo tortilje v Bar Farruca , a palica za življenjsko dobo v nakupovalnem središču Arturo Soria.
Klasika med klasiki, ki jo pozna večina celiakašev, je ljubosumen : z več prostori v Madridu in zunaj prestolnice, do čas zajtrka vam ponuja od klasičnega toasta z oljem in paradižnikom ali maslom in marmelado do bolj modnih možnosti, kot je npr zdrave sklede, sokovi različnih vrst oz torte , vedno zraven okusne kave.
Njegov dober sloves je naletel na ušesa drugih obratov, ki so želeli sladice Celicioso vključiti na svoj jedilnik. Tako lahko v dveh restavracijah najdemo nekaj njihovih sladic Alfredov žar iz Madrida _(grof Aranda in Juan Hurtado) _ ali v Banzai suši . Poleg tega je Hotel Samo ti ponuja brunch vsako nedeljo ob 12.00, ki vključuje izdelke Celicioso, pa tudi več brezglutenskih alternativ, kot so prigrizki iz kvinoje.
Za tiste, ki imate raje nekaj bolj tipičnega castiza, čokolado s churrosi Churro mojster , na Trg Jacinta Benaventeja , je odgovor. Uporabljajo cvrtnik, v katerem pripravljajo samo ti churrosi in čokolada za vse stranke so brez glutena . Ta mojster, ki je v Madridu od leta 1902, ve tudi, kako osvojiti celiakijo.
Churros Maestra Churrera, vedno brez glutena
V soseski Chueca boste našli kraj, ki bo navdušil kogar koli peljete: ** El Huerto de Lucas **. Več kot le kavarna ali restavracija, je koncept: sadovnjak, tržnica, menza, okrepčevalnica, restavracija, dogodki, predvajanje dokumentarnih filmov... Vse, kar ponujajo, je namenjeno približevanju bio ali ekološko pridelavo širši javnosti. Spoštovanje tega, kar jemo, tako kot spoštujemo svoje telo, postane njihova filozofija in filozofija drugih krajev, ki jih bomo tukaj priporočili.
Vaše pismo ponuja veliko možnosti brez glutena in če se približate ob uri zajtrk ali malica lahko uživate v njihovih tortah, sokovih in kavah, ne da bi vas skrbelo več. Čas je za brunch ? Naj vas prevzame bogata ponudba, ki sploh ni draga. če imaš prijatelje vegetarijanci ali ste sami, to je tudi vaš raj.
In ker smo že pri vegetarijanstvu, pojdimo na Veganski Rayen , kjer je več kot polovica tort, ki jih ponujajo, je brez glutena in kamor se lahko oglasite na kosilu ali večerji, saj ima tako dnevni kot običajni meni veliko možnosti brezglutenskega naročila.
Ljudje s celiakijo se lahko počutijo varne, če pridejo na zajtrk ploščice s paradižnikom in oljem ali maslom in marmelado do kavarniškega bara Celmart , ustanova, usmerjena posebej v javnost, ki ne prenaša glutena . Nudijo tudi kosila in večerje, v njihovem meniju pa imajo vse jedi svoje različica brez glutena.
IN KRUH BREZ GLUTENA
V supermarketih je vedno več možnosti za brezglutenski kruh in številne pekarne se trudijo, da bi ga prodali, vendar se žalost bolnika s celiakijo, ko povprašuje po brezglutenskem kruhu, poveča, saj jed vsebuje to snov. žvečilni, gumijasti in graciozni pristopi . Kruh, ta sveta hrana, je ena izmed stvari, ki jih celiakaši najbolj pogrešamo, saj je drago in ne vedno bogato , Recimo…
Vendar pa se postopoma pojavljajo delavnice, specializirane za brezglutenski kruh in tukaj vam predstavljamo eno naših najljubših: ** Leon The Baker.** Njegov ustvarjalec, Janez kardinal, začeli leta 2012 pripravljati kruh za lajšanje stresa sredi gospodarske krize. Takrat je živel v Londonu in se ukvarjal s obrtmi, ki niso bile povezane s krušno pečjo, a je kruh razdeljeval med sosede, ki so ga navdušeni spodbujali k več. mislim Klub kruha , kjer je pekel obrtniški kruh (čeprav pri nas še vedno vsebuje gluten) in ga pred odhodom v službo spekel in razdelil. Od tam ga je uspeh pripeljal do tega, da je v britanski prestolnici odprl trgovino in celo restavracijo ter prejel nagrade za kakovost svojih izdelkov.
Po treh letih bivanja v Londonu se je Juan leta 2014 vrnil v Madrid in ugotovil, da brezglutenskega kruha za celiakijo ni. Vse pogosteje diagnosticirane intolerance na gluten niso mogle uživati v vsakodnevni poslastici kruha.
Juan je celo leto delal na receptu za popoln brezglutenski kruh, in ko ga je našel, je ustanovil pekarna v središču Madrida _(Calle Conde Duque, 19) _ in se odločila, da ne bo tam čakala na stranke, ampak bo namesto tega poiskala mesta, kjer razdeliti in prodati ta kruh. Leto in pol kasneje svoje izdelke ponuja 150 obratov po vsej Španiji. Ponosen na svojo ekipo, Juan upa, da bo zelo kmalu prestopil meje naše države, da bodo drugi lahko uživali v njegovem dobrem delu ... In njegov dober prijatelj.
Njihovi izdelki? Za nas je zvezda katera koli štruce kruha , okusno samo z a malo olja čeprav tudi prodajajo posamezne štruce (spektakularne tiste iz oljk) in sladki kot ogromni piškoti , prav nič omamni, in mafini z borovnicami (naši najljubši), limono, jabolkom in cimetom ali s koščki čokolade.
Ustavite se v njihovi trgovini ali na njihovi spletni strani, saj je dobra novica ta, da dostavljajo tudi na dom.
Štruca iz kislega testa pekarne Leon
KOSILO IN MALICA BREZ GLUTENA
Tako sladkosnedi kot tisti, ki v tem času, ko želodec zahteva našo pozornost, raje dajo v usta nekaj slanega, se lahko odločijo za Slaščičarna Markiz za torto ali empanado. Vsi njihovi izdelki so brezglutenski in ročno izdelani.
Poleg tega tudi imajo izdelke za ljudi, ki so intolerantni/alergični na mleko, jajca in oreščke.
Začeli so s pripravo sladic za stranko z alergijo na oreščke na njihovi lokaciji v Gijonu in postopoma so bili uvedeni v svet alergij ter od leta 2011 svoje poslovanje v Gijónu spremenili v 100% brez glutena in brez alergenov . Februarja 2014 je bilo takrat, ko so odprli slaščičarno v Madridu.
Eden od ključev do njegovega uspeha je, da svojih izdelkov ne izdelujejo samo z mislijo na nestrpneže , a iz njegove peči privrejo dobrote, ki se lahko kosajo z vsemi, ki jih pripravljajo s pšenico. Predstavitev, ročno delo. se lahko personalizira. Vprašaj jih!
Sladke, slane in vse brez glutena
Med svojimi slanimi izdelki, med najbolj priljubljenimi so palamide empanade in piščančje kari empanade . Glede sladkega: čokoladne palme, marquesitas in cigansko orožje So zanesljiv zadetek. Služijo doma v katero koli mesto na polotoku in v Madridu degustacije čokolade, tečaji piva ali čokolade.
Se vam še ni orosila usta? Torej pojdimo na Ulica Ferraz , kjer pecivo Vzhodni ponuja široko paleto sladkarij za celiakijo.
V slaščičarski industriji so že skoraj 70 let in zdaj so mesto izključno brez glutena kjer ponujajo napolitanske, sacher torta (med drugim, ampak ta nas izgubi), artisan kruhki, empanade, quiche...
Brez glutena kadarkoli v dnevu
za tiste, ki gredo v naglici , kjer je bila **Marijina pekarna (Calle Zurbano, 15) ** zdaj imamo bio kotiček, bio hrana za s seboj , vendar v steklenih posodah: Bio v skledi . Na voljo so različne brezglutenske možnosti (veliko kvinoje, sokovi, prigrizki za zajtrk, malica ...) in predvsem nekaj, kar nam je zelo všeč: spoštovanje in preprostost.
BREZGLUTENSKIH TAPASOV
Madrid in dobri tapasi so povezani pojmi za večino tistih, ki obiščejo mesto. Zakaj ne bi bilo enako za celiakiji, turisti ali ne ? Predlagali bomo več krajev, kjer pojdite na tapase in jejte brez glutena mogoče je. In poleg tega vam bo všeč njegova dekoracija, njena filozofija ... Nam ne verjamete? naprej:
trak je delo prvotne ekipe Taperia, ki je odprl dvonadstropno trgovino v Ulica San Bernardo.
lahko uživate točeno pivo brez glutena (in celo več sort, čeprav se ponudba spreminja) in v steklenica Imajo jih tudi več craft piva poskusiti različne okuse. Priporočamo kroketi, hobotnica in da prosiš za kruh brez ustavljanja, vse okusno!
Imajo jedilnik dneva, ki je stran od dolgočasnih menijev v številnih barih, Kuhajo skrbno in njihovi natakarji prenašajo zelo dobre vibracije . Če raje jeste doma, pridite in naročite TAPE AWAY . Oh, imajo tudi sladice. Kot veliko mest v Madridu pa priporočamo rezervirajte, če želite iti čez vikend.
** Klasika za celiakije postaja La Concha **. prostorov v Cava Baja iz latinščine , odprt leta 1996 in zdaj ponuja a zelo obsežen meni za celiakijo in brezglutensko pivo Ámbar ali Mahou.
lahko vzameš enega torta s kozicami ali dimljena trska (če so na tablo zapisali dimljene sardele , ne zamudite) z a vino ali pivo ob šanku , obkrožen s tujci ali domačini, željnimi dobre zabave.
Iz jedilnega lista posebej priporočamo leča z račjim konfitom in foie gras (mmmm), domače polpete ali njihove ličke tako govedino kot svinjino. Tapas predstava.
Spremenimo sosesko in gremo blizu ulice Fuencarral, do Paket . V steklu vhoda že vrisana konica spodbuja vse celiakije, da vstopijo , in dobro bo, saj Meni ima veliko možnosti brez glutena. . Kroketi. Naročite krokete. Poleg vsega drugega. In pestro. In potem nam poveš.
V temnem prostoru z zelo odmerjeno osvetlitvijo v ozadju si lahko privoščite bolj formalno kosilo ali večerjo ali tapase, dobra novica za vikende pa je, da imajo malico . Iz La Jauríe nas priporočajo, ja, Pokličite za rezervacijo in nam sporočite, koliko celiakij je za boljšo pripravo ponudbe.
Še ena, ki je na poti v klasiko, predvsem zaradi priporočil med kolegi, je v enem najlepših krajev v Madridu za tapase, še posebej, ko se začne lepo vreme: Méntrida , na pozabi kvadrat. Nekaj pogumov in pivo, kdaj vam ni do tega?
**bar El Taller** je specialist za ponudbo tapasov, primernih za celiakijo, kot je npr Lignji po rimsko, piščančje perutničke, bienmesabe, kraljeve kozice , razbita jajca, solata, bravas krompir itd. Poleg več obrtniških toastov, ki jih uporabljajo tudi v svoji ponudbi brezglutenskih sendvičev. Vaše pismo za celiakijo je dopolnjeno z hamburgerji in izbor domačih sladic kot sta cimetov puding in tiramisu.
JAPONSKE RESTAVRACIJE ZA CELIAKIJE
Zapletov pri dobrem prehranjevanju zdoma za celiakijo je vedno manj. V Madridu lahko uživate v prva japonska restavracija, primerna za celiakijo Po podatkih **Zveze španskih združenj za celiakijo (FACE)** je okashida .
Pred nekaj meseci so zamenjali svoje prostore in iz soseske Malasaña ponujajo popolnoma brez glutena, mlečnih izdelkov in sladkorja . Kako ga bereš? In vse okusno. Pustite prostor za sladico , ja, ker njen kuhar, Tamara Ishihara , porabite veliko časa za izboljšanje svoje ponudbe.
In če smo vam prej priporočili rezervacijo obiska La Tape, pri Okashi Sandi to ponavljamo: je tako uspešna, da je bolje, da pokličete vnaprej . Čeprav se zdi, da je azijska hrana varna izbira za tiste, ki ne prenašajo glutena, ima prednost pred surove ribe in riž , ne smemo pozabiti, da lahko začimbe in omake vsebujejo gluten, na primer sojina omaka, brez dlje.
Ko izbirate restavracijo, morate to storiti previdno, da uživate med in po njej. Poleg Okashi Sande lahko gremo še v Banzai ali Miyamo, ki imata dve mesti, Miyama Castellana in Miyama Flor Baja. Tradicija in inovativnost, suši in fuzija za tiste, ko imate željo in se želite privoščiti.
Takoyaki (kroglice hobotnice) pri Okashi Sandi
ARGENTINSKA KUHINJA BREZ GLUTENA
Brez glutena, potrdilo Združenje za celiakijo iz Madrida , je Ranč , kjer se vse vrti okoli žara. Kakovostno meso in jasna brezglutenska ponudba na vašem jedilniku.
MEHIŠKA ZA CELIAKIJO
Številne mehiške restavracije imajo brezglutenski meni, vendar je ena naših najljubših z več lokacijami v Madridu Ugriz . Vendar pa kot del Mehiška kuhinja temelji na koruzi , je enostavno najti možnosti na mestih te vrste.
VENEZUELANSKA KUHINJA BREZ GLUTENA
Ste preizkusili arene? Več venezuelskih domačinov ( Arepa in Ole , travnati bar ) ponujajo to jed kot zvezdo svojih menijev in dobra novica je, da je testo narejeno iz koruze, zato ne oklevajte in se prepričajte, če želite hiter grižljaj. Nekateri od teh krajev običajno zunaj opozarjajo, da se ne kuha s pšenico.
ITALIJANSKE RESTAVRACIJE ZA CELIAKIJE IN PICE BREZ GLUTENA
In če že govorimo o užitku ... Kdo se še nikoli ni slinil ob ideji o Pizza ? Ali kdo ne zahteva od telesa veliko Jed s testeninami ?
Kraj, za katerega bi morali vedeti, da ali da je emma in julia , kjer imajo a meni s pico, testeninami in kruhom za celiakijo v očarljivi restavraciji v Cava Baji.
“ Nestrpnosti jemljemo zelo resno in naše osebje je bilo izrecno usposobljeno za oskrbo strank z vsemi vrstami nestrpnosti,« pojasnjujejo. Potrjujemo, da vedo, kaj govorijo. Naše priporočilo? Da si se prepustil Nemogoče je izbrati samo eno stvar, zato boste morali naročiti delitev … Ali pa se vrnite.
Restavracija je ena izmed pionirjev med italijanskimi restavracijami v ponudbi brezglutenskega menija da Nicola , ki je že pred več kot desetletjem začela ponujati jedi, primerne za celiakijo. V brezglutenski svet sta vstopila skoraj po naključju , saj se je glavni kuhar restavracije Da Nicola na ulici Orense pogovarjal s predsednikom madridskega združenja za celiakijo in sta postopoma preiskovala in preizkušala recepte ter na svoj jedilnik vključila jedi brez glutena.
Zdaj ponujajo obsežen ** meni izdelkov brez glutena po enaki ceni kot izdelki na običajnem meniju,** ter današnji meni . Izdelujejo tudi dobršen del svojih sladic.
Z delom v vseh teh letih so si pridobili zaupanje skupine za celiakijo in pri 30% miz, ki jih postrežejo med vikendom nekaj jih je mogoče najti, ki letno oskrbijo približno 10.000 bolnikov s celiakijo. Najbolj iskane jedi so katere koli vrste špagetov (imajo tudi ravioli, rižota, lazanja , itd) in pice na splošno.
Pizza, si rekel? svinčnik+zdrav ponudbe pice brez glutena in brez laktoze in celo vegani . Njegov lastnik Miguel de Miguel nam pove, kako dobro so bili sprejeti že od začetka, z 100% brezglutenska ponudba . Njihove pice lahko vzamete v lokal, odnesete domov ali jih naročite na dom in povedo nam, da je brownie glavna sladica hiše, čeprav se lahko prepustite kateri koli izmed njih, domačim in tudi brezglutenskim.
Picerija Carlos Na jedilnike vseh svojih lokalov vključuje tudi brezglutenske pice, ki so se v kratkem času razširile po vsej državi. Tudi številne ustanove telepizza ponujajo 4 njihove znane pice v modalnosti brez glutena (4 siri, carbonara, žar ter šunka in sir) .
brezglutenska pica
KLJUČNA TEŽAVA: BURGERJI BREZ GLUTENA
Iskanje primernih hamburgerjev je lahko težka naloga za a celiakija . Poleg verig, o katerih smo vam povedali na začetku ( vips , McDonald's ali ** Tommy Mel's ** ) lahko greš v lokal newyorški burger , majhna veriga z več trgovinami, raztresenimi po Madridu, ki ponujajo Jedilnik brez glutena, ki ga je odobrilo Združenje bolnikov s celiakijo in občutljivimi na gluten iz Madrida.
Če se približate Celicioso iz Callaa , hamburger lahko naročite tudi v **Hamburguesa Nostra**. V bližini La Latine, na ulici Concepción Jerónima, najdete **Sublime hamburgerje**, z videzom, ki si zasluži ta pridevnik.
Vaše pismo odlično pojasnjuje kaj vsebuje gluten in kaj ne, da izberemo meso, kruh in dodatke, ki jih želimo. The Sublime, Pure Gluttony ali Apple Brez glutena so npr. Iz lokala nas obveščajo o a nov meni, ki bo kmalu na voljo strankam, ki bo olajšal izbiro katerega koli hamburgerja z brezglutensko žemljo.
Krompir za celiakijo ocvremo posebej , čeprav bo vaša kuhinja kmalu dobila še en cvrtnik, kjer boste lahko počeli več brezglutenskih stvari in bolje zagotovili odsotnost tega alergena. Seveda, kot marsikje drugje (razen 100% brezglutenskih) vedno Priporočljivo je, da obvestite natakarja, da bo zelo previden pri navzkrižni okužbi.
Njihovo sladice s celiakijo trenutno so le torta iz sladkega krompirja, proteinski sladoled in dušen ananas , vendar nas iz Sublime opozarjajo, da si prizadevajo ponuditi več. Ta prizadevanja so cenjena, kajne?
** SQD **, na Calle Villanueva, ima meni za tiste, ki ne prenašajo glutena, ki vključuje dve zgoraj omenjeni strasti: testenine in velik hamburger , z vsem, kar morate imeti.
Pizzasana in njen del Burgersana ponuja celoten meni hamburgerjev in mesa, primernega za celiakijo. Plus po enaki ceni kot "običajni" , kar se ne zgodi v vseh restavracijah.
Burgerji brez glutena: seveda!
TRADICIONALNA KUHINJA
** El Arrozal **, na Calle Segovia, je kraj, kjer uživajte v kroketih, lignjih in okusnih brezglutenskih riževih jedeh. Lastnik sam pove, da ob hčerki s celiakijo ve, da je pomembno ponuditi te možnosti.
Notranjost restavracije je lepa, a naša slabost to je tvoja terasa takoj ko bo lepo vreme. Pri naročanju bodite previdni, saj so porcije izdatne, a je vedno dober izgovor, da nekaj odnesete domov in naslednji dan uživate v svoji kuhinji.
Za uživanje v tradicionalni brezglutenski hrani, restavracija ograje , specializirano za Hrana Leon in Zamora , nam v bližini Retira ponuja združitev tradicionalnega in inovativnega, s hobotnico v slogu sabanera ali kremastim rižem z gobami in foiejem. Člani madridskega združenja za celiakijo radi ponujajo možnosti za vse.
Druga klasika je Gostilna Fuencarral, kjer je kroketi (vsak s celiakijo pogreša krokete) in kastiljska juha , pa tudi širok izbor mesnih in ribjih jedi. Več kot 40 popolnoma brezglutenskih jedi uživati v tej stari kmečki hiši iz 19. stoletja z visokimi kasetiranimi lesenimi stropi in kamini. Tradicionalno in udobno.
In če so se kroketi večkrat pojavili na našem seznamu, še niso postali zvezdniška jed asturijske kuhinje: klobuk No, kraj je ** Sidrería La Cañada **, a Baskovsko-asturijski kraj z galicijskim pridihom (oni to pravijo, ne mi) v Madridu.
Cañada se je kot restavracija rodila leta 1890 v mestu Orense, vendar točijo pivo kot najboljši madridski bari (pravzaprav so bili nagrajeni z več nagradami) in ponujajo tradicijo, dobro kuhinjo in dobro vzdušje ... Poleg jabolčnika. Vendar vztrajamo, da vprašate o cachopu. Resno, tepec.
Žoga : to ime verjetno zveni povezano z Kuhano , in je ena od mitskih restavracij v Madridu, kjer jo lahko poskusite . Ljudje celiakija lahko gredo tiho jest v svoje lokale, v središču mesta, ker 80% jedilnika je primernega za celiakijo pa seveda tudi enolončnico.
La Bola že od leta 1870 to jed kuha na enak način, na nizkem ognju, v posameznih loncih in na žerjavici iz hrastovega oglja. Legenda o njegovem okusu je zelo razširjena, zato rezervirajte pred odhodom, da ne boste presenečeni.
Kuhano brez glutena
VSE OSTALO, A VEDNO BREZ GLUTENA
V ta razdelek vključujemo ... v bistvu tisto, kar prej nismo ustrezali: različna mesta z garancija brez glutena za vse.
V Ulica Manuela Malasana lahko koga povabiš super kul , lokal, ki upravičuje svoje ime, tako v pritličju kot v pritličju (sem spadajo kopalnice, poglejte si), kjer jedilnik kar vabi k poskusu številnih jedi. zelo jasni alergeni , ne boste dvomili, kaj je brez glutena, le kaj naročiti.
Rebeka Toribio, lastnik restavracije, nam pove, da kolikor je mogoče "izločijo" gluten , torej pripravijo tako, da brez težav uživamo. »Začeli smo ustvarjati brownije, piškote, kruh, testenine itd. brez glutena in bili so okusni! Zato smo se odločili pripraviti okusno hrano, primerno za vsakogar.”
Marca imajo na meniju nove jedi brez glutena, zahvaljujoč novemu kuharju Gonzalu D'Ambrosiu, vendar bodo še naprej ohranjali svojo možnost, "zabavno in moderno" mesta, kjer lahko s prijatelji popiješ pijačo, ješ z družino ... Rebeca je zelo jasna: "Zdrava prehrana ni v nasprotju z zabavo in veliko uživajo bogata in okusna hrana «, in to potrjujemo.
Izgubite se pri izbiri njihovih jedi , še posebej z novim menijem in jih pospremite z nekaterimi različnimi pijačami, ki vam jih ponujajo, ni nujno, da je vse čista voda, brezalkoholne pijače, vino ali pivo. »Družbo želimo približati zdravemu in pozitivnemu načinu prehranjevanja naravnost in preprostost ”. In ja, uspelo jim je.
** Loliam ** je majhno mesto v središču Madrida, pri Recoletosu, kjer nam ne ponujajo samo pic in tort, ampak nam njihov celoten blog pripoveduje o hrani, receptih, kaj je celiakija in najnovejše novice o znanstvenih dosežkih na tem področju.
Lahko naročite hrano za nase in si ogledate zanimive teme na spletni strani . ponudba pice, testenine, burgerje, sklede kako so v modi med ljubitelji zdrave hrane... Vidite, da je nismo mogli vključiti v nobeno drugo prejšnjo možnost? Prilega se vsem, predvsem pa se bo čudovito prilegal vašemu trebuhu.
Bučna skleda za kruh
NAGRADA: SLADOLED BREZ GLUTENA
čeprav sladoledi, recimo industrijsko, ja ponujajo možnosti brez glutena ali pa nam sporočite, kateri so brez alergenov, želimo, da svoj sprehod po Madridu končate s spoznanjem nekaterih domačih sladoledarnic, ki jih ponujajo izdelki brez glutena , celo stožci.
Te ustanove zagotavljajo, da upoštevajo pravila, da nas ne bi motili: uporabljajte različne kadi in ne strezite z isto lopato, kar je najosnovnejše pravilo, ki ga je treba upoštevati.
Eno od teh mest Sani Sapori , v Lavapiésu, ve, o čem govori, saj ima njen lastnik celiakijo. Ustvarili ste linijo sorbeti, sladoledi in torte za celiakije in tudi za diabetiki in vegani.
Za najbolj zasvojen in najbolj zasvojen s polom , vaša rešitev je, da greste na Ulica Svetega Duha ** Lolo Polo ,** ki izdeluje vse svoje polo (raje lolo) s sestavinami, primernimi za celiakijo in večina tudi primerno za laktozno intoleranco . Z naravnimi sestavinami in zelo visokim deležem sadja lahko postanejo vaša najljubša poslastica te pomladi.
V bližini Opere, v ulica Vergara , je par, ki je ustvaril Zuccaru , sicilijanska sladoledarna, kjer je vse naravno do te mere, da okusi njegovega sladoledi se spreminjajo glede na sadje glede na letni čas v katerem smo . Ponujajo nam številne brezglutenske sorte in kornete, poleg tega pa imajo ponudbo za laktozno intoleranco.
*Članek je 9. februarja 2014 prvotno objavila Bárbara Salas, 27. maja 2016 pa Carolina G. Miranda in 5. marca 2018 dopolnila z novimi naslovi Natalia Sanguino.
Popoln sicilijanski sladoled