Bilo je zaprtje in mnogi so se bili prisiljeni naučiti kuhati, ker ni bilo druge izbire. Vzpostavitev dela na daljavo in modela Home Office je bil zadnji korak k uskladitvi s kuhinjo oziroma izpopolnjevanju pri najnaprednejših. Veliko jih je bilo kuharske knjige ki so bili prodani kot churros; To je nekaj tistih, ki so povzročile razburjenje.
Naslovnica 'Mother Kitchen'.
MATI KUHINJA - JOAN ROCA
Čeprav je bila ta knjiga izdana leta 2019, še naprej pometa med tistimi, ki se odločili priti med peči med in po porodu. Ne samo zato, ker on velja za najboljšega kuharja na svetu to knjigo receptov posvetite Montserrat Fontané, njeni sveti materi, ampak zato, ker koncentrira na svojih straneh vračanje v otroštvo.
Recepti njegove vseživljenjske matere, z osebno noto družine Roca in prilagojeno sposobnostim v kuhinji tudi najbolj začetnika. Tukaj je pripravljena običajna enolončnica ali ribji suket, brez tehničnih besed ali žongliranja, za tiste, ki želijo poleg dela na daljavo presenetiti svoje matere.
Naslovnica 'Kuhanje v 2 urah za ves teden'.
KUHANJE V 2 URAH ZA CEL TEDEN - CAROLINE PESSIN
Njena najnovejša kuharska knjiga je v prodaji komaj pol leta in je v številnih knjigarnah že razprodana. Pessin je tudi avtor Svetla kuhinja v 2 urah Y zelenjavna kuhinja v 2 urah za ves teden . Vidi se, da je imela kuharica malo časa za kuhanje, s svojo idejo pa je opustošila.
Postavitev temeljev šaržnega kuhanja (kar se je vse življenje kuhalo po delih in shranjevalo v tupperware), Caroline poučuje kuhanje brez odpadkov za tiste z omejenim proračunom in malo časa. Tedenski jedilniki, navodila za konzerviranje jedi in preprosti recepti, v katerih prevladujejo sezonski pridelki. Kajti delo na daljavo in prosti čas sta veliko več kot v nasprotju.
Naslovnica 'Kuhanje za vse'.
KUHINJA ZA VSAKOGA - MARÍA DEL CARMEN GARCÍA BUTRON
Poznamo jo kot Mery, na svojem YouTube kanalu pa že desetletje poučuje hitre in enostavne recepte. Kar se je začelo kot majhen hobi, je smešnega kuharja iz Cádiza spremenilo v merilo. Kuhinja za vsakogar, 100 preprostih, hitrih in poceni receptov Je že na poti do svoje četrte izdaje in še naprej podira rekorde.
Njegova skrivnost je preprosta Njegovi recepti so zelo enostavni in običajno uporablja malo sestavin. tako da lahko vsak začetnik z Mery skuha praktično karkoli. Podpora vašega kanala YouTube je plus za tiste, ki potrebujejo avdiovizualno podporo.
Naslovnica 'Preprosti recepti za začetnike in kuharje'.
PREPROSTI RECEPTI ZA NOKIJE IN KUHARJE - XABIER GUTIÉRREZ
Toliko ur, ki so preživeli doma, je veliko ljudi, ki niso znali speči niti jajčka, soočilo z velikim izzivom učenja kuhanja. Vsi, ki ste bili v tej situaciji, veste, da dober priročnik za začetnike ne more manjkati na nobeni kuhinjski polici. In tukaj Možnost, ki ne bo padla, je nagrajeni Xabier Gutiérrez, kuhar, mislec in del vrst Restavracija Arzak.
Ta popoln priročnik za začetnike Doživel je že osemnajsto izdajo, v svoji notranjosti skriva več kot tisoč receptov, kako izgubiti strah pred kuhanjem, izpopolniti tehniko ali postati pravi kuhar. Gutiérrezova ideja je, da dosežete zadostno raven, da preskočite recept in lahko greste dlje. Od nič do sto v nekaj dneh.
Naslovnica 'Kuhinja z mikrovalovno pečico'.
KUHANJE V MIKROVALOVI - ALICIA FOUNDATION
Mikrovalovna pečica je postala eden od velikih zaveznikov za tiste, ki so med pandemijo delali na daljavo, in za tiste, ki to počnejo še naprej. In to je, da mikrovalovna pečica že dolgo ni več naprava za ogrevanje tupperware Hitra in enostavna kuhinjska sponka.
In to je knjiga Cooks with Microwaves, Healthy, Safe and Sustainable, kjer lahko najdete tudi tabelo za merjenje časa kuhanja, kot nalašč za prihranek časa, še toliko bolj, če morate nadaljevati z delom. In nenavadno ima mikrovalovna pečica vse več privržencev.
Naslovnica knjige receptov za Chicote 'Cocina de Resistencia'.
ODPORNA KUHINJA - ALBERTO CHICOTE
Alberto Chicote je zagotovil, da je med zaprtjem opravil vajo empatije in pomislil je na vse tiste ljudi, ki so ostali doma, ne da bi znali kuhati. Sestavljal recepte, ki jih je delil po omrežjih med zaprtjem, dokler ni našel ta knjiga, ki je povzročila bes med sledilci in nesledilci.
Več kot 150 super enostavnih receptov s številnimi nasveti, kako izkoristiti ne le hrano, ampak tudi čas in energijo. Odporno kuhanje: najboljši recepti, da ne zapravite ničesar Chicotejeva ideja je, da nič ne konča v smeteh in da se sprijazni s konzervami in dnom hladilnika. In prosil je za to.
Naslovnica knjige receptov 'Domači kruh'.
DOMAČI KRUH - OBÁN YARZA
Še vedno nam je v spominu od prve konfinacije ostal stampedo ljudi, ki so noreli kupovali moko v supermarketih, kot da jutri ne obstaja. Ljudje so postali "panarra” in vsi so se naučili speči domač kruh. Ni presenetljivo, da so se knjige Ibána Yarze, peka, novinarja in velikega razširjevalca kulture kruha, prodajale kot žetone.
Njihovo Domači kruh Je osnova za panarras, osnova med osnovami za spoznavanje mok, naravnih fermentacij in tehnik peke. Čeprav bo na tej točki pandemije več kot eden že imel dobro zbirko Yarzinih knjig in bo izgubljal razum zaradi vaških kruhov in kislega testa. Ker kdor se doma loti kruha, tega nikoli ne neha.
Naslovnica klasične kuharske knjige Simone Ortega.
1080 KUHARSKIH RECEPTOV - SIMONE ORTEGA
Tisti, ki ga mnogi poznamo kot sveti gral domače kuhinje, ne more manjkati na lestvici prodajnih uspešnic. Letos 2022 mineva 50 let od prve izdaje in od takrat je bilo prodanih več kot tri milijone izvodov. V letu 2021 je izšla zadnja izdaja tega čudesa kuhinje, ki je postal popoln priročnik za tiste, ki si sredi delovnika poskušajo najti čas za kuhanje doma.
Goljufije so zdaj vključene, seznanjanja in lažje različice običajne kuhinje, tiste, ki so učili kuhati več generacij.
Naslovnica knjige receptov 'Veganeando'.
VEGAN - MÍRIAM FABÀ
Je instagramerka, je veganka, rada pa ima tudi šport in zdrav način življenja. Miriam Fabá je zelo dobro vedela, kako se povezati s tistimi, ki so ostali doma in so se med pandemijo želeli odločiti za eksperimentiranje z veganstvom. In tako je bilo z Veganeando - 80 preprostimi, zdravimi in muhastimi recepti Fabá posegajte po tako preprostih receptih, kot je pesin gazpačo, ali zmagovalcih, kot je veganska paella.
Vaša knjiga je razdeljena na dele in te izmenično sladko in slano, za jesti z jedilnim priborom ali z rokami. Koristne jedi za tiste, ki nimate veliko časa in želite slediti zelenemu trendu.
Naslovnica 'Priročnika velikega slaščičarja'.
VELIKI SLASTIČARSKI PRIROČNIK - MÉLANIE DUPUIS
Mélanie Dupuis vodi slaščičarno v četrti Ermont na obrobju Pariza. Že desetletje poučuje slaščičarstvo in slaščičarstvo, pred nekaj leti pa se je odločil, da svoje recepte zbere v tem, kar bo postalo Veliki priročnik slaščičarja.
Triki, tehnike in več kot 100 receptov, ki so po zaslugi tega didaktičnega in vizualnega priročnika naše hiše med zaprtjem spremenile v prave slaščičarne (polno je fotk). Na tej točki pandemije in s tem priročnikom ni več sirove torte ali kremšnite, ki bi se ji lahko uprli vsi.