Dirty Vegans, neustavljiva dostava veganskih sendvičev
Ni pomembno, če niste vegan, da uživate v dobrem zelenjavni sendvič . Ampak, ja, za uživanje je potrebno dvoje: odprt um in predvsem pozabiti, da imajo zelenjavni sendviči samo solato in so dolgočasni.
Georgina Gore Browne in Barbara Doherty vam bosta to dokazali. Ti dve mladi ženski (iz Irske in Anglije) sta prevzeli različico klasičnega sendviča iz svojih držav izvora in ji dali nov pristop k veganstvu.
»Pustolovščina se začne, ko se po srečanju v trgovskem podjetju v Poblenouju dogovorimo, da vstopimo v veganstvo kot alternativa zdravi in pravičnejši prehrani z vplivom na okolje,« pojasnjujejo za Traveler.es.
Ugotovili so, da kaj takega v mestu manjka in se odločili staviti na posel, s katerim bodo lahko eksperimentirali in se zabavali. tako se je rodilo Umazani vegani , sočna veganska prodajalna sendvičev z lastnimi kreacijami in različnimi okusi, kot je "vegansko meso".
Georgina Gore Browne in Barbara Doherty, lastnici The Dirty Vegans.
Vaše pismo skupaj vsebuje 6 sendvičev, ki dokazujejo, da veganstvo sploh ni dolgočasno . Strukturirano je med sendviči Svetniki in grešniki (v angleščini saints in sinners), pri čemer razmišljamo o različnih trenutkih zaužitja in morda tudi o tipu strank, ki jih lahko privabimo: Saints sendviči so lažji, brez veganskih pripravkov, kot je The Green Goddess (kalčki lucerne, bučke, kumare, špinača, pesto iz sončničnih semen ter humus iz graha in mete).
Sinners se vam že na prvi pogled pocedijo sline zaradi razkošja, z veganskim mesom, ki daje teksturo ter zelo okusen in prijeten ugriz: najbolje prodajan je Začinjena gospodična (španska omleta iz čičerikine moke, tofu slanine, pečenega paradižnika, zelene solate in pikantne omake). Po poskusu nikoli ne boste mogli reči, da je veganska omleta Ne izgleda kot tradicionalni. Zaročenec!
Imajo okus, vendar imajo tudi zdrave sestavine , saj se morate zavedati, da vegansko/vegetarijansko ni vedno zdravo. »Prizadevamo si ustvariti sinergije, ustvarjati tkanino malih proizvajalcev in gastronomskih podjetnikov kot trajnostni model: narezan kruh iz jedi Baluard, zelenjava, stročnice, začimbe in kalčki iz lokalnih podjetij. Vegansko meso, omake ... razen kruha, vse delamo sami. Z nadzorom procesa nadzorujemo kakovost in izvor sestavin, kar je navsezadnje tisto, kar ga dela tako zdravega.”
Vaša dostava doseže celotno mesto , vendar razmišljajo, da bi dosegli metropolitansko območje, od koder že prejemajo naročila. In če jih želite imeti za mizo, jih lahko najdete** ob četrtkih v Casa Taos in ob sobotah v Stereo 18**. Spletno naročilo lahko oddate tukaj.
Urnik: Dostava od torka do sobote od 12.00 do 14.00 ure.
Pol cene: Od 6 eur do 9,50 eur.