American Bar, najboljši bar leta 2017
»Vsakdo ima sveto mesto, zatočišče, kjer je njegovo srce najčistejše, njegov um najbolj bister, kjer se počuti najbližje Bogu, ali ljubezni, ali resnici, ali karkoli že časti. V dobrem ali slabem je bil moj sveti kraj Stevov bar."
Je eden od preizkusnih kamnov peščice veličastnih strani, s katerimi se začne Bar velikih upov , prvi roman s Pulitzerjevo nagrado J.R. Moehringer. Priznam: moja bistvena knjiga tega leta, ki umira in morda tudi najboljša od zadnjih petih.
Moehringer govori o (in v) bar izgubljenih in krhkih moških da se tako kot Sabina nikoli ne gnusi »zadnje pijače ali naslednjega lokala«; ampak je veliko več kot to, pravzaprav je oda preživetju in celovitosti v (tem) svetu, ki ga ne razumemo , ki nam je iz dneva v dan bolj tuja — ostane nam le še tisti ščepec domačnosti in pripadnosti, ki se tako pogosto zgodi v lokalu: »Tako kot ljubezenske zgodbe so tudi lokali odvisni od občutljive mešanice naključij v času, kemije, osvetlitve. , sreča in – kar je morda najpomembnejše – velikodušnost. Od prvega trenutka je Steve izjavil, da se pri Dickensu nihče ne bo počutil zapostavljenega."
Factotum
Bar kot sentimentalno okolje, kot domovina in kot zatočišče ; država, kjer zastave niso potrebne (vsak bar na vsakem koncu sveta je ambasada tega naroda katerih edini jezik je dialog in nekaj pijač ), ker je edina zastava vročina.
To je tisto, kar vsako leto in samo tri leta nagradi ** 50 najboljših barov na svetu ** v izboru, ki, in tega ne razumemo, ne vključuje nobenega nacionalnega bara med 50 najboljših (zdrsnejo ** Salmón Guru ** v Madridu in raj poleg Suhi Martini v Barceloni, od 50 do 100), ali res ni prostora za ** Angelita , Del Diego , Residence ali Solange ** ?
Skratka, najboljši bar leta je že legendarni ** American Bar v hotelu Savoy , z Ado Coleman, Harryjem Craddockom in Petrom Dorellijem kot barmani **, ki dišijo po toliko kadrih iz druge sezone serije Jezen moški . Zadovoljni smo.
Veseli smo, da je bar še naprej (malce) središče sveta, lokal, ki nam pomaga, da nikoli ne pozabimo tiste ognjevarne resnice Juana Tallóna ( "Dokler so bari" , Chalk Circle) : »Mesto, ki izgubi možnost sklicanja sestanka v baru, je mrtvo mesto. Ni važno, če še ima prebivalce. Kot ljudje smo truplo.«
** [Seznam od 10 do 1: najboljše ploščice leta 2017]**