zasvojljiv vonj
"vonj po knjigi" Že ob branju teh besed pride na misel značilna aroma. Za bralca, je znamenje, darilo, uvod v vse dobro, kar prihaja.
Seveda nam je všeč neoporečen vonj nove knjige -potevanje s palcem po belkastih listih pri nosu-, ampak tudi to dišava stare knjigarne zaradi česar se takoj aktivira način lovca na zaklad. Torej, bralec je tako zasvojen s tema dvema aromama, da sploh obstajata parfumi, ki jih posnemajo , kot je Paperback, ki s ščepcem vijolic in malo potpourija poskuša poustvariti tisti rahel priokus po vlažnih straneh.
Ni edini: prestižne znamke, kot je Byredo, ustekleničijo vonj rabljene knjigarne v obliki kolonjskih vod in sveč, celo Maison Margiela je nedavno predstavila Whispers in the library, parfum, ki ga je navdihnila stare oxfordske knjižnice z notami začinjene vanilije in plemenitega lesa. Ampak Iz katerih elementov je v resnici sestavljen evokativen vonj knjige?
ZAKAJ KNJIGE DIŠIJO?
Da bi izvedeli, smo se pogovarjali z Odournetom, mednarodno skupino strokovnjakov na senzoričnem področju ter svetovanju in upravljanju vonjav. "Nobena kemikalija ne povzroča vonja knjig," nam povedo. " Je rezultat kompleksne mešanice hlapljivih kemičnih snovi ki ga proizvajajo kemični izdelki, uporabljeni pri njegovi izdelavi, kot tudi postopna razgradnja kemikalij znotraj papirja.
Nezmotljiv vonj po knjigah bi se lahko kosal z vonjem vrtnic
V primeru nove knjige , je »mešanica hlapljivih kemičnih snovi, ki izvirajo na lepilo, črnilo in vrsto papirja uporabljena v knjigi". Delno so kriva lepila, ki pogosto temeljijo na kopolimerih, kot je vinil acetat, čeprav v resnici večina komponent nima lastnega vonja. Vendar, kot pojasnjujejo v knjigarni barnes&noble, pri medsebojnem delovanju oddajajo določene arome ki skratka spominjajo na vanilija . In kdo ne obožuje subtilnega vonja vanilije?
Pri starih knjigah je razlog drugačen: »Sčasoma razgradnja celuloze in lignina, ki ju vsebuje papir, povzroči proizvodnja različnih organskih spojin . Vanilin je ena od molekul, ki se sprosti iz papirja, ko se lignin oksidira. Druge hlapne snovi, kot sta benzaldehid ali furfural, odgovorne za vonj po zažganem sladkorju, mandljih, kruhu in sladkem «, pojasnjujejo pri Odournetu.
"Te hlapne spojine, ki se sproščajo v novi in stari knjigi imajo prijetne vohalne note, zato nas ujamejo . Vonj ima tudi zelo pomembne družbene in čustvene posledice: nekateri vonji lahko spremenijo naše razpoloženje, prebudijo čustva ali obujajo spomine «, pravijo. In za ljubitelja branja ni nič drugega kot aroma knjige, ki bi sprožila nešteto spominov na vse tiste strani, na katerih je bil srečen.