Bar, ki ga je Chipperfield vrnil v življenje po dveh desetletjih praznega, je v Corrubedu
Anglež in Galičanka se srečata v Milanu pred več kot dvajsetimi leti in začneta govoriti o svojih najljubših počitniških krajih. Anglež gre in reče Galičanu, da je jug Italije najboljši, ta pa mu reče, da, bah, za počitnice Atlantik, ki je kot v Londonu, a s soncem in tisoč hudičevo toploto. In se smejita in sta tako prijatelja.
Nekaj mesecev pozneje pokliče Anglež Galicijca in mu pove, da ga bo obiskal v njegovi deželi, Galičan pa se prestraši in mu po telefonu reče, naj pozabi, da je bila šala, da v Galiciji ni niti kapljice sonca, da je najbližje megla in da o tem sploh ne govorimo. toplote več.
Pojavila se je angleščina. In bilo mu je tako všeč, da je zgradil hišo. In potem je pomagalo bolje razumeti razbit urbanizem galskih dežel. In pred približno tremi meseci je obnovil mitski lokal v mestu, kamor prihaja vsako poletje, da bi se zatekel pred hrupom, ki ga povzroča svet. Videti morje, loviti ribe, se pogovarjati z družino in prijatelji. Živeti.
Galicijski v tej zgodbi je Manuel Gallego, Anglež pa David Chipperfield. Dva arhitekta svetovnega razreda govorita o življenju in uporabi prostorov, v katerih živimo. Kajti razen zapletenih pripovedi in okornih razlag je res, da obstajajo kraji, kjer se zdi, da so stvari tam, kjer bi morale biti, in harmonija, ki jo prenašajo, nas pušča z dobrim počutjem, ki je včasih odgovorno za to, da zahtevamo še en krog.
Arhitekturna (in gastronomska) pot po Galiciji
Bar, ki ga je Chipperfield po dveh desetletjih praznjenja vrnil v življenje, se imenuje Bar do Porto (rúa Torreiro 4) in je v Corrubedu, v provinci A Coruña. Arhitektka Sofía Blanco Santos, po rodu iz Santiaga , je bil zadolžen za izvedbo del, pridobivanje rdečega in zelenega lesa, podobnega čolnom, ki jih je mogoče videti iz prostorov, na isti rampi ali v morju.
Restavrirane so celo granitne plošče na tleh. Klop, ki pokriva celotno steno na desni strani, ko vstopite, ter leseni stoli in mize. Kot običajne gostilne, da imate trenutke kot še nikoli.
In ker omenjate temo krajev, kjer ste lahko osupli, ko gledate stene in se dotikate materialov s tistim obrazom, kot da ste pravkar prišli iz turške kopeli, je treba upoštevati še enega delo, ki sta ga zasnovala arhitekta Andrés Patiño Eirín in José Manuel Gallego Fernández v Riqueli (rúa do Preguntoiro 35, Santiago de Compostela).
Zamišljen kot dve sobi v enem, ta bar-koncertna dvorana ima nekaj pohištva da se vam bodo oči razširile takoj, ko se boste približali šanku, da bi nekaj naročili.
Kot matrjoška, na trgu v Santiagu, ki je že sam po sebi skrivnost, je notri še ena skrivnost, ki zaseda več stojnic na trgu kamna. Zaloge 2.0 Je obvezen postanek za obiskovalce mesta, ki jih ne želi prenesti le gastronomija.
Izvedba studia Nanube, s kamnitimi zidovi ter lesenimi okni in vrati, združuje različne predele bara, jedilnice in terase ter ohranja bistvo stojnice na tržnici.
Kamnite stene ter lesena okna in vrata v Abastosu 2.0
V mestu Baiona v Pontevedri, ena izmed skrivnosti arhitekturne inovativnosti je v sladoledarju. notri Bico od Xeado (Rúa Alférez Barreiro 4), je bila fasada ohranjena kot izvirna, da bi razbili sheme takoj, ko prestopite prag vhoda.
Izpostavljena kamnita stena in les, ki oblikuje tanke tramove – na pogled izgledajo kot deske – z uporabljeno železno pločevino. zasnoval Faustino Patiño Cambeiro, Juan Ignacio Prieto López in Andrea Fernández Fernández , boste na tem mestu ostali nekaj časa in si privoščili sladoled.
V Vigu, kavarna Bardecó (rúa de García Barbón 39) pusti obiskovalcu občutek, da bi bil lahko v katerem koli mestu na svetu.
Nahaja se v racionalistični stavbi iz poznih tridesetih let 20. stoletja z določenim navdihom v stilu art deco. arhitekti Jose Villace in Martin de Cominges zamislijo odprt prostor, v katerem so odstranili spuščene strope in uporabili celotno hrbtno stran prostora ter stebre objekta, ki so ostali izpostavljeni. Kuhinja je sredinska in vidna, jedilnica v obliki črke L pa ima zelo dolga neprekinjena klop iz brezovega lesa.
Taverna Morrofino (rúa Serafín Avendaño 4), ki jo vodi neverjetni Víctor Fernández, Zamišljen je kot edinstven kraj, kjer je interakcija med kuharjem in večerjo popolna.
Arhitekta Iago Fernández Penedo in Óscar Fuertes Dopico sta to mesto prenovila z uporabo majhne opečne stene kot ozadja za jedilnico, nerjavno jeklo za delovni kotiček in kuhinjo ter les kot element združitve z naročnikom pri šanku in mizah, doseganje preprosta urbana estetika, ki traja skozi čas, tako da je pravi protagonist hrana.
In v Corunji, ekipa, ki sestavlja SA Estudio V mestu je izvedel več projektov, ki so prepoznavni ne samo – ampak tudi – po dobrem delu njihovih kuharjev. Govorimo o Bocanegra (Riego de Agua 33) in Miga (praza de España 7).
Oba izkoriščata prvotne stene konstrukcije, in uporabljajo gradbene materiale, da so vidni, kot je železo, ki je na splošno običajno pokrito.
V Bocanegri osrednja struktura omogoča vzpostavitev dveh različnih področij in služi kot bar, stojalo za kozarce in stojalo za steklenice. Na Migu je nekoč hlev stavbe zdaj niz intimnih prostorov kje okusiti jedi velikega Adrian Felipe stran od ponorele množice sveta.