Škotska za dva
To je eden od številnih izletov, ki jih je mogoče opraviti na otoku. Je kratek, udoben in enostaven, kar mora biti vsako romantično potovanje. Intenzivnost bomo dodajali na poti.
Opomba: katera koli izbrana pot na Škotskem bo uspešnica. To je nezmotljiva usoda.
EDINBURGH: POTEPI PO KAMNU, VOLNI IN DREVESIH
To ni urbano potovanje, ampak kako ne preživeti nekaj časa v tem mestu. To bo koncentriran obisk, vendar bo služil okusu in se odločite, da se drugič vrnete več dni. Edinburgh navduši vsakogar s svojo monumentalnostjo, zlatim kamnom, trgovinami s kašmirjem ter svojo zgodovinsko in kulturno močjo. Je, hura, pohodna in prijazna. ** Spali bomo v restavraciji s sobami **, kar je pri nas zelo razširjen format. So 21212, chefa Paula Kitchinga, ki ima Michelinovo zvezdico; v pritličju ješ, v dveh zgoraj pa spiš. Tišina jedilnice in kuhinje navdušuje , v katerem se kuharji brez glasbe gibljejo kot plesalci. Jedilnik se spreminja vsak teden in zna biti domiseln in okusen; bomo večerjali ali bomo jedli, v obeh trenutkih deluje. Po veličastnih stopnicah se povzpnete do štirih sob, ki so diskretne in imajo pogled na vrt. Na Škotskem je vse blizu zelenemu. Sobe so tisto, kar potrebujemo: zasebne in tihe. Ta hotel bomo uporabili kot svoj sedež.
Burr & Co: kavni užitek
Od tam se bomo sprehodili do ožjega mestnega jedra, Kraljeva milja, Grad in Novo mesto . Romantični Edinburgh kliče po večernih sprehodih po mestu in dnevnih sprehodih po parkih; Regentovi vrtovi Y Prince Street Gardens V ta namen nam služijo. Ure bomo preživeli med pohajkovanjem med kamnitimi stavbami, se dotikali šalov, da bi videli katerega bomo kupili in se ustavljali na strateških mestih, kot je npr. Whisky Rooms piti viski med Škoti; tudi v Burr & Co. , na George Street, odlična ulica za nakup daril zase in morda enega za spremljevalca. Škoti znajo tako dobro narediti viski, da zdaj izdelujejo gin. The OneSquare ponuja do 70 vrst in degustacij; poleg tega ima svojega, ustekleničenega kot bi bil parfum. V tem baru, ki se nahaja v Sheraton Grand Hotel & Spa mešajo se domačini in popotniki. V ozadju vedno kamin. V Epicureanu si lahko privoščimo tudi koktajl. Ta bar se je pravkar odprl v G&V hotel . Ekstravaganten pridih so zelišča iz hidroponičnega gojenja Evogro , ki je edina na Škotskem in ki je v avli hotela. V njej najdemo tudi cvetličarno, Snapdragon. Kupimo nekaj rož.
Po eni ali dveh nočitvah v Edinburghu se pripravimo na odhod na podeželje. Najem avtomobila je popoln medij. Res je: voziti morate po levi, a vznemirjenje je del vsakega potovanja. Opomba: krožišča bodo dvignila adrenalin.
One Square ponuja do 70 vrst in degustacij
ZELENO IN ARISTOKRATSKO ZATOČIŠČE
Odpravimo se na pot in čez manj kot uro in pol smo že v naši škotski domišljiji. Se pravi v kamnitem dvorcu, obdan z mirom, drevesi, ovcami in čistim zrakom . Ena najbolj hvaležnih stvari Škotske je, da ustreza naši mentalni podobi. Velikokrat se izboljša, vendar nikoli ni razočaranj. Prenočili bomo v Hiša Roxburghe . To je hiša ali dvorec, odvisno od obsega, ki ga obravnavamo, vojvode Roxburškega. Tako kot mnogi britanski (in ne-britanski) plemiči h se je odločil ohraniti nepremičnino in jo spremeniti v hotel . Ta prostor ohranja pridih družinskega doma s svojimi okvirji za fotografije z lepo urejenimi otroki, svoje rabljene zofe, svoje knjige in svoje nestabilne luči . Roxburghe je prijeten in okusen. Popelje te, ne toliko v drug čas, kot v drug svet, ki smo ga videli v BBC-jevi seriji. Sobe imajo postelje z baldahinom in nekatere svoje kamine, vendar so čiste. V okolici je čudovito igrišče za golf, kot vsi Škoti, in veliko podeželja za sprehod (z roko v roki?). To je hotel za biti v in okoli. Kaj iščemo.
Čaj v hiši Roxburghe?
Ker smo nemirne duše, bomo obuli škornje in se odpravili v bližnje mesto, Kelso ; to mesto je na robu reke Tweed, čudovito in škotsko ime. Sprehodili se bomo, da ujamemo nekaj od vsakdanjega življenja Škotske . Mogoče se čez vikend srečamo gospodje s kilti ali hlačami na ulici in osvojili bodo ukradeno fotografijo. Kelso ima kavarne, kjer je videti, kot da starca pijeta čaj, medtem ko snujeta zločin, cerkve, s katerimi se lahko pohvali samo stara Evropa, ostanke opatije iz 12. stoletja, za katero pravijo, da je največji trg na Škotskem (ali pretiravajo?) in veliko šarma. Zanimivost, ena tistih, ki jih radi spustimo kasneje po obroku: Kelso je pravkar izbran psom najbolj prijazno mesto v Veliki Britaniji.
Zelo blizu Kelsu je Floorov grad , največja nenaseljena hiša na Škotskem, ki je tudi del družine vojvode Roxburškega. Ta dvorec-grad-palačo lahko obiščete šele marca, lahko pa se sprehodimo po delu njegovih vrtov in si privoščimo mesno štruco ali kakšne kruhke; Škotska je vroča dežela in to je dobro. tudi dežela, posejana z gradovi in dvorci, kjer lahko prespiš . Dobra novica: vsi so lepi in cene niso previsoke. Sprehod po mreži luksuzna škotska to potrdi. Niti Po vožnji nazaj v našo domeno, nazaj v Roxburghe.
Cerkev v Kelsu, na robu reke Tweed
TOTEM IN JASTREBI
Za seboj bomo pustili aristokratsko brezbrižnost in se posvetili nacionalnemu totemu: gleneagles . Ta hotel spada v vrsto hotelov, ki so simbol kulture, v katero so vključeni, kot sta La Mamounia v Marakešu ali Ritz v Parizu. Gleneagles je bil rojen leta 1924 po zaslugi Caledonian Railway Company. Zamisel je bila zgraditi Grand Hotel sredi škotskega podeželja. Istočasno sta bila zgrajena postaja in hotel. Še danes je v uporabi in je dosegljiv s King's Crossa , v Londonu, do tega kraja v petih urah. Gleneagles je kmalu postal del poti aristokracije, ki je sem prihajala igrat golf in loviti. Danes se ga ljubitelji golfa spominjajo po osupljivem igrišču (iz leta 1919) in po gostovanju Ryderjevega pokala 2014; tisti politiki, ker je bil leta 2005 G8 tukaj in pravijo, da so celo tla predelali tako, da niso bila v dosegu strelcev.
Gleneagles: bistvo Škotske
Gleanagles je zgodovinsko letovišče, vendar pravo letovišče: sploh vam ga ni treba zapustiti. Omislimo si dejavnost in zagotovo jo je mogoče izvajati na tej ogromni kmetiji. razen golf , the jahanje , the fotografija Narava oziroma kolesarjenje je tu britanska šola sokolarjenja, zato je tečaj sokolarjenja lahko eksotična dejavnost. Ima močan spa, Spa by ESPA , zunanja in notranja teniška igrišča in nakupovalna dvorana; Ima celo lastno znamko dodatkov. Gastro ponudba je ogromna: združuje devet različnih prostorov, z decembrskim odprtjem American Bara pa jih bo kmalu deset; njena zvezda je restavracija z dvema Michelinovima zvezdicama, edina na Škotskem, ki jo vodi Andrew Fairlie . Jastoga morate naročiti. Pravzaprav bo ta pot vključevala, tudi če tega ne želite, več kot eno jed z jastogom.
Gleneagles: popolna klasika za pare
V Gleanaglesu smo lahko zaposleni, kolikor hočemo, ali pa ne počnemo ničesar. Obe možnosti sta odlični odločitvi. Lepo je videti večgeneracijski občutek hotela, z njihovimi velikimi družinami, ki skupaj večerjajo in zajtrkujejo. Ohranite ta zrak mesta, kjer moraš se pripraviti na večerjo , palačinke Suzette, dokončane na mizi, Titanik brez brodoloma. Težko je letovišču reči, da je tako romantičen kraj, toda tole je. Čeprav se morda zdi slovesno, je Gleaneagles kraj, poln življenja in prav nič zatohel. Najina pot v dvoje se nikoli ne bi mogla ustaviti na zatohlem mestu.
Zunanje zdravilišče v Gleanglesu
ŽIVLJENJE JEZERA
V Gleaeagles smo že bili. Zdaj ga lahko prečrtamo s seznama »Krajev za ogled ...«. Like iz Veliki Gatsby na počitnicah v Evropi. Zdaj gremo pa iskat jezero, da nadaljujemo z lovljenjem škotske fantazije. Izbrali bomo Loch Lomond, klasično počitniško zatočišče, kjer so pristali vsi od Eugenije de Montijo do vseprisotnega Churchilla. Tukaj je Luss . To mesto je bolj radovedno, kot se zdi na prvi pogled. Je duhovno središče in romarski kraj. Ne zdi se, kot da bi se zakamufliralo pod krinko očarljivega škotskega mesta. To je tudi ljudstvo klana Colquhoun, lastnik celotnega ozemlja jezera. Biti v deželah klana zveni zelo podobno "The Immortals"... V Lussu jezero tvori majhne plaže, ob obali so restavracije z domačo juho , kamnite hiše, polne rož in trgovin, ki dišijo po svečah in milu, ki ga znajo narediti samo Angleži. Luss in njegova okolica ima veliko nočitev z zajtrkom (kot je The Corries ), kjer si radi predstavljamo, da strežejo jedi z rabarbaro in v katerih se predstavljamo z ogromnimi puloverji in z vetrom razpihanimi lasmi. Luss ima tudi cerkev iz 19. stoletja, ki jo obdaja pokopališče in sprehod je strašno romantičen. Če bomo imeli srečo in bo megla, bo fantazija popolna. V Lussu lahko ostanemo eno uro. Potem se bomo spet podali na pot, da bi se v kratkem odpravili na Cameronova hiša .
V Lussu jezero tvori majhne plaže in pomole
CAMERON HIŠA
To ni zgodovinski hotel: to je hotel, ki ga iščemo. Zgrajen na klasičnem dvorcu v 80-ih je zatočišče ob jezeru . Vsako potovanje na Škotsko mora vključevati jezero. Stopiš skozi vrata in diši po čistem, zažganem lesu; korake zaduši volna. Ta hotel ima eno najlepših uporab tartana, kar jih bomo videli v dekoraciji. Sobe so intimne in fotogenične , temne barve, vendar brez padca za trenutek v psevdo dizajn. Bar je odličen kraj za škot pred večerjo. Obstaja tisoč vrst. Naj svetujemo. Nekaj kilometrov stran sta igrišče za golf (ni mu ubežati) in hotelski spa, ki Ima nekaj bazenov z razgledom, v katerih se želite naseliti . V Cameron House želite svoj čas lagodno preživeti med sobo s pogledom na jezero in hotelskim barom. Pokrajina jezera, jeseni ali pozimi, se zdi črno-bela . Je izjemne lepote. Pred odhodom v Španijo moramo sedeti na klopci pred jezerom in sanjati o kakšnem duhu ali pošasti. To je obvezno. In to morate storiti zelo blizu druge osebe. Za vsak primer, če se slučajno pojavijo.
Cameron House, Škotska magija