48 ur v Parmi, italijanskem mestu, ki ga je čas postaviti na zemljevid
Dekadentno in veličastno v enakih delih, Parma Je popolna enklava za izstop iz turističnega kroga in vpijanje bistva dežele, ki ljubi gastronomijo, modo, zgodovino in kulturo.
Parma je eno tistih mest, za katera se zdi, da turisti ob prehodu ne posvečajo preveč pozornosti Italija . Ker so ga sosede Bologna, Verona in Milano večkrat izrinili, se je vredno ustaviti na poti in odkriti, kaj je bilo nekoč glavno mesto zgodovinskega vojvodina Parma , dokler po revolucijah leta 1848 ni bila dosežena združitev Italije in končno leta 1860 je mesto Parma samostojno postalo del Kraljevine Italije.
samo za to podrobnost morali bi že dati na zemljevid , danes pa obstajajo številne zanimivosti, zaradi katerih bomo na destinacijo vstopili polni življenja, okusna gastronomija, impresivni spomeniki, a zavidljivo študentsko okolje , žebelj znane vijolice ki cvetijo vsako pomlad, izjemno srednjeveško arhitekturo in a kulturne in zgodovinske dediščine s katerim na vsakem koraku odkrijemo nekaj novega.
Ampak povej Napoleon ki se je pustil osvojiti temu mestu od začetka do konca.
Mesto, ki ostane neopaženo ... in ne bi smelo
Zaradi svoje velikosti to mesto spada v regijo Emilija-Romanja , je enostavno raziskati peš: večina njegovih turističnih točk se nahaja v zgodovinskem središču, bregovi Torrent Parma (pritok reke Pad) .
Znan tudi kot 'prestolnica glasbe' , so se - v samem glavnem mestu ali njegovi okolici - rodile velike umetniške figure Giuseppe Verdi ali Arturo Toscanini in danes lahko še vedno vidite njegov glasbeni pečat, impregniran v mestu.
Parma je eno tistih mest, ki še vedno ohranja bistvo kulturno bogate in mogočne preteklosti ki želi gledati v prihodnost, vendar ne da bi pustil za seboj tisto, kar ga identificira in dela edinstvenega.
PETEK
18:00 Po oddaji prtljage smo se začeli sprehajati po staro mestno jedro da zavzame njegove ulice. Zaradi svoje majhnosti in ravne površine je enostavno premikanje s kolesom iz enega kraja v drugega . Tako odkrivamo mesto z drugega zornega kota. Vstopite na vzpetino Piazza del Duomo, poganjajte pedala in si oglejte spomenike, kot je Katedrala Santa Maria Assunta ponoči je idiličen začetek našega potovanja.
bolje s kolesom
20:00 . Čas je, da doživite njegovo najboljšo atrakcijo: gastronomija . Ker ne smemo pozabiti, da bi lahko veljalo za 'prestolnica italijanske gastronomije' . Dva njegova zvezdniška izdelka, parmezan (parmigiano) in parma šunka (pršut di Parma), imajo svojega Zaščitena označba porekla.
Izvirajo iz mesta ali okolice, v večini jih je mogoče okusiti z odliko restavracije, lokali ali delikatese ki se bo pojavilo, ko bomo šli skozenj. Vzeti slavnega italijanska predjed, samo pristopiti moramo od Piazza Garibaldi dokler ne dosežete Strada Luigi Carlo Farini, najpomembnejša ulica, kjer lahko začnete noč ali uživate v osvežilnem špricu ali pivu.
Tako domačini kot turisti vseh starosti prihajajo sem, da se selijo iz kraja v kraj in obiskujejo svetovno znani aperitiv od službe do pozne noči, predvsem ob vikendih.
Izbrati morate le sedež v nekaterih lokalih na sami ulici in za zelo malo, pijačo bomo spremljali s samopostrežno hrano prikazuje od mini pice, sendviče, klobase, sire ali orehe da pomirimo lakoto do večerje.
Zgodovinsko središče Parme
So tisti, ki s hrano pretiravajo in ne puščajo prostora za tisto, kar sledi, zato obstaja tudi možnost premikati se od vrstice do vrstice in kosilo na ta način.
na pol poti do Luigi Carlo Farini najdemo ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ z veliko teraso, kjer lahko ob lepem vremenu uživate v aperitivu.
21:30 Če želimo obedovati za mizo nekaj okusne testenine ali mesne jedi, tako značilne za to območje , imamo dve možnosti, ki ne bosta razočarali jedca. Nekaj korakov od mesta, kjer smo, imamo Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ kjer je jedi iz konjskega mesa -tipično za to območje Italije- oz bučno polnjene testenine So zagotovljen uspeh. Če hodimo še malo, ga najdemo Zlati petelin _(Borgo della Salina, 3) _ kjer sta tortelli di Erbetta in torta fritta e salume na dnevnem redu.
23:00 Za spanje obstaja široka paleta nastanitve primerno za vse proračune v središču Parme. V središču mesta se nahaja Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ zgodovinska enklava, ki je bila spremenjena v butični hotel na istem trgu kot cerkev s pogledom na Duomo in tik ob krstilnici, zaradi česar je idealen kraj za začetek odkrivanja preostalega mesta. Njihovo prozornih prostorih, za njegovo dekoracijo je skrbno poskrbljeno in z zgledno postrežbo osvoji gosta od prvega trenutka.
Italijanske testenine, kako bi lahko bilo drugače v Parmi
SOBOTA
10:00 dopoldan. . Po spektakularnem poklonu med zajtrkom je čas, da si obujemo udobne čevlje in se podamo na tlakovane ulice mesta.
Našo turo lahko začnemo zelo blizu hudourniška parmska reka, posebej v Park Ducale (Italijanom znano preprosto kot 'Vrt' ) je bil projekt skupine družina farnese s konca 16. stoletja in začetka 17. stoletja, ki se je skozi desetletja do izdelave tega veličasten park, poln razkošja in lepote.
Lahko pridemo do Trianonski vodnjak Nahaja se na koncu parka, da se kasneje vrnemo po naših korakih, dokler ne zapustimo ograjenega prostora.
11:30 dopoldne Ravno na nasprotni strani, na drugi strani reke, nas čaka eden najbolj priljubljenih arhitekturnih elementov: Palazzo della Pilotta . Tako se imenuje po igram žogo španskih vojakov, nameščenih v mestu.
Gledališče Farnese
Danes gosti najrazličnejše kulturne in zgodovinske znamenitosti ki so pravi biser za ljubitelje umetnosti. Skupno lahko v tem konglomeratu najdemo Galleria Nazionale, Arheološki muzej, Palatinska knjižnica in gledališče Farnese.
Knjižnica, odprta za javnost, je neprecenljive lepote in Gledališče Farnese dobro si zasluži posebno omembo, saj si človek ne more predstavljati vsega, kar se skriva v notranjosti, dokler tega ne doživiš v prvi osebi.
S celotno leseno konstrukcijo je bil leta 1618 zgradil Giovanni Battista Aleotti in čeprav je bil med drugo svetovno vojno skoraj uničen, so ga obnovili in ponovno odprli za javnost 1962 . V baročnem slogu je danes eno redkih obstoječih gledališč s takšnimi značilnostmi, zaradi česar je arhitekturni biser v katerega se zaljubijo tako domačini kot turisti.
14:00 Ker imamo še kaj videti, je najbolje nekaj pojesti na hitro, a naj bo okusno, kot zapoveduje italijanska cuccina. Tak opis se imenuje pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), ki se nahaja v središču mesta, le nekaj korakov od Piazza Garibaldi in Università degli Studi di Parma.
Poskusite njihovo okusnost gurmanski sendviči To je izkušnja, ki se je bomo vedno spominjali s potovanja po Italiji. In kaj naj vprašamo da ali da? Najpomembnejši sendvič je tisti, ki vsebuje konjsko meso, zato se moramo odločiti za surov konjski pesto bodisi polpete di horse . Popolnoma okusno!
4:00 popoldan. Nadaljujmo z obiskom Teatro Reggio in bazilika San Maria della Stecatta. Nekaj korakov od tega je Piazza del Duomo s svojo katedralo kot glavno terjatvijo. Imenovan kot Katedrala Santa Maria Assunta , je romanskega sloga in je bila zgrajena konec 11. stoletja. Zraven je Krstilnica, škofovska palača, Chiesa di San Giovanni Evangelista.
17:30 Ne moremo biti v Parmi, ne da bi iz prve roke obiskali – ali okusili – nekaj od spektakularno meso in siri tako simbol regije. Začenši z njim Pršut iz Parme in za sir parmigiano , vendar ne da bi se tam ustavili ... bresaloa, salsiccia, salama, špica in panceta So prava poslastica za ljubitelje mesa.
Zapustimo veličasten trg Piazza Garibaldi in prečkamo znano Via Farini ustaviti pri številka 9 . Tukaj je eden od hrami sira in klobas je najbolj znan v vsej Parmi, Prosciutteria di Silvano Romani.
Tempelj italijanskih suhomesnatih izdelkov v Parmi
Ustanovljeno leta 1965 v Soseska San Lazzaro , se trenutno lahko pohvali z dvema odkupnima mestoma za svoje izjemne gourmet izdelke. bistveno za izdelavo a tehnični postanek za testiranje vašega spola in, zakaj ne, kupimo dobro pošiljko, ki jo vzamemo kot spominek ob vrnitvi v Španijo. ¡ Družina, prijatelji in sodelavci nam bodo hvaležni do konca naših dni!
20:00 Lahko damo tradicionalno passegiata italijanščine in se odločite za katerega koli kraja, da zaključite dan z osvežitvijo pivo, vino ali spritz . Po tem premoru je čas za večerjo z častmi v enem najbolj simboličnih krajev Parme: Trattoria Corrieri _(Str. Konservatorij, 1) _.
vodijo iz 1800 ponudba -verjetno- najboljše testeninske jedi . In ni pretiravanje. Zaradi svoje slave je priporočljiva Rezerva . Čeprav se na prvi pogled morda zdi majhna, je pred nami velika dvonadstropna dvorana s teraso za lepe vremenske dni.
Karirasti prti in mrzlični prihodi in odhodi natakarjev, ki prihajajo in odhajajo iz enega mesta v drugega, so jasen primer, v katerem se nahajamo. tradicionalna gostilna. Kje začeti? Avtor: ocvrta torta s klobasami, in nadaljujte s testeninami (na primer njihove tagliatelle z ragujem, tris di ravioli in cappelletti z ragujem).
Najboljše testenine v Parmi?
10:30 zvečer Sladico lahko zakuhamo v teči ali se obrnite na nas Gioelia Cremeria , do nedavnega znana kot Emilija Cremeria (Via Farini, 29). Kakovost surovine, njena lokacija in velika raznolikost okusov, so ga naredili za enega bistvenih elementov Parme. Hram italijanskega sladoleda je bil to.
NEDELJA: POBEG V MODENO
9:30 zjutraj Naj bo v najetem vozilu ali z vlakom, razdalja, ki loči Parma iz Modene je skoraj tako nepomemben, da se je vredno približati mestu, kjer je slaven balzamični kis vedeti vse, kar ti lahko ponudi (kar ni malo).
V manj kot eni uri vožnje prispemo do tega kraja, ki se lahko pohvali s akademsko okolje, a kulturni predlog ki nima česa zavidati drugim italijanskim enklavam in okusno gastronomijo, tako značilno za regijo Emilia-Romagna.
11:00 dopoldne Česa ne smemo zamuditi na našem potovanju po Modeni? Prav v središču mesta je zgodovinsko središče s svojim Piazza Grande , ki ga varuje Duomo mesta (ena od stvaritev romantičen stil najpomembnejši po vsej Evropi). Oba stolpa katedrale, znane kot Ghirlandin, Duomo in Piazza Grande So Unescov seznam svetovne dediščine.
Ko gre za muzeje, palače in cerkve, ima Modena veliko povedati o tem. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro ali Palazzo dei Musei Obvezno jih morate obiskati.
12:30 Sredi dopoldneva je Tržnica Albinelli je v polnem teku. stojnice polne sveže testenine, zelenjava, zelenjava z balzamičnim kisom, klobase, siri, olja in celo lambrusco postali bodo naša absolutna poguba. Lahko si vzbudimo apetit na nekaterih tržnicah in nadaljujemo do pokušino nekaterih njihovih testenin in narezkov . In ne pozabimo kupiti steklenice balzamični kis.
Grad Torrechiara
14:00 Če se po tem obisku odločimo usesti, so tik ob tržnici Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ in Trattoria Aldina (Via Luigi Albinelli, 40). Če gremo na prvo, moramo okusiti okusni panini iz najrazličnejših sestavin po navdihu različnih koncev Italije; Če se odločimo za drugo mesto, bodo v naši hrani nedvomno prevladovale testenine. Oboje 100% okusno.
15:30 Po jedi, Muzej Enza Ferrarija . Razstava o življenju in delu ustanovitelja slavnega Znamka avtomobila in da je prava fantazija za tiste, ki znajo ceniti dizajnerske avtomobile.
17:00 Po odhodu iz muzeja je čas, da se z avtom ali vlakom vrnete v Parmo. Na poti nazaj lahko nekoliko zavijemo, dokler ne pridemo do Grad Torrechiara , ena najbolje ohranjenih trdnjav v vsej Italiji, ki stoji na vrhu gorskega masiva, ki varuje dolino pod seboj.
Tukaj je popoln kraj za opazovanje sončnega zahoda . Ko smo enkrat priča temu bukoličnemu trenutku, je čas, da se odpravimo v mesto in tam preživimo zadnje ure. Bo prišel čas za uživanje, kot si zasluži, kajne? V najčistejšem hedonističnem stilu, seveda.
Katedrala v Modeni