Koktajl bar v Le Café V
Nova vodilna trgovina Louis Vuitton v Osaka , ki se nahaja v spektakularni stavbi arhitekta Jun Aoki , ima dva okusna prostora: Le Café V in Sugalabo V.
Oba se bosta nahajala v zgornjem nadstropju butika, imenovanega Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji , vodil pa ga bo japonski kuhar Jusuke Suga , varovanca mednarodno znanega francoskega kuharja Joëla Robuchona.
Toda presenečenja se tu ne končajo: notranjost paradne ladje nosi podpis Petra Marina poleg tega pa ima 20 del sodobne umetnosti in izbor starih kosov iz arhiva hiše.
Le Café V in Sugalabo V: prva kavarna in restavracija Louisa Vuittona
VSI NA PORT!
Arhitekta Jun Aokija je navdihnila pomorska dediščina mesta Osaka, da je ustvaril to stavbo, ki posnema obliko jader tradicionalne tovorne ladje Higaki-Kaisen.
Ni prvič, da je Aoki sodeloval z Louisom Vuittonom pri gradnji trgovine, saj se podpisuje tudi pod stavbe, v katerih so butiki podjetja v Tokio, Hong Kong, Nagoya, Fukuoka in Peta avenija v New Yorku.
Isti navdih je tisti, ki je vzel Peter Marino , še en redni sodelavec podjetja, za oblikovanje notranjosti stavbe v Osaki, katere lesena tla posnemajo krove ladje in Japonski kimavi ne manjkajo, kot je uporaba washi papirja, ki se uporablja v tradicionalnih umetnostih, kot je origami.
Če želite vstopiti v Sugalavo V, boste morali najti skrivna vrata
V MODI KOT TUDI V UMETNOSTI
V Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji lahko poleg zbirk podjetja najdemo še: nekatera njegova simbolična debla, razporejena po štirih nadstropjih stavbe, pa tudi dvajset umetnine, ki jih je izbral Marino sam.
Tako sta moda in umetnost ponovno v dialogu po zaslugi Louisa Vuitona in umetnikov, kot je npr Vik Muniz, Polly Apfelbaum, Kimiko Fujimura, Ida Tursic in Wilfried Mille ter Nicola De Maria.
Na ogled bodo tudi ikonični kosi iz kolekcije Objektni nomadi Louisa Vuittona, ki ga je ustvaril japonski oblikovalec Tokujin Yoshioka.
Za oba prostora skrbi japonski kuhar Yosuke Suga
LE COFFEE V IN SUGALABO V
V zgornjem nadstropju stavbe najdemo Le Cafe V , ki izkorišča bližino neba in ima na stropu barvne dekoracije, ki odbijajo in lomijo sončne žarke na teracu podoben morju.
V spomladanskem prostoru Le Café V lahko uživate v njegovem izvrstnem Čaji Turzum in Kagoshima , sokovi – bodite pozorni na mandarino satsuma in rožnato grozdje – oz. gin tonik z dodatkom Earl Greya.
Naslednja postaja 'foodie-fashion': Osaka!
Med jedjo ne morete zamuditi slavnega japonskega mesa, wagyu; poleg gratiniranih makaronov in rakov izbor sirov, mille-feuille z esenco vanilije z Madagaskarja ali torto Fraisier z jagodami gospoda Nakaija.
Le Café V ima bar s koktajli v obliki loka in teraso, ki je odprt podnevi in ponoči skrivna vrata, skozi katera je dostop do Sugalaba V, ekskluziven prostor – tako ekskluziven, da je dostopen samo s povabilom – za manjšo skupino 24 oseb odprta bo samo ponoči.
Za obe kuhinji skrbi japonski kuhar Yosuke Suga, iz restavracije Sugalabo v Tokiu, publikacija La Liste šteje za eno najboljših na svetu.
Terasa, na kateri prevladujejo barve oceana
Sugalabo V ima a odprta kuhinja – kot njegov soimenjak v Tokiu – in z arhitekturnimi detajli iz prvotne zgradbe ter navtičnimi materiali in elementi, ki odražajo osrednjo temo zasnove bloka.
Cena degustacijskega menija je 30.000 jenov (približno 250 evrov) na večerjo in vključuje dobrote, kot je npr Matsubagani rak, črni tartuf in lešnikova pralina.
Dragi Yosuke, nam lahko pošlješ povabilo?
Terasa Le Café V, na vrhu ladje