Najboljši obrtniški izdelki Pirenejev v zajtrkih koč Epic Andorra
Sonce že dolgo greje pobočja gora soterny valley in čeprav tam zunaj niste slišali nikogar, ki se vrvi, tako kot ste pričakovali zajtrk je pripravljen in pripravljeno na mizi iz masivnega lesa, ki je v zavetju dreves.
podeželski kruh za širjenje okusnega domače maslo in sveži sir ter domače marmelade Casa Gendret in El Pastor, naravni sokovi, pastirski siri, pirenejske klobase...
Vse mlečne izdelke, vključno s tistim nepozabnim jogurtom, narejeni so iz mleka 50 ovac Assaf – pasma, ki je zelo cenjena zaradi svojih organoleptičnih lastnosti – družina Raubert, vseživljenjski sirarji; medtem ko so klobase, klobasa, secallona (vrsta suhe klobase), bikci z jetri, jezik, črni puding, donja, bringuera ... – če ste mislili, da poznate vse – Cal Jordi, podjetje, ki se zavzema za ohranjanje modrosti in okusov svojih prednikov.
Če vam je všeč nekaj posebnega, müsli ali kakšen francoski toast, je dovolj, da vprašate, tudi sredi ničesar (ali sploh) tukaj je užitek à la carte, toda v bistvu je to tisto, kar je za zajtrk Borda Puntal, eno od šestih starih pastirskih zavetišč, ki jih je Epic Andorra obnovila z izvrstnim okusom in storitvami po gorah kneževine.
'Vrt' sega vse do Serrat del Ordino , 15 minut od koče, kjer imate smučarsko postajo. Telovadba vam bo dobro prinesla apetit. Čaka vas večerja escudella amb carn d'olla, nekakšna enolončnica iz Pirenejev.
*To poročilo je bilo objavljeno v številka 138 revije Condé Nast Traveler (april). Naročite se na tiskano izdajo (11 tiskanih številk in digitalno različico za 24,75 €, na telefon 902 53 55 57 ali na naši spletni strani). Aprilska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v ** svoji digitalni različici, da jo uživate v svoji najljubši napravi. **