Geolokator, ki ste ga potrebovali za ozdravitev nepremičnine
„Zaleteli smo se v gastronomski nacionalizem“, bi lahko bil podnaslov tega zemljevida, ki vključuje značilne žgane pijače vsake države . In je, kot se lahko prepričali njeni ustvarjalci, odgovorni za TasteAtlas , spletna stran, ki vsak dan izdeluje svetovni gastronomski atlas, je bila to ena glavnih posebnosti, ki so jo ugotavljali pri razvoju.
»Perujci na primer težko sprejmejo, da ima tudi Čile veliko tradicijo pridelave pisca. Ali za Italijane, da je maraskino hrvaški liker. Ali pa Armenci ... trdijo, da so si vse izmislili,« pojasnjujejo za Traveler.es in takoj dajo vedeti, da "Ljudje so zelo ponosni na svoje izdelke in mi to seveda spoštujemo."
Pitje v Evropi
Zagotavljajo tudi, da v procesu ustvarjanja to razumejo »Vsaka pijača ima svojo zgodbo, v katero so vložene generacije in generacije truda, znoja in ljubezni. Za vsako hrano ali pijačo na svetu se skrivajo velike zgodbe. Ko izveš, si ne moreš kaj, da ne bi želel poskusite lokalno, ko nekje obiščete.”
In ja, obstaja tudi prostor za odkritja, kot je na primer to »Šrilanški arack je prednik brazilske cachaçe, iz katere je nato nastal rum. Kdo bi rekel?"
Še veliko je treba storiti, če upoštevamo, da se ta zemljevid nenehno posodablja in da, trenutno ima samo 67 žganj in likerjev, vsakemu od njih je priložen ustrezni obrazložitveni list.
Za delo na tem ima TasteAtlas skupina 30 piscev in raziskovalcev ki uporabljajo spletne vire in stike strokovnjakom in proizvajalcem za dodatne informacije.
S čim nazdravljajo v Aziji?
Poleg tega **TasteAtlas ponuja svojim bralcem možnost ocenjevanja ** in trenutno najvišje ocenjene žgane pijače na svetu so Mezcal (Mehika), Cachaça (Brazilija) in Pisco (Peru).
Ta zemljevid žganih pijač je bil vključen v globalni gastronomski atlas TasteAtlas, kjer je to mogoče poiščite zemljevid ali seznam katere koli kategorije jedi, sestavin in pijač . Vaš cilj je zgraditi bazo podatkov in povezati vsako hrano z njeno lokacijo »Spodbujati kulturo lokalnega prehranjevanja in pitja med turisti in popotniki, ki želijo uživati v svetu, njegovi pristnosti in raznolikosti« , pojasnjujejo. Danes že ima približno 10.000 referenc ki se nenehno povečujejo z dodajanjem novih vnosov vsak dan.
Ali ste vedeli, da ima Čile tudi dolgo tradicijo pridelave pisca?