Zakaj bi komplicirali življenje, ko pa je najlažje v njem uživati? To so si izmislili James Lynch in Sian Tucker ko so se leta 2004 odločili podariti življenje gozdu. Takrat se je posvetila oblikovanje tekstila in založništva otroških knjig, medtem ko je delal na razvoju lastnine za kreativce, ki so se odločili ustaliti Shoreditch , London.
Potem so prišli otroci (štirje!), soseska, ki jih je nekoč zabavala, je začela izgubljati svoj edinstveni čar in divja lepota poletij, preživetih v Zahodnem Walesu, je začela pritegniti njihovo pozornost, da so pognali korenine.
Ne počasni ne leni so hiteli z nakupom 80 hektarjev ki zdaj sestavljajo fforest, mrežo nastanitev – kupole Onsen ekološki , 'crog' lofts, kjer sta kuhinja in kopalnica na zunanji strani hiše v sobivanju z naravo in kočami razkošje z vrtom – ki sobivajo s kmečko hišo v gruzijskem slogu, pubom in celo savno v cedrovem sodu. Razkošje, narava in iskanje biti samozadostna , uresničene sanje, ki jih odkrijemo v rokah Jamesa Lyncha.
**Fforest je prehodil dolgo pot od svojega začetka. Kako se počutite, ko ste ustvarili projekt, ki se je odločil za trajnost v času, ko se nihče ni zdel potreben? **
pred 20 leti, Jopica To je bil prostor, kjer ni bilo skoraj ničesar, ni bilo mogoče popiti dobre kave, kupiti kruha iz kislega testa ali celo limete v lokalni trgovini (Tesco). Toda ta kraj nam je bil všeč: morje, reka, svež zrak in lokalni proizvodi. In ko smo se odločili preseliti celotno družino v ta del Walesa, odločili smo se, da stavimo na gradnjo podjetja, ki se bo posvetilo novemu (in nejasno definiranemu) turističnemu konceptu.
Začetek je bil težak in sosedski sestanki so bili težki. Čeprav so bili Sianini starši iz okolice – njena mama govori valižansko – so naju vseeno upoštevali tuje z idejami, ki so bile sprejete s sumom in včasih sovražnostjo. Nekateri so takrat besedo 'eko' dojemali v povezavi z aktivisti hipiji ki so se priklenili na drevo, da bi protestirali proti sečnji (bili so pred časom). Zato so menili, da bi eko-letovišče, kot smo ga želeli narediti, povzročalo težave. Prva leta torej niso bila lahka, vendar smo nadaljevali s svojimi sanjami. Spoznali smo, da obstaja generacija mlade družine kot mi, ki smo iskali počitniško izkušnjo – povezano z naravo in okoljem –, ki smo jo želeli ustvariti.
Potrebovali smo veliko upanja in vztrajnosti, našli pa so se tudi ljudje, ki so nas spodbujali in podpirali, predvsem mladi, ki so skupaj z nami oblikovali naše sanje.
Kako se zdaj počutimo? Imamo podjetje, ki gre zelo dobro, še naprej raste in ga spremlja odlična ekipa – sestavljena večinoma iz mladih domačinov – ki se jim ni bilo treba preseliti iz Cardigana, da bi našli delo. Ugled območja in okolice je zdaj priznan kot kraj za počitnice, pa tudi za življenje. The lepoto in naravo najdemo ga povsod, a zdaj ima še večjo vrednost in pomen. V mestu je vedno več neodvisnih trgovin – nekatere v lasti nekdanjih gozdnih delavcev. Zdaj lahko spijemo dobro kavo, Tesco pa že prodaja limete. In nekaj je tudi domačinov, kot smo mi. Zato se počutimo zelo ponosni, ko vidimo, kaj smo dosegli in še posebej pozitiven vpliv ki smo jih imeli na tem mestu.
Kako je v gozdu dosežena dolgo pričakovana trajnost?
Mislim, da je varčevanje odlično gonilo trajnost . Ko sem bil otrok na Škotskem, moja družina ni imela veliko denarja, bili smo navadna delavska družina. Moj oče je gojil zelenjavo na našem vrtu in zgradil vse, vključno z našimi lesenimi igračami. Mama nam je šivala oblačila in bila odlična kuharica. Vsak kos piščanca je bil porabljen in za »nagrado« ob sobotnem gledanju televizije smo jedli kuhane in pečene svinjske noge. Bili so nekaj penijev, vendar se še vedno spomnim, kako dobrega okusa so bili.
Tako živeti ni bilo nekaj posebnega, je bilo normalno . In normalnost v načinu življenja in dela je naš trajnostni pristop pri fforestu.
Kakšna je vloga celotne družine v gozdu? Kakšen je zate običajen dan?
Običajno načrtujem in organiziram prihodnje projekte ter jih razvijam. mi običajno projektiranje in izdelava vsi, zato se temu posvečam tudi skupaj z našo ekipo, pri tem pa skrbim za ekonomsko zdravje podjetja.
Sian pa je bolj vključena v takojšnje akcije, načrtuje dogodke, kot je naš Žar, a wellness zatočišče za ženske ali Gather, naši ustvarjalni festivali za družine. Zadolžen je tudi za estetiko in dekoracijo gozda, kot je oblikovanje naših valižanskih volnenih tekstilij. In čeprav imava čudovito opremo, oba občasno prideva tudi v kuhinjo, da pomagava.
Kako so vaša potovanja vplivala na vaš pogled na gostoljubje?
notri Nova Zelandija Način, kako videti življenje, je biti pristen in ljubiti svojo državo. Ideja o gostoljubju je pravzaprav naravno nadaljevanje življenja, saj ljudje resnično uživajo v dajanju. Japonska združuje natančnost pri svojem dobrem delu s hvaležnostjo za rustikalne stvari in naravne izkušnje, kar lahko rečemo tudi za skandinavska kultura.
Na primer, Danska ima močno naklonjenost japonskemu oblikovanju in razumevanju tega, kaj je posebno. Ti različni pristopi so vplivali na nas in našli svoje mesto v fforestu, bodisi v oblikovanju naših Onsen kupol bodisi v občutku skupnosti in duha.
Narava in podeželska lepota sta del vaše filozofije. Zakaj?
So korenine, iz katerih smo zrasli. Bistvo kraja, katerega koli kraja, je njegovo okolje, narava, ki ga obdaja, in zgodovina, ki ga je ustvarila. Tako podeželska kot urbana lepota sta plasti te čustvene teksture in tiste, ki me navdihujejo in navdajajo s filozofijo.
Kako se počutite, ko vidite, da so vaši otroci zdaj del fforesta, pa tudi Pizzatipi, gozdne picerije?
Zelo me veseli, da jim je fforest nekaj dal in upam, da bodo nekega dne fforestu kaj vrnili. Vsi so vključeni v vodenje ekipe in kreativni razvoj: za nas gresta oba dejavnika z roko v roki.
Leta 2022 boste odprli novo namestitev, The Albion. Kako se je fforest razvil do tega novega koncepta hotela?
Študij umetnosti naju je tako Sian kot mene naučil iskati alternative pri soočanju s težavami. Več kot vnaprej določen poslovni načrt, fforest se je začel kot eksperiment, kolaž. To, da je vse postopoma raslo, nam je dalo možnost opazovanja in sprejemanja boljših odločitev.
Kupimo viktorijanske ladje ki sestavlja Albion pred gozdno kmetijo in jim je nekako dal novo življenje, je odstranil iste občutke, ki smo jih čutili, ko smo ustvarili gozd. Pri obeh projektih nas navdihuje osebnost kraja in želimo poudariti njegove naravne lepote.
Ko bo dokončan, bo The Albion - naš prvi hotel v Cardigan Townu - slavil pomorsko preteklost tega območja, a dodal tudi nekaj urbani glamur in obarvajte zbirko doživetij, ki so na voljo našim gostom v fforestu.
Kateri drugi projekti se vam obetajo v prihodnosti?
Začeti Jopica Coalyard (Iard glo Aberteifi), ob reki in nasproti The Albion, poleg The Pizzatipi (zunanja picerija, ki jo vodita njegova sinova). To bo a prireditveni prostor in razstave ter a restavracija specializirano za ribje jedi, meso in lokalne pridelke na žaru. Mislimo, da bo to zadnji del kolaža... ampak bomo videli.
