Reka Cabriel, ko teče skozi El Vallecillo, Teruel
Na bregovih reke Cabriel, borovi gozdovi in sredozemsko grmičevje se mešajo z obsežnimi obdelovalnimi polji, na katerih prevladujejo oljke, mandljevci in vinska trta.
Vode glavnega pritoka reke Júcar tečejo v hudourniku izjemne barve in čistosti, vzdolž več kot 200 kilometrov, ki se raztezajo skozi province Teruel, Valencia, Albacete in Cuenca, preden se pridruži stari reki Sucro – ime, ki so ga Rimljani dali Júcarju – v svoji nori tekmi proti slani smrti v vodah Sredozemskega morja.
Nič manj kot 52 občin, razporejenih po štirih provincah, ki jih kopa Cabriel in v katerih živi le 20.000 ljudi, sestavlja Združenje občin Ribera del Cabriel , simbol za podeželska španija ki se postopoma in nepopravljivo prazni.
Toda podeželski turizem in nedavna uvrstitev – s strani Unesca – v Dolina Cabriel kot biosferni rezervat pojavljajo na obzorju kot sijajna priložnost za zaustavitev prelivanja krvi, ki grozi, da bo izpraznilo to območje države.
Vode glavnega pritoka reke Júcar potujejo skozi province Teruel, Valencia, Albacete in Cuenca
Unescov REZERVAT BIOSFERE
Njegova gosta prostornina spremeni Cabriel v pomemben hidrološki rezervat in vir življenja za floro in favno doline.
Okoli reke se je oblikovala pokrajina, čistost njenih voda – velja za najboljšo kakovost v Evropi zaradi praznjenja njenega bazena in pomanjkanja gospodarskih dejavnosti, ki bi lahko vplivale nanjo –, svojo pomembno zgodovinsko preteklost – podprto s pomembnimi arheološkimi najdišči, kot so jamske poslikave Villar del Humo, ki so razglašene za svetovno dediščino – in svojo biotsko raznovrstnost , je UNESCO julija 2019 razglasil razširitev Valle del Cabriel za Biosferni rezervat.
In to je, da v Valle del Cabriel poleg stanovanja zelo raznolike vegetacije naseljujejo ptice ujede, sesalci – kot izmuzljiva rečna vidra – plazilci, dvoživke in ribe.
Ljudje, ki so še vedno zasidrani v teh čudovitih deželah, vidijo to oznako z upajočimi očmi, da bi svoje vse bolj skromne kmetijske in živinorejske zaslužke lahko dopolnili z prihodki od rastočega turizma.
Vode Cabriela, ko teče skozi Casas de Ves, Albacete
AKTIVNOSTI NA PROSTEM
Dolina Cabriel je idealen kraj za kmečki turizem z vsem, kar obsega. Številne proge z majhnim naklonom in primerne za vse ciljne skupine, Gredo skozi polja, na katerih se izmenjujejo terase kmetijskih pridelkov z gozdnatimi zaplatami – v katerih prevladujejo topoli, vrbe in beli bori – in značilno obrežno vegetacijo, kot so trstičje, trstičje in trstičje.
Nekatere najbolj obremenjene poti so Srp vode (PR CU-50, 8 km), da of Chorreras (PR CU-53, 13,5 km) in tisto od štiri reke (PR CU-54, 20 km).
Tisti, ki iščete nekaj močnejšega čustva, se lahko odločite za aktivnosti kot npr gorsko kolesarsko turo (MTB CU-02) in soteskanje (v nacionalnem spomeniku Las Chorreras). Na vrhuncu adrenalinskih dogodivščin sta dve izkušnji, ki se končata na -ing: bungee jumping in rafting.
skoči iz most, ki se nahaja 30 metrov na modrih vodah Cabriela je nekaj, kar lahko počnete v mestu vodi nas . Nekaj lažjega je predmet spustite se z napihljivim čolnom po reki, saj nima zelo zahtevnih brzic.
Za tiste, ki imate radi naravo, a niste preveč navdušeni nad velikimi fizičnimi napori, kopel v svežih in čistih vodah Cabriela ali opazovanje ptic je dobra možnost. S potrpežljivostjo in dobro opremo so lahko hvaležni, da so na optimalnem območju za opazovanje **zemeljskega orla, bonellijevega orla in uharice. **
Cascada del Molino de San Pedro, v Sierra de Albarracín
TOPLI IZVRELI IN SPROSTITEV
Vendar pa v Valle del Cabriel ni večje sprostitve, kot jo ponuja nekatera zdravilišča, kot je La Concepción, blizu mesta Villatoya v mestu Albacete.
Tukaj so trije izviri vode, rahlo alkalne in trde, pri približno 28 stopinjah, katerih zdravilne lastnosti so potrdili zdravniki sredi devetnajstega stoletja (čeprav so jih uporabljali že od 18. stoletja). Od takrat so ljudje iz različnih delov Valencije, Castilla La Mancha, Aragona in celo Murcie prihajali v zdravilišča Cabriel, da bi lajšali posledice kroničnega revmatizma in drugih stanj. **
Trenutno, ko smo se znašli v družbi, v kateri prevladujeta neposrednost in vrtinec, ni malo tistih, ki se odpravijo v terme Cabriel se sprostite v zavidljivem naravnem okolju.
Termalni vodni krogi, savne, turške kopeli, kromoterapija, hidromasaže, ledene fontane... To je le nekaj možnosti za sprostitev.
GASTRONOMIJA
Drug način za usmerjanje sprostitve je gastronomija, ki je v dolini Cabriel bogata in raznolika. Značilna živila tega območja so morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, kaša, divjačinske jedi, enolončnica, longaniza, črni puding ali manchego ratatouille , ker je okusen francoski toast, mafini, žemljice (pečene), jabolčni ocvrtki in različne vrste tort, ki so vključene v slaščice.
Restavracije Hiša Diana (Alborea, Albacete) in Hiša El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) sta dve dobri možnosti za okus teh čudovitih gastronomskih predlogov.
Alcala del Jucar
ZGODOVINA IN DEDIŠČINA
Alcalá del Júcar je ravno eno najbolj slikovitih mest na tem območju, s hišami, ki se stisnjene skupaj vzpenjajo ob meandru, ki se dviga nad vodami reke Júcar. Njegove tlakovane ulice, stare cerkve in ta edinstvena arena za bikoborbe na svetu so nekatere izmed njenih najbolj osupljivih turističnih znamenitosti.
Čeprav so na tem območju tudi nekateri ostanki rimskih cest, je najdragocenejši arheološki dragulj doline Cabriel jamske slike Villar del Humo (Cuenca).
Nekaj več kot trideset postaj, ki se nahajajo na apnenčastih stenah Sierra godal – iz obdobja med 6000 in 1500 pr. C.– prikaz, v rdeči, črni in beli barvi, antropomorfne in zoomorfne figure, ki predstavljajo prizore vsakdanjega življenja tistega časa, kot so lov, nabiralništvo, vojna in ples.
Iz teh vzorcev kamnin se zdi, da Te čudovite kraje je človek poseljeval že v prazgodovini in takrat se moramo zavedati drame **te prelepe Španije, ki se malo po malo prazni. **
Jamske slike Villar del Humo (Cuenca).