Rosario, Rosario in Mercedes med svojimi starimi oljkami.
*S tem člankom začenjamo serijo zgodb o delu podeželskih žena.
Jaen, 1920. Ženska, Damijan, odkrijte oljčno kmetijo, polno možnosti. Ampak ona je ženska in seveda ženske takrat niso mogle ničesar kupiti. Zato prepriča svojega moža Manuela, da ga kupi. Kmetija se imenuje La Condesa saj je že leta 1781 tamkajšnja žena, grofica, postavila prvi mlin.
98 let kasneje so Damianina vnukinja Rosario Espejo in njeni pravnukinji Rosario in Mercedes Minchón Espejo tretja in četrta generacija oljkaric. delajo na tej kmetiji in da so **EVOO (ekstra deviško oljčno olje)** 100-odstotno sliko, ki jo pridelujejo na "sedanjih 200 hektarih zemlje z osem tisoč stoletnimi oljčnimi drevesi", zelo daleč.
Tri generacije in EVOO.
»Biti četrta generacija oljkark je nenavadno, če nismo edini na območju Jaéna,« pravi Rosario Minchón Espejo, komercialna direktorica projekta Pago de Espejo, ki ga vodi s svojo mamo in sestro Mercedes, ki je zadolžena za "trženje, komunikacijo."
Vsi trije so se odločili ne le za izdelavo prvorazrednega EVOO, ampak tudi za »vrednotiti vso dediščino podeželskih žena«. “Moja prababica je bila 100-odstotno vključena v kmečko delo od trenutka, ko so kupili kmetijo, jo je začela, zasadila oljke, nadzorovala …,” pojasnjuje. »Pozneje je bila moja babica bolj v administraciji, a to je pomenilo usmerjanje skoraj 80 družin, ki so od novembra do marca delale na polju. Ni bilo cenjeno, ker se je morda zdelo nepomembno, a je bilo."
In nadaljuje. »Mami se enkrat zgodi, da je 100-odstotno vključena v delo na kmetiji in ljudje so jo presenetili, ker je glavna ženska. Komentarji, kot so: 'Oh, ampak moram govoriti s tabo', Rosario račun. S sestro se dobro zavedata, da jima je mama »utirala pot«. »V komercialnem svetu ali na naftnih sejmih je bolj profesionalizirano in bolj enakomerno, vendar na terenu je 99% še moških. In ne bom vam lagal, ni žalitev, ni zaničevanja, so pa težke situacije. In vem, da mi je več lahkotnosti, ker je mama veliko naredila,« prizna. "A imela je težke trenutke."
Mati in hčere, maščevalno olje.
Neenakosti in diskriminacija, ki ju trpijo ženske v mestih in na podeželju, je po podatkih UN Women še večja od tiste v urbanih okoljih. Stopnja brezposelnosti podeželskih žensk v Španiji je na primer 42,8 %. po podatkih FADEMUR (Zveza združenj podeželskih žena). Y, V svetu je manj kot 13 % lastnikov zemljišč žensk.
Zaradi vsega tega in zaradi dediščine, ki jo nosijo od pionirske ženske, kot je njihova prababica, mati in hčere "s ponosom pravijo", da so "četrta generacija žensk, ki izdelujejo ekstra deviško oljčno olje, verjamemo, veličastno." »Zdi se mi pomembno, da vedno poudarjam, kaj je počela moja prababica. Predstavljajte si, da ste takrat na terenu. Ženske so držale vajeti doma in vsega, vendar to ni bilo javno, to je bilo tajno in to je tisto, kar se je treba zdaj spomniti in trditi,« pravi njegova pravnukinja. "Pomembno je dati prepoznavnost vsemu delu, ki ga opravljajo podeželske ženske."
Med njegovimi kratkoročnimi srednjeročnimi načrti za prihodnost je »rasti in poskušati narediti mednarodni preskok«, On reče. Rdečo steklenico, s katero združujejo strast, tradicijo in inovativnost, ponesite naprej. "Utrdite in razširite mednarodno ter razvijajte izdelke v inovativnih formatih." Čeprav so že v integrirani pridelavi, ki zagotavlja dolgoročno trajnostno kmetijstvo, želijo še naprej sprejemati druge sorte in ekološke možnosti.
In ko bo podjetje zraslo, bodo potrebovali več delavcev: Zaposlili bomo več žensk, žensk, ki jim grozi socialna izključenost, račun. Z enim končnim ciljem v mislih: »Solidarnostni projekt za prihodnost za cenjenje podeželskih žensk, omogočiti jim kontinuiteto, pomagati jim pri integracijskih programih«. Nadaljujte s setvijo tiste dediščine, ki jo je zasadila njegova prababica Damjana.