Vkrcali smo se na AmaDolce, da bi si ogledali obale Bordeauxa!
V trenutku pristanka vidim, da partnerjeva ura kaže devet zjutraj in ko sva pobrala prtljago in se odpravila proti izhodu, se je minutni kazalec premaknil komaj osemindvajsetkrat. Pospešim tempo, da premagam svoj rekord v begu na mednarodnem letališču.
Še vedno nismo prispeli do parkirišča, ko najdemo očarljiv vinograd . Ustavimo se, da ga pogledamo in pomislimo, da mora biti edini na svetu s tako nenavadno lokacijo. Minut kasneje voznik našega prevoza ponosno pripomni, da Olivier Bernard, vodja prestižnega posestva Domaine de Chevalier On je tisti, ki skrbi zanj. Nobenega dvoma ni: smo v Bordeauxu.
Izstopila sva iz taksija na Quai des Chartrons, enem od nabrežij prenovljene promenade . Po čem zgodovinsko središče Bordeauxa je bilo leta 2017 razglašeno za Unescov seznam svetovne dediščine , so stara pristaniška skladišča spremenjena v kulturne ali trgovske prostore. Prebivalci Bordeauxa so ponovno odkrili svojo reko in danes se je užitek sprehajati med pomoli.
Vsi na krov: začnite vinsko pot skozi vasi in naravo Garonne in Dordogne
Od Quai Richelieu do Quai de Bacalan so skoraj štirje kilometri, ki jih lahko prevozite z najetimi kolesi ki se nahajajo na različnih sidriščih vožnje. Prav tako je zelo zabavno obiskati pljusk v Miroir d'eau , največje vodno ogledalo na svetu. Toda prva stvar bo priti na 33300 Quai des Chartrons za vkrcanje na ladjo AmaDolce, ki je v lasti ladijske družbe AmaWaterways , specializirano za rečna križarjenja po vsem svetu.
Te vrste čolnov so manjši od ladij za križarjenje in vendar smo presenečeni, da v bolj obvladljivem prostoru imamo prostorne kabine z lastno kopalnico zelo praktičen, ima celo mizo. Vključuje veliko glavno restavracijo, salon, bar s klavirjem in ogromno teraso za sončenje.
Noč pred začetkom prehoda, koktajl dobrodošlice, ki ga direktor križarjenja, Abel Ramos, ob tej priložnosti predstavi celotni posadki . Njegov počasen in resen glas bo tisti, ki nas bo vodil na krovu za naslednjih sedem dni , v popolni francoščini, angleščini in španščini. Abel že leta vodi to pot in po njegovi zaslugi smo to odkrili potovanje ob reki je najboljši način za razumevanje regije in njenih vin.
AmaDolce zapusti Bordeaux po reki Garonne.
**OD GARONNE DO DORDOGNE **
estuarij Gironde deli obsežno vinorodno območje Bordeauxa na dve veliki coni: desni breg in levi breg, ki jima je dodana tretja regija, imenovana Entre-deux-Mers (med dvema morjema) ki se nahaja med Garonno in Dordogno , dve reki, ki se zlivata in tvorita veliki estuarij.
območje desni breg obsega regije vzhodno od Dordogne in vključuje zgodovinske oznake porekla, kot sta Saint-Émilion in Pomerol. Po drugi strani pa območje levi breg obsega regije zahodno od Garonne , vključno z nazivi takšnega prestiža, kot sta Médoc ali Graves.
Ob šestih zjutraj ladja AmaDolce krene proti Libournu, zato mora zapustiti reko Garonne in vstopiti v Dordogne. . Iz udobja postelje je zaznati spreminjajočo se pokrajino, skrivnostna obala, zamegljena z meglo . Še vedno napol v spanju zgrabim fotoaparat in grem na palubo. Ko gremo naprej se megla razblini in pokrajina se mi zdi najbolj eksotična.
Reka je glinene barve in bujno zelene obale prekinjajo ga le rudimentarne lesene konstrukcije, ki se uporabljajo za ribolov. Za trenutek se počutim kot Martin Sheen, ki se vzpenja po reki Mekong v Apokalipsi danes. . Iz pilotske kabine me povabi častnik v čisto belem in me povabi noter. Ne vidim krmila ali česa podobnega, menda so to pripomočki iz preteklosti. Laurent, prvi kapitan, sedi za mizo s stotinami gumbov in panoramskim pogledom na reko.
Zjutraj bregovi megle na bregovih reke Garonne ustvarjajo skrivnostno vzdušje...
Kot bi hotel prebrati moje misli, ne da bi umaknil pogled z loka, Laurent mi pove, da reka ni rjava, ampak café au lait in da je to zato, ker mešanica morskih tokov s tokovi obeh rek pomeni, da je pesek na dnu vedno v gibanju. . Plovba tukaj se razlikuje od plovbe po drugih rekah, kot sta Donava ali Duero, ki delujeta s ključavnicami. Ker gre za estuarij, se voda iz morja in reke močno meša, sili zmanjšajte uporabo motorja in navigirajte po logiki plimovanja . Poleg tega, da je bolj ekološko , rezultat zelo udobno za potnike da se gibljemo brez hrupa, v prid toku.
V Libournu se začnejo priprave na odkrivanje označb porekla Saint-Émilion in Pomerol. V Franciji in nasploh v Evropi je vino razvrščeno po terroirju (vrsta tal in podnebje). namesto po vrsti grozdja, kot to počnejo v Ameriki.
Celotna regija Bordeaux je razdeljena na različne nazive, ki bodo zaznamovali našo pot. Na recepciji na ladji kolesa lahko naročite za vožnjo od doka do mesteca Saint-Émilion in okoli vinogradov . Celotno območje je del svetovne dediščine za starost njegovih vinogradov, katerih izvor sega skoraj 2000 let nazaj . Mesto se nahaja v središču, na najvišjem delu apnenčastega griča. Ta kamen je znan kot Zlato Saint-Émilion za edinstvene lastnosti, ki jih prinaša vinu.
Mesto Saint-Émilion leži na najvišjem delu apnenčastega hriba in številne tipične hiše so narejene iz tega materiala.
Eden od potnikov je znani čilski sommelier Giovanni Bisso Cottle , “Gio za prijatelje na krovu”. To nam pove v tej regiji se uporablja predvsem merlot in da to grozdje obožuje dotik vlage, ki jo zagotavlja apnenec; ravno nasprotno od cabernet sauvignon, ki ga bomo našli na levem bregu (Medoc) , ki potrebuje suho zemljo.
Saint-Émilion je mesto s tisoč osemsto prebivalci, ki ga letno obišče milijon obiskovalcev in tudi ob tej invaziji trgovci ne izgubijo prijaznega nasmeha, niti da bi pozirali za fotografijo, njegove tlakovane ulice pa ohranjajo svoj čar. Apelacija Pomerol je precej manjša, komaj 800 hektarov, in tam ni mesta, le cerkev. Vendar pa proizvaja nekaj najprestižnejših vin na svetu, kot je Pétrus , ki slovi – med drugim – kot najljubše vino angleške kraljice.
JAHANJE PO REKI
Pazimo na uro, saj so nam pred izkrcanjem povedali, da se morajo ob pol šestih popoldne odvezati s pomola in počakajte v središču reke, da gre maskaret (macareo v španščini). . To je pojav, ki se pojavlja v zelo malo rekah na svetu, ki imajo zelo široko plimovanje in lijakasto ustje. To se zgodi dvakrat na dan ko se plima spremeni iz nizke v visoko in se val dvigne po reki . Ta val bi lahko poškodoval pomol in ladjo, če bi ostali privezani.
Deskarji pridejo na pomol in lovijo val vrtine.
Nenavadna izkušnja vožnje po reki privablja deskarje od daleč. Tokrat ni pričakovati velikega vala, a za vsak slučaj imam pripravljen fotoaparat. Prisluškovanje ni zelo točno in začnem misliti, da se ne bo nič zgodilo. Toda kot fatamorgana vidim v daljavi dve silhueti, ki drsita skozi vodo. Val, ki se nikoli ne konča , mislim, da je to fantazija vsakega deskarja. Na srečo nisem bil zelo blizu obale, ker se zgodi, kot bi bilo majhen cunami, ki bi me zlahka odnesel.
Ladja ostane v Libournu vse naslednje jutro. , ki nam omogoča obisk njihove jutranje tržnice lokalnih izdelkov. Stara, a prenovljena je brezhibnega videza. Čeprav obiščemo skoraj vse njihove stojnice, še posebej smo uživali v sirih v La Fromagerie de Pierre in v školjkah v Poissonnerie Libournaise . Težko je reči dovolj, vendar se poskušamo rezervirati za dobrote, s katerimi nas ekipa kuharjev preseneča že od začetka križarjenja.
Ko se vrnemo na ladjo, ugotovimo, da glavni kuhar Silviu in njegova ekipa zbirajo pošiljka ostrig, sveže pripeljana iz sosednjega bazena Arcachon . Popoldne nadaljujemo s prečenjem in Gio organizira degustacija lokalnih vin ko se spuščamo po Dordogni. Vstopimo v estuarij in nadaljujemo plovbo po desnem bregu dokler ne pridete do slikovitega mesta Blaye, nad katerim dominira mogočna citadela.
Degustacija sirov v La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Pot vzdolž Garonne in Dordogne postane tudi gastronomsko potovanje.
Utrdba iz 17. stoletja, zgrajena na ruševinah starega gotskega gradu in da ga je UNESCO leta 2008 razglasil za svetovno dediščino. Da bi se izognili gneči, obstaja dnevna kvota obiskovalcev, ki imajo dostop do notranjosti, ladjarska družba pa ima vedno rezervirane sedeže. Ko ste notri, je veliko kotičkov in špranj, skozi katere se lahko potepate , popijte kavo in celo kupite vintage revijo ali časopis (v trgovini Livres Anciens & Modernes). Najboljši pa nedvomno so pogledi na izliv iz stene . Na tej točki je razdalja med obalama tri kilometre.
PRESTOLNICA MEDOCA
Nekateri potniki si upajo, da se bodo peljali s kolesom vrtite pedala do naslednje postaje v zgodovinski vasi Bourg . Ladja pluje vzporedno, vendar se ne more ustaviti, da bi vas pobrala, če si premislite. Potovanje traja približno eno uro. Moči raje hranimo za povzpnite se po 500 stopnicah, ki povezujejo pristaniško območje z zgornjim delom Bourga in malo pohajkovat.
Po fotografiranju nekaterih najbolj instagramabilnih fasad smo prispeli do L'Esprit des Lieux, čajnica z obrtniškim sladoledom kjer si naberemo moči pred vrnitvijo na ladjo. nekje ponoči prepluli smo celoten estuarij in ko se zdanimo, imamo občutek, da se ladja sploh ni premaknila. preprosto Pristanišče Bourg so zamenjali za pristanišče Pauillac ne da bi opazili.
Iz citadele Blaye lahko opazujete njegove vinograde.
Pauillac je glavno mesto regije Médoc, legendarnega območja, ki proizvaja nekaj najboljših cabernetov na svetu . V Médocu so vinogradi zelo veliki in jih varujejo mogočni in slavni gradovi, kot je npr. Château Lafite Rothschild ali Château Latour . Na poti na eno izmed degustacij opazimo gradove na obeh straneh ceste. Kot da bi šlo za ogled domov slavnih ljudi na Beverly Hillsu, se številni turisti ustavijo pri vhodnih vratih, da bi se fotografirali.
Zadnji gumb na našem zemljevidu apoenov je vklopljen nad Sauternesom, eno redkih vinskih regij, kjer je okužba z Botrytis Cinerea pogosta . Ta gliva, znana kot "plemenita gniloba" povzroči, da se grozdje delno spremeni v rozine , zaradi česar so vina bolj koncentriranega okusa. tam obiskujemo Château Guiraud, ki ima majhno ekološko proizvodnjo belega vina . Okoli dvorca so vrtovi divjih rož, majhen gozd in restavracija (La Chapelle), kjer smo si privoščili prvo jutranje vino.
Pred vrnitvijo na ladjo srečamo Sébastiena de Baritaulta, ki se strinja, da nam odpre svoj grad. Sébastien je dedič in vodnik po srednjeveškem gradu, v katerem živi, gradu Roquetaillade. . Ob obisku nam razkaže vse sobe in njihovo zgodovino. Toda Google nam daje druge radovedne podatke, kot seznam vseh posnetih filmov v mestu Roquetillade.
Za trenutek Zdi se nam zabavno zaključiti dan ob gledanju enega od njih, The Pact of Wolves, v katerem igrata Vincent Cassel in Monica Bellucci. . Čeprav se nam po dnevih degustacij in gradov zdi odličen načrt, da ostanemo stisnjeni v naši koči, hitimo prižgati zadnje popoldanske luči in s strahospoštovanjem opazujemo tok reke Garonne, ko se sreča z Dordogno.
Iz pilotske kabine Laurent je uredil vse, da smo vstopili v Bordeaux ponoči , z osvetljenim mestom. Torej, kot je bilo načrtovano, se ta avantura konča na enak način kot se je začela, na 33300 Quai des Chartrons.
In za konec... zgodovina in ulice Bourga.