Tía pozira s stilom med sprehodom skozi Las Médulas v El Bierzu
Kaj je narobe s tem El Bierzo postati najboljša hišnim ljubljenčkom prijazna destinacija v Španiji 2020 na podelitvi nagrad Travelguau? Nekatere infrastrukture, prilagojene za pse, kot tudi široka paleta dejavnosti, nastanitev, barov, restavracij in ustanov, ki jih lahko spremljamo z našim hišnim ljubljenčkom.
moramo Ponferrada (A6 izhod 382 iz Madrida), glavno mesto El Bierzo, in najdemo Angel Martin in Cristina Lopez od Združenje lastnikov in prijateljev psov Ponferrada na kavarna Godivah, pred Castillo de los Templarios, mesto, ki je zaradi skrbne dekoracije najbolj podobno templju psov, posvečeno njim, našim kosmatom.
Za prigrizek naročimo vaflje s smetano, medtem ko nam Ángel in Cristina povesta, kaj so ustvarjalci El Bierzo Dog Friendly in da so več let delali, da bi dosegli to prvo mesto. "Potrebovali smo veliko časa in truda, vendar je bilo vredno, končno smo to dosegli."
»To je začetek velikega potovanja, ker upam, da malo po malo, več ustanov se pridruži temu projektu, pravi Christina.
Ponujajo nam široko paleto možnosti, tako da pobeg z našim psom Levom Bodite nepozabni. Izbiramo lahko med sto nastanitvami, poleg barov, restavracij, muzejev, kulturnih in prostočasnih prostorov ter trgovin vseh vrst. do skoraj 300 mest!
To destinacijo imamo radi, ker jo dopolnjuje tudi dragoceno naravno okolje, prepredeno z desetinami pohodniških poti, povezanih z vinskim turizmom, ker obstaja več kleti z oznako porekla (DO) vin Bierzo, v katere je dovoljen vstop našim psom.
Za sosednjo mizo se dobimo Micaela in njena psička Tia, ki je pasji protagonist glavnega spletnega mesta, specializiranega za prosti čas s psi v Španiji, Gospod Pes , ki se pridruži našemu pogovoru.
Naša psa Lion in Tía se začneta igrati in čut naših psov za dobre ljudi je nezmotljiv, zato Odločili smo se, da bomo skupaj odkrivali El Bierzo za 48 ur.
Sprehodimo se skozi zgodovinsko središče Ponferrada polna velikih arhitekturnih draguljev, kot je npr Castillo de los Templarios ali Basilica de la Encina. Prečkamo Plaza de la Encina, Calle del Reloj in prispemo na Plaza del Ayuntamiento.
izberemo restavracija 7 stolov kositi in okusiti pristno hrana berciana z jasnim motom: »z vrta na mizo«. Manuel nas sprejme z veselim značajem in nenadno prijaznostjo Tako se mi in naši ljubljenčki počutimo kot doma.
Ob zelo sočnem meniju smo na koncu izbrali prvo bučna krema z oljem črnega tartufa in hrustljavo cecino. In drugič, ročno izdelana karamelizirana šunka, ki jo spremljajo pečene paprike iz berškega vrta. Nasvet za sladokusce! Ne odidite, ne da bi poskusili njegov kronski dragulj: penasta, mehka in hrustljava sirova torta.
S polnim želodcem se odpravimo v našo hišnim ljubljenčkom prijazno namestitev, The Rock Suites & Spa, 15 minut od Ponferrada, ki se nahaja na vrhu gore v mestu Congosto in z najbolj spektakularnimi razgledi na regijo.
Jorge, njegov direktor, nam razkaže okolico in presenečeni smo nad panoramski pogled na rezervoar Bárcena in gorovje Bercian, ki jih ponuja ta podeželski hotel. Obstaja veliko različnih poti za raziskovanje območja, kot npr poti El Zofreral.
Njegova dizajnerska mansardna stanovanja so izdelana iz lesa in so zelo dobro opremljena z dnevno sobo, kuhinjo-jedilnico in vrtom za naše ljubljenčke. Potopimo se v vaš spa, medtem ko naši psi počivajo. zaključimo dan med curki in mehurčki, medtem ko gledamo bukolični sončni zahod ki nas spomni, da najpomembnejše stvari v življenju niso stvari.
Naslednji dan smo se povzpeli na Las Médulas, največji odprti rudnik zlata v celotnem rimskem imperiju. Z našimi psi se sprehajamo po tem naravnem okolju, Svetovna dediščina, ki nas pusti brez besed. V vsej Evropi ni takega kraja. Spominja nas na Veliki kanjon Kolorada v Arizoni, izjemna nezemeljska lepota, ki nas pusti v strahu.
Dostopamo njegovih najbolj simboličnih jamah, La Cuevona in La Encantada. Naši psi ob nas in ne da bi umaknili pogled z njih, uživajo tako kot mi. Če področja ne poznate, se lahko odločite za enega od vodenih ogledov, na katerega se lahko odpravite s hišnim ljubljenčkom.
Končamo notri galerija in razgledišče Orellán, kamor dostopamo tudi mi s psi. Pogledi na Las Médulas od tu so privilegirani trenutek pa ovekovečimo s fotografijo za spomin.
Las Médulas, največji odprti rudnik zlata v celotnem rimskem imperiju
Šli smo dol v Ponferrado jesti in smo izbrali Lúa Avtor O Pulpeiro da si obujemo škornje avantgardna ponudba iz sestavin, polnih tradicije.
Nuria nas sprejme in nam to pove »Morska hrana je pomemben del našega jedilnika. Delamo jih na različne načine, jim damo različne nianse in okuse.” Najprej izberemo Česnova hobotnica z gamberi in alioli iz črnega česna in drugič, kremast riž s kozicami in školjkami, flambiran z likerjem 43. Priporočajo nas za sladico jurčkov biskvit, kardamomova pena in borovica, ki je rezultat okusov El Bierza. Prehranjevanje tukaj je pravi gastronomski praznik!
Da bi razumeli zgodovino te dežele, se je bistveno potopiti v njene vinograde in kleti. El Bierzo ima veliko vinsko tradicijo, s pomembno razširitvijo vinogradov, v katerih pridelujejo visokokakovostna vina znotraj Poimenovanje izvora Bierzo.
Izberemo skladišče Nad vini, z več kot stoletno zgodovino, ki se nahaja v mestu Molinaseca in dobrodošli v D.O Bierzo.
Manuel nam izreče dobrodošlico, pozdravi naše hišne ljubljenčke in nam reče: »Vino je tako kot sreča boljšega okusa, če ga delimo. In bistveno se nam zdi, da imajo tudi vaši psi možnost deliti ta trenutek z vami.”
V Encima Wines psi uživajo kot člani družine
Pove nam vinsko zgodovino dežele, medtem ko nas od znotraj pouči procesa pridelave vina. "Zagovarjamo ekološko kmetovanje kot pečat kakovosti." Obiščemo njegov didaktični vinograd, kjer razlaga sorte grozdja regije in nam pripravi degustacijo belega, rdečega in rosé vina.
»Za vsako situacijo imamo primerno vino Bierzo, medtem ko degustiramo, zaprite oči in si predstavljajte ta trenutek«. Ob ptičjem zvoku, vonju po sadnem lesu in okusu, za katerega smo izbrali popoln oddih, da uživamo s svojimi psi, izgubimo občutek za čas.
Na naš zadnji dan se zbudimo s privilegiranimi razgledi v Rock Suites in gremo v Ponferrado na opravite nakupe v zadnjem trenutku prinesti nekaj daril našim sorodnikom.
Do cvetličarn lahko dostopamo s svojim krznenim ( rože za violončelo, Plaza de Abastos 102), do trgovin z oblačili ( Godet, na Calle General Gómez Núñez, 10) ali v lekarne ( tesno, Calle Luciana Fernández 1) brez skrbi, da bi se kdo pritoževal nad prisotnostjo našega ljubljenčka, ki je vljuden in ga niti za trenutek ne izgubimo izpred oči.
Bari, muzeji, trafike, frizerji, trgovine s čevlji, knjigarne. Naši psi so dobrodošli v vseh teh krajih v mestu Ponferrada in v mnogih drugih občinah v preostalem delu El Bierza: navada, da svojega psa privežete zunaj lokala, je zdaj stara novica.
Pred odhodom si napolnimo baterije vrstica Coherence, kjer nas Martí sprejme, boža naše hišne ljubljenčke in se igra z njimi ter jim da malo vode. zveni živa glasba ki nas pripravi do subtilnega plesa v ritmu njegovih glasbenih not, Naročila sva kit kat latte in vročo čokolado.
Diši po sveže pečenem kruhu in Martí nam reče: "Želite pogledati pripravljene pinčose?" Niti za trenutek ne razmišljamo o tem in on nam da Raznolik krožnik zelenjave v omaki teriyaki, pokrovače z omako Cabrales, guacamole, klobase Bercianos in krompirjeva omleta. V dobrem vzdušju se počutimo kot doma in tudi naši psi.
Zavedajoč se tega se poslovimo od El Bierza zelo kmalu se bomo vrnili z našimi najboljšimi prijatelji ker sem levu in Tii obravnavajo in spoštujejo jih, kot si zaslužijo. Do naslednjič!
V dobrem vzdušju se počutimo kot doma in tudi naši psi