Odklop sredi narave
Med močvirji, ki zajezijo vode reke Guadiana se razprostira v provinci Badajoz Ekstremna Sibirija, ki ponosno brani kandidaturo za Biosferni rezervat podelil Unesco na podlagi listnati gozdovi, dolgi travniki, številne divje živali in močna lokalna kuhinja.
1. DAN: SCARAPUCHES, BERREA IN REGIONALNI PLESI
Pravijo, da je možno, da so anonimnost in težave pri komunikaciji, ki jih je regija trpela v svojih časih, tisto, kar si je prislužilo nomenklaturo Siberia Extremeña. Resnica je, da mi smo posadili v samo dveh urah in pol vožnje z avtom iz Madrida po N-502, na katero se odpravimo z A-5 na višini Talavera de la Reina.
Naša operativna baza je v vojvoda kovač, v bližini rezervoarja García de Sola. Namestitev imamo v ** La Huerta de los Nogales, ** a bucolic Podeželska hiša na obrobju, ki sta ga natančno skrbela Lourdes in Carlos, dovolj blizu, da je od mesta 5 minut hoje, in dovolj daleč, da se sredi polja, obdan z oljčnimi nasadi ob vznožju gore.
Ni trajalo dolgo, da smo s popoldansko malico odkrili znamenito gastronomijo Extremadura, ki temelji na medenih sladkarijah in oreščkih iz različnih sibirskih mest: jointi, kanelile, rumenjakovi krofi, bučkini repki, medeni cvetovi, bodigo, chaquetía...
Bodite tiho in pustite, da se domorodna favna pojavi
Po manjši izvidniški paradi skozi središče mesta Herrera smo se preselili v okrožje Peloche. Že več kot tri stoletja praznujejo vsakega 17. januarja kult San Antóna s plesom njegovih "plesalcev", v slavnostnem ritmu kitare.
Plešejo jo lahko le na ulici na dan svetnika, zato se moramo zadovoljiti z ogledom vaje v občinskih prostorih. Najbolj očarljivo je videti naklonjenost, s katero ženske oblačijo svoje moške deželna obleka, kjer sta bela srajca in telovnik okrašena z vsemi vrstami robčki, nageljni in pentlje.
Za konec se vrnemo k prigrizku na podlagi escarapuche, značilna sibirska jed, v kateri se meso ali riba peče in nato več ur macerira materin kis (nefiltrirano) in hladno postrežemo kot solato s paradižnikom in čebulo. dopolnjujejo vložen pohan piščanec in sklepe.
Plesalci vadijo svoj ples
Ampak brez dvoma tisto, zaradi česar je Peloche najbolj znan, je njegova plaža, da na obali rezervoarja García de Sola želi pridobiti modro zastavo. Prišli smo pravočasno, da bi videli neprecenljivo sončni zahod na njegovih vodah, medtem ko poslušamo zvonjenje iz ** La Barca del Tío Vito, ** bara na plaži, ki je odprt poleti in ob vikendih.
Komaj smo bili lačni, a vedeli smo, po kaj prihajamo, zato smo se pripravili na večerjo v lounge drugega bližnjega beach bara: ** El Espolón, ** na sami plaži. Odpiramo z a deska iz merino ovčjega, verata kozjega in kravjega sira ki ga spremlja ocvrti mandlji, kutine, rdeče sadje in vložena čebula.
Nadaljujemo z izborom sibirskih klobas, kroketov iz jurčkov, hrustljavo zelenjavo, okopano v medu, in slavni svinjski escarapuche.
Zadeva se konča s polenovka in jagnječji kotleti, vse poplakneno s Pago de Casasolas, rdečo, narejeno v Castilblancu, ki nas bo spremljala skozi celotno potovanje. Gloria, značilna sladka pijača tega območja, Poskušal nam bo olajšati prebavo, preden gremo spat.
Pokrajina te regije Badajoz vas bo pustila brez besed
2. DAN: SAFARI, LODJE IN ZVEZDE
Zbudimo se ne preveč lačni, zato bomo po lahkem zajtrku nekaj kalorij porabili na planini. Od iste podeželske hiše gremo po poti skozi senčno območje Herrera proti Grad Herrera del Duque (trenutno na rehabilitaciji).
Komaj polurni sprehod, primeren za vse, ki svoj cilj nagradi z panoramski pogled na okolico in srednjeveško obzidje trdnjave. Tam nas poberejo člani **Transiberiana 4x4**, združenja, ki se ukvarja z organizacijo 4x4 proge po gozdnih poteh ki prečkajo Extremeña Sibirijo.
The Tolažilne doline ki obdajajo Herrero, so nenadoma postale vse fotografski safari. Med njegovimi borovci, čaparji, črnika in evkaliptus non-stop opazujemo številne primerke navadni jelen, damjak in muflon (divje ovce). Bolj izmuzljive so merjasci , čeprav se da tudi kakšnega ujeti.
Prihod v bližino Fuenlabrada v gorah vegetacija postane pašnik oljk in živalstvo v čredah koz in krav. Mesto ima svoje zasluge Odprtje mlina, rekreacijsko območje z naravni bazen, piknik prostori, žari (za hladne mesece) in pergole za uživanje družinskega dneva sredi narave.
Canelillas: propad
Po manjšem pikniku ob kosilu s sirom in narezkom s kruhom iz zadružne krušne peči Herrera smo se odpravili navzgor po Cañada Real Segovia. Na poti smo opazili manjši odsek oz merine, kjer se trasterminancia (kratka različica selitve) praznuje 17. novembra. Na kratko smo se ustavili za fotografiranje spomenik Reyesa Abadesa Sibirki v Garbayueli.
Nadaljujemo do Tamurejo, in po opazovanju panoram, ki jih ponuja razgledne točke Morroja, sibirska dieta še vedno temelji kroketi criadillas (gobe z okusom, podobnim jurčkom), beli česen (vedno zraven krompirjeva omleta), jagnječji kotleti in domača enolončnica, tako kot so to počeli pastirji v svojih časih. vse prelito s kava, rože in bodigi.
Z nenavadnim prikimanjem se odpravimo na obrobje portski kralj, v bližini jezu, ki zadržuje vode v Rezervoar Cijara. Tam nas pobere ekipa ** Birding Siberia, ** podjetja, specializiranega za ekoturizem, prečkati njene obsežne vode čoln.
Potovanje poteka v iskanju jelen skozi daljnogled stati pred impresivno Fern Wall of the Mountains opazovati jastrebi , da zaključimo naše potovanje v rekreacijskem območju, znanem kot Čoln.
Kamorkoli pogledaš: Mama Narava
Od tam nadaljujemo z avtom do Center za tolmačenje Cíjara, ki se nahaja na obrobju mesta Helechosa. Na poti smo se spet ustavili, da bi poslušali tuleč, s srnami, vajenimi človeka, le nekaj metrov od ceste.
Center vsebuje različne sobe z zanimivimi stalna razstava o domačih živalskih in rastlinskih vrstah in več kot prijetno teraso na vrhu.
A brez dvoma je najbolj zanimivo njegovo Nebeški pogled na Sibirijo, ki se samodejno vklopi ob 22.00, da pokaže položaj poletnega in zimskega ozvezdja.
Grad Alcocer
Noč postane čaroben večer v rokah Gabina, vodje centra "astroturizma". Med hrasti in zvezdami, ki nas uči s svojim teleskopom in laserskim kazalcem planeti in ozvezdja na nebu brez svetlobnega onesnaženja.
Večerja poskuša biti lahka, z nekaj La Siberia craft piva spremljajo ga različni tapasi na osnovi paštet, črni pudingi (krompirjevi in klobase) ter klobase iz jelena, divjačine in divjega prašiča.
Prenočimo v privilegiranem okolju, kjer se Hiše Cijara, ki v okviru istoimenskega regionalnega rezervata ponujajo najsodobnejša prenočišča, ki se nahajajo sredi gozda, obdan z borovim gozdom, živalmi in tišino.
La Siberia Extremadura, kandidat za biosferni rezervat
3. DAN: JELENI, JASTERI IN LOKALNI PRIDELKI
Zajtrkovali smo v prostorih za piknik ob kočah, obdani z vonjem borovcev in svežega zraka. Dopoldan smo ponovno preživeli na turneji s 4x4 Regionalni rezervat Cíjara vzdolž odseka, ki povezuje Helechosa de los Montes s Herrera del Duque.
Cesta je javna in je tudi urejena, zato jo lahko prečkamo s katerimkoli vozilom. Spet nam pridejo naproti jeleni in damjaki (morate imeti pripravljen fotoaparat, pobegnili bodo takoj, ko bodo slišali avto) in lepo število jastrebi da so našli nekaj za plenjenje.
V Herreri utrdba, ki krona goro, zaradi megle dobi srhljiv videz. kavo noter župniki, v osrčju promenade La Palmera in zaloga **lokalnih proizvodov (med, mandlji, muffini in Herrera graves)** nas pusti pripravljene na začetek naše vrnitve.
Z malo sreče (odločeno bo leta 2019) naslednjič, ko bomo obiskali Sibirijo Extremadura, bo to biosferni rezervat.
Herrera del Duque, blizu rezervoarja García de Sola