Oblikovanje, trajnost in lokalna kulinarika: vse, kar zahtevate na svojem naslednjem galicijskem pobegu

Anonim

Noa v galicijščini pomeni počitek ali mir. Obljuba počitka izvira iz imena. Noah Boutique Hotel poglej Atlantski ocean, vse sobe imajo pogled na zaliv A Coruña v izkušnji čiste umirjenosti.

laganje v Oleirosu, pred gradom Santa Cruz, 10 minut od letališča in središča A Coruñe, 45 minut od Santiaga de Compostele, Noa Boutique Hotel ima privilegirano enklavo. Spektakularen položaj med zalivi, plažami, pohodniškimi potmi in naravnim stikom, ki ga zna izkoristiti in spoštovati.

Njegov sodoben dizajn se presenetljivo zlije z okolico. V notranjosti vsake od 32 sob objeta morje in sonce, ki obljublja počitek. Velika okna v vsaki sobi omogočajo opazujte sončne zahode iz kopalne kadi ali postelje , zavite v rjuhe iz egipčanskega bombaža.

Kopalna kad s pogledom na morje.

Kopalna kad s pogledom na morje.

POČASNA IN TRAJNOSTNA IZKUŠNJA

Noa Boutique Hotel diha svetovljanski in nemirni zrak bližnje A Coruñe. In integriran je v galicijsko tradicijo in identitete. Dokaz za to je njegov predana, topla in prilagojena storitev zagotoviti luksuzno bivanje na vseh področjih.

To je butični hotel le 32 sob (28 dvoposteljnih in štirje apartmaji). Popolna velikost, da gost občuti ekskluzivnost doživetja, hkrati pa tudi pridobi a trajnosten in spoštljiv projekt z okoljem.

Od udobja in osvežilcev zraka v sobah, kozmetična linija, ki jo je oblikoval hotel sam z ekološkimi izdelki, vso svojo politiko recikliranja in odgovorne potrošnje. Na minimum so zmanjšali porabo na primer plastičnih odpadkov ali pa vode in papirja. Vzmetnice so organske, sobe pa aklimatizirane s talnim ogrevanjem, ki deluje na geotermalno energijo, uporabljajo obnovljivo energijo in proizvedejo dve tretjini tega, kar porabijo.

Pogled na zaliv Coruña.

Pogled na zaliv Coruña.

Je primer trajnostna arhitektura (delo studia Sinaldaba iz A Coruñe), potrošnje z minimalnim vplivom za vse tiste ljudi (čedalje več nas je), ki jih skrbi kakšen odtis puščamo na svojih potovanjih.

Vse zamišljeno in usmerjeno k 'počasno' uživanje, umirjeno, spočito. Obstajajo tisti, ki pridejo v Noa Boutique Hotel in pozabijo iti dlje. Vsaka soba ima svojo teraso s pogledom na morje, zdravstvena in wellness izkušnja pa je preveč privlačna. Kot njihovo bazen neskončnost in njegov jacuzzi (ogrevan in odprt vse leto) na strehi . Ali vaš wellness s masažne storitve in lepotni tretmaji ter a Telovadnica z najsodobnejšimi stroji.

OKUS GALICIJE

V pritličju hotela, z ločenim vhodom, odprta za goste in negoste, je Noetova restavracija je poklon galicijskemu izdelku. The Izvršni kuhar David Sanchez Je lokalni prebivalec, kuhar, izučen v nekaterih najboljših kuhinjah na svetu, ki se je odločil vrniti v Santa Cruz, svoje mesto, da bi združil svoje svetovljansko tehnično znanje z močjo galicijskega okusa.

Tradicija in prenova v restavraciji.

Tradicija in prenova v restavraciji.

V svojem pismu kraljuje produkt bližine, dobavitelji iz Galicije, kilometer nič, iz zemlje in morja, s katerima ustvarja jedi, ki segajo naravnost v spomin preteklosti in prihodnosti. Poigrava se s tehnikami in posebnostmi drugih kuhinj. Tako kot v kroketih iz volovskega repa, kimčiju in dimljeni jegulji ali tiraditu iz skuše s česnom in aiolijem. The riž in žar sta glavna jed iskrenega predloga, ki se razširi tudi v bolj priložnostni obliki v Gostilna Noa.

Preberi več