Gastro Rally skozi Santander: okusen monopol morja

Anonim

Gusarsko življenje je najboljše življenje

Gusarsko življenje je najboljše življenje (v zalivu Santander)

Zajtrk. Preda hoja. Nič boljšega od začnite dan kot kralj... ali bankir . Na Paseo de Pereda ni samo sedež banke Banco de Santander, ampak tudi najboljše kavarne, kjer se mimoidoči, oblečeni v nedeljska oblačila, dnevno okrepčajo. 'Dobrodošli v tem elegantnem mestu!!' zdi se, da pravijo s finostjo, medtem ko ne morejo pomagati v usta dajte osmico (priljubljena štručka iz listnatega testa). . In prav je, da slaščičarne, kot so Frypsia, El Suizo ali Café Pombo, vabijo na zajtrk vsakogar, ki vtakne nos v njihovo izložbo in s pohlepom in poželenjem pogleda na njihov vzorec sladkarij.

Sredin dopoldanski prigrizek. Stoned. Santander je sinonim za pristanišče, zato se splača sprehoditi po modernih in starih dokih, kot je Palacete. Ko ste tam, se je težko izogniti skušnjavi, da bi vzeli čoln in prečkali zaliv. To je najbolj pristen način, da pridete do Pedreñe. Ko so tam, imajo mitomani golfa obvezen obisk Royal Golf Cluba, enega najstarejših v Španiji in kjer je Severiano Ballesteros odigral svoje prve udarce. Njegova zgodba je zbrana v njegovi družabni koči in v Restavracija Culebrero Ko pridete v mesto, se postave tega slavnega Kantabrca še danes spominjate s solzami v očeh, ko vam postrežejo zadnjo kavo ali prvi aperitiv. Z istim majhnim trajektom pridete do Soma, od koder imate popoln pogled na Santander in se lahko zakopljete v eno najbolj spektakularnih plaž na kantabrijski obali. Izmenjujejo se surf trgovine in šole bari, kot sta La Caracola ali Melly Gaviota.

Predjed. Rabas v svetilniku. Zaliv nadzoruje ta monumentalni svetilnik, stara stoletna zgradba, od koder se začne čudovita pot, ki poteka vzdolž silovitih pečin. Ta sprehod je odličen način za vzbuditev apetita, ki se hitro nasiti na edini terasi v kraju. The svetilnik bar Ne slovi le po svoji spektakularni lokaciji: v senci bele stavbe, s pogledom na morje, medtem ko konji bližnje jahalne šole obiskujejo in pritegnejo pozornost vseh. Pripravljajo v svoji kuhinji najboljše porcije lignjevih obročkov v vsej Kantabriji , jed, ki se izvaža v vsako samospoštljivo špansko gostilno, a v tem mestu doseže vrhunec svojega okusa.

hrana. V osrčju Puerto Chica. Mestno ribiško okrožje ni le skromišče starih in nesramnih barov, ampak je tudi kraj, kjer lahko vsak dan na novo izumite santandersko gastronomijo. Restavracija Lasal je posrkala bistvo kotička Buenos Airesa: morje in zunanje vplive, da bi svojim receptom dala drugačen pridih. Da, jedo pajkove rake, vendar v nekaj slastni kroketi . Da, obstaja riba, vendar narejena na svoj način (torej s soljo) in oblita s fuzijskimi omakami. In tako na desetine jedi, v katerih prepoznamo starodavne okuse po sodobnih receptih. Brainstorminga ne manjka, saj imajo kuharji navdih na vratih lokala: z enim samim sprehodom skozi to sosesko ideje tečejo od stola do strežbe.

Kava in sladica. Terasa toplic Magdalena. To je edina kavarna na veličastnem polotoku Magdalena. Pa ne zaradi kakšnega čepa, temveč zaradi tradicije, zaradi katere je v preteklih letih 'obvezna' za vsakogar, ki jo obišče. Razglednica, ki jo lahko vidite pod njegovimi nadstreški, je ena najlepših slik zaliva. Razgled, v katerem lahko uživate, medtem ko napadate obsežen meni sladic, kjer je čokoladna piramida z domačo kremo in tropine na sobaos pasiegos , esenca regije v samo ducatu grižljajev. Aja, mimogrede, to ni zdravilišče, ampak prva postaja ob obisku tega polotoka. Pot, ki vam omogoča prebavo, medtem ko obkrožate eklektično palačo ali preživljate mrtev čas ob buljenju v tjulnje, morske leve in pingvine v njenem prijaznem živalskem vrtu na prostem.

Poletni prigrizek. Legendarna sladoledarna Regma. Malo mest se lahko pohvali z lastno tovarno sladoleda. Santander je eden izmed njih in kriva je ta znamka, ki se je rodila kot majhno družinsko podjetje, dokler ni monopolizirala uživanja tega okusnega in hladnega prigrizka na svojih plažah. Njegov majhen separe na plaži Sardinero v poletni sezoni izzove ogromno vrsto popotnikov, ki hrepenijo po eni od njegovih dobrot s storžem. Njihove stojnice tudi pozimi bežno obiščejo tisti, ki kakšen sončni žarek izkoristijo za opravičevanje in si rečejo: »Čas je za sladoled, gremo v Regmo«.

Večerja. Neumorna ponudba Cañadío. Ta priljubljeni trg je epicenter sončnega zahoda za prebivalce Santanderja, ki se množično prihajajo ohladit v njegove bare ali obedovati v svojevrstne gostilne. Jedi so podobnega porekla in običajno je tisto, kar nagiba k pripravi dekanta in izbiri, vzdušje. V La Conveniente večerja običajno temelji na klasičnih porcijah, medtem ko prikupen moški hrup razkroji z neutrudnim igranjem klavirja. Restavracija Cañadío je ena od pionirjev pri posodabljanju koncepta pintxo, ki mu daje prefinjenost pod predpostavko vrline v najkrajšem možnem času. V bližnjem Días de sur vas čaka metaregionalni pogovor o španskem prehranskem bistvu. Ali kar postane samoparodija na razlike med severom in jugom naše države pri hrani. Lahko bi ga imeli za vsiljivca, a humornost njegovega jedilnika, smešne table, na katerih razlaga, da se zgoraj jedo sardoni, spodaj pa omleta s kozicami, in njegovo sproščeno veseljačenje so mu prinesli mesto v preferencah domačinov in tujcev.

Prva skodelica. Skozi center od šanka do šanka. Noč napreduje in sprehajanje se vsiljuje kot način prebijanja zgodnjih jutranjih ur s številnimi alternativami, ki so vse blizu in dostopne. Za ljubitelje jazza je obvezno uživanje v gin toniku Balenciaga Jazz, velikega predstavitev te glasbe in tega življenjskega stila mesta . Za najbolj klasične je Malaspina, kraj, ki je bil v preteklih letih hrbtenica zabave v Santanderju in ki si je prislužil slavo s svojo glasbo, koktajli in ekskluzivnim vzdušjem, kjer je običajno najti najbolj kremasto kantabrijska družba. Živa glasba je v Rocambolu, templju rocka, popa in indieja, ki je pred enim letom ponovno odprl svoja vrata in služil kot temeljna postaja za vsako vredno turnejo. Zadnji predlog je Grog, moden nočni klub, kjer preživite vso noč na plesu.

Podaljšajte noč Sončni vzhod na reki La Pila. Ta strma ulica je epicenter nočnega življenja v Santanderju. Poplave ljudi gredo gor in dol po tej arteriji, gnečejo se pred vhodi barov in nočnih klubov, ki so tam skoncentrirani, bodisi čakajo na vstop bodisi se nadihajo svežega zraka. So nezahtevne pube s prijetnim in nerazdeljenim vzdušjem. Nekateri kraji, kot je Drink, so sčasoma utrdili svojo slavo, čeprav je najbolj priporočljivo plesati to ulico od kraja do kraja, dokler telo ne prenese in sonce ne vzide izza gora in zaliva.

Preberi več