Bangkok: od plavajoče tržnice do vrhunske restavracije
MEKA ULIČNE HRANE
Nekatere ulice so videti kot hodniki restavracije na prostem kjer lahko obiskovalci izbirajo, pri kateri stojnici bodo hrano naročali. Angleščina ni zagotovljena, vendar je meni običajno preveden in obstajajo Fotografije v objavah za lažje kazanje s prstom.
**Cene se gibljejo od 30 THB (0,75 €) do 80 THB (2,25 €)**, odvisno od izdelkov in območja, kjer se nahajajo prodajalci.
Jedi, pripravljene z rezanci, so zvezde ulične hrane, pripravljene z različne vrste rezancev s piščancem ali svinjino, pripravljene na suho ali z juho . Priljubljene so tudi zelene solate iz papaje, meso na žaru ali okusne sladice, kot je mangov lepljivi riž, pripravljen z rižem, kokosovim mlekom in svežim mangom.
Udarec za bangkoško ulično hrano
Eden najbolj priljubljenih krajev za poskus prigrizkov je Ulica kitajske četrti Yaowarat , znan kot zibelka ulične hrane v mestu . Turističnem območju, pa tudi v poslovnem območju Silom, Sathorn ali Sukhumvit , številne verige restavracij so zacvetele, vendar je ulične prodajalce mogoče najti tudi na uličnih vogalih skoraj kadar koli v dnevu.
Na žalost je znamenita ulica Sukhumvit Soi 38 pred kratkim izginila, vendar nekateri prodajalci še vedno ponujajo vsak dan različne možnosti lokalne hrane od šestih do polnoči, kot to počnejo že štiri desetletja. Na vogalu iste ulice so se odprle druge možnosti, kot je garaža Dvorec Sutti kjer več položajev deluje v skupini.
Zbogom od Sukhumvit soi 38
ZNOTRAJ RESTAVRACIJE
Bangkok ima tudi široko paleto restavracij z lokalno in mednarodno hrano.
Skromna lokalna restavracija Pad Thai Thip Samai, ki se nahaja na ulici Maha Chai, je znana po pripravi "najboljši pad thai v mestu" za uporabo oglja namesto plina za pripravo te priljubljene jedi na osnovi rezancev riž z jajcem, ribjo omako in tamarindo , pa tudi različne kombinacije fižolovih kalčkov, posušenih kozic, piščanca ali tofuja.
The pad thai je najbolj znan kulinarični izvoz Tajske od leta 1940, ko se je predsednik vlade odločil, da država potrebuje nacionalno jed. Poznejše generacije so naredile različice in danes ga lahko najdete celo pripravljenega z rjavim sladkorjem.
Vrsta v restavraciji se začne, ko ob petih popoldne prižgejo štedilnike in je cena za krožnik hrane 80 THB (2 €).
Pad Thai, kar je treba v mestu
Med najbolj priljubljenimi kraji za poskus tajske hrane je tudi **Supanniga**, ki se nahaja v ulica sathorn , ki ima obsežen jedilnik domače hrane z recepti lastničine babice , obalne note in cenjene sestavine zahodne obale, kot so posušeni škampi, sveža zelenjava in sadje. Cena se začne pri 120 THB (3 €).
Preizkusite lastničine (res) babičine recepte
Restavracija ** Bo.lan ** v Ulica Thong Lor Znan je po različnih okusih tradicionalne tajske hrane, pripravljene iz lokalnih in organskih proizvodov. Cena se začne pri **680 THB (17 €)** in lokal ponuja koktajle iz pasijonke, lubenice ali manga, pripravljene z rumom iz La Sureña Otok Phuket.
Popoln degustacijski meni
Restavracija komercialne skupnosti W okrožje , ki se nahaja pet minut hoje od avtobusne postaje Skytrain Phra Kanong , je še eno od znanih mest v mestu z velikim dvoriščem, obdanim s stojnicami s hrano in pijačo za različne proračune, ki privablja tako Tajce kot tuje izseljence.
Stojnice se odprejo vsak dan ob šestih zvečer ter med vikendom lahko uživate v živi glasbi. Med možnostmi so indijska, japonska hrana in kotiček španske hrane: tapas ali paella na stojnici Razbita jajca .
Nostalgiki lahko uživajo tudi v ščepcu **španske omlete za 110 THB (2,8 €)**, pa tudi v picah chorizo ali kroketih v španski restavraciji El Chiringuito, ki se nahaja na ulici Soi Nana v kitajski četrti.
Spremljajte @ana\_salva
Da se izognete domotožju: čas za sangrijo in paello!