"Moj mali hotel je nameraval odpreti svoja vrata letos aprila, ampak..."
La Bionda ima na Spotifyju sezname predvajanja toplih in uspavajočih pesmi. Ena ustreza terasi, druga apartmaju Joséphine; ena je za zjutraj, druga za pozno odjavo. V njegovih intimnih ritmih je mogoče uganiti nežen duh tega elegantnega hotelčka z osmimi sobami, ki ravno v tem času bi morala odpreti svoja vrata . Vendar jim je čudna realnost, v kateri živimo, prekrižala načrte.
»Ko sem bil star 25 let, sem spoznal, da želim potovati, narediti 'premor' v življenju, nekaj spremeniti v njem. Dober družinski prijatelj ima restavracijo na otoku na jugu Vietnama (v Phu Quoc) in odločil sem se, da ga kontaktiram, da bi sodeloval z njim, v šestih mesecih sem bil tam, nikoli nisem delal v restavratorstvu: naporen tempo storitev je bil včasih stresen , in še bolj z mojo neizkušenostjo, pa sem bil fasciniran. Najbolj všeč mi je bilo ukvarjanje z ljudmi,« se začetkov hotela spominja Carla Lloveras.
Kajti prav tam, na njegovih potovanjih po jugovzhodni Aziji, ga je začela preganjati ideja o odprtju prenočišča v Begurju, mestu njegovih poletnih počitnic na Costa Bravi. "Presenetilo me je število hostlov, ki so jih skoraj vsi vodili in postavili mladi," pojasnjuje.
"Imel sem srečo, da sem imel podporo svoje družine, in ko sem prispel v Katalonijo, sem nadaljeval z delom v hotelirstvu, medtem ko sem iskal hišo, da bi lahko postavil majhen hotel, ki bi lahko sprejel odraslo občinstvo vseh starosti, je bilo spletno mesto s kul vzdušjem, ležeren kraj, kjer se stvari dogajajo, kjer ne greš samo spat . Hiša, urejena po mojem okusu, kot da bi živel v njej, z vsem udobjem, ki ga pričakujem od hotela, a brez videza hotela,« pravi Lloveras.
Loveras je prenočišče uredil tako, kot bi bil njegov dom
Ni ji bilo treba iskati daleč:** v drugo nepremičnino, ki jo je obiskala, se je zaljubila**. "Njegovi stropi, tla, terasa, svetloba, porazdelitev ... Bilo je popolno in nahajalo se je v središču mesta, tik pred cerkvijo." Izpolnjevala je osnovni pogoj, ki ga je podjetnica, navdušena nad okraševanjem z zgodovino že od malih nog, iskala: "Da je stara hiša, za prenovo, kjer si lahko predstavljaš in podoživljaš preteklost".
La Bionda je bila namreč večinoma zgrajena v 17. stoletju, njeno bistvo pa je ohranjeno zahvaljujoč znanju Quintana Partners Studio. V pritličju je pripravljena prostorna soba, »majhen klub, kjer se da popiti ali dobro vino«. Tam zunaj " zunanja terasa z rastlinjakom, kjer lahko zajtrkujete za veliko skupno mizo Na vrhu bo streha, ki bo hkrati solarij, v notranjosti pa bo obiskovalca sprejelo osem sob, vsaka z ženskim imenom in svojim likom.
Reforma, ki se je začela februarja lani, bi morala v tem času že sprejeti prve goste, a sredi marca oz. dela so morali prekiniti za en mesec . Zdaj sta minila dva tedna, odkar so se dela na hiši nadaljevala, s čimer Lloveras predvideva, da bo La Bionda morda pripravljena maja.
»Z vsem, kar se je zgodilo, še vedno ne vemo, ali bomo lahko odprli junija , s čimer smo izgubili zelo pomemben mesec za našo letno zasedenost, pa tudi ne vemo, kaj bo z mejami, ali bodo lahko prihajale mednarodne stranke," priznava podjetnik. "Brez dvoma prihaja zapleteno leto , vendar smo zelo pozitivni glede odprtja La Bionda in nestrpni, da začnemo: prej ali slej se bomo rešili iz tega in se vrnili v normalno stanje".
Zajtrki bodo v rastlinjaku
V njegovem govoru se negotovost meša z optimizmom: »Glavni turizem v Begurju je nacionalni, a tudi, predvsem poleti, je veliko francoskih, angleških, nemških, severnoameriških strank ... Čakamo, da ugotovimo, ali bodo lahko sprejemali mednarodne stranke, vsekakor pa se v tej sezoni pričakuje, da bodo prihajale samo domače stranke, saj zračni promet se bo normaliziral šele naslednje leto . V primeru, da se meje odprejo, upamo, da bomo sprejeli tudi francoske stranke, ki lahko potujejo z avtomobili."
"Nedvomno bo to zelo drugačna otvoritev od tistega, kar smo si zamislili," nadaljuje Lloveras, ki si skupaj z združenjem, ustanovljenim v ta namen v Begurju, že prizadeva na najboljši način, da prilagajati okoliščinam in biti na tekočem z varnostnimi protokoli v zvezi s Covid-19 . Dejstvo, da ima le osem sob, ji bo v prid, ko se bo izognila strašni gneči, vendar tega ne poudarja, ko govori o velikosti svoje namestitve.
»Če je kaj pozitivnega v tej krizi, je to, da smo to spoznali svet se je moral ustaviti , da divji ritem, v katerem smo se gibali, ni mogel imeti dolge poti. Verjamem, da bomo mnogi spremenili svoje navade na bolje. Naučili se bomo ceniti lokalno in bližino, projekti z vrednotami , ki spoštujejo okolje. Še bolj bomo cenili majhnost, intimo, užitek uživanja v drugem ritmu, brez gneče.« In prav v tej novi klimi, v kateri verjame, bo zasijalo njegovih osem sob, ki po njegovih besedah »gre z roko v roki s to spremembo«.