Nekaj dobrot jutranje pojedine hotela Four Seasons Istanbul
Dan začnemo z a Lekcija zgodovine in kulture turške hrane. V redu, najprej s čajem. Kasneje zajtrkovali bomo kot sultani -in the Hotel Four Seasons Istanbul ob Bosporju ni druge – in kasneje, ves dan bomo pili eno kavo za drugo , vedno počasi, v kratkih požirkih, da ne pogoltnemo usedline in vedno zraven kozarec vode.
Kava je za Turke tako pomembna, da po njej vedo, ali je gost, ki pride k vam, lačen – če se najprej popije voda, je čas, da hrano vzamemo ven – e, tudi če te tvoj zaročenec resnično ljubi: pri snubitvi bodoča žena kavo postreže s soljo in on jo mora popiti brez besed in brez bruhanja!
Vse to smo izvedeli ob zajtrku v Four Seasons at the Bosphorus, kjer lahko poleg tradicionalne ponudbe sadja, mesnih narezkov in zahodnjaškega peciva poskusite Jogurt Kanlica (najboljši v mestu) z medom v satju, siri iz različnih regij države, več vrst oljk, kot si lahko mislite, domače šimice (okrogel kruh, na pol poti med pecivo in presto) in okusne gözleme narejeno v trenutku, pred vašimi očmi.
Za sublimacijo trenutka, priporočamo, da sedite zunaj, na obali Bosporja . Mimogrede, ali ste vedeli, da so Turki navdihnili nastanek rogljička?
***** _To poročilo je bilo objavljeno v **številki 118 Condé Nast Traveler Magazine (junij)**. Naročite se na tiskano izdajo (11 tiskanih številk in digitalno različico za 24,75 €, pokličite na 902 53 55 57 ali na naši spletni strani) in uživajte v brezplačnem dostopu do digitalne različice Condé Nast Traveler za iPad. Junijska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v digitalni različici, ki jo lahko uživate v svoji najljubši napravi. _