Caldas da Rainha, verjetno najbolj sproščujoče mesto na Portugalskem
pazi na portugalski zemljevid ko se bližajo počitnice (ali ko prideš iz obdobja zaprtja, ki je postalo večno) ima nekaj terapevtskega. Ker veš, da te lahko preseneti, celo tistim, ki mislijo, da vedo vse, ker so bili v Lizboni in Portu, preživljali poletje na znanstvenofantastičnih pečinah Algarveja ali odkrivali oblikovalske navade Alenteja (pa ne ravno v tem vrstnem redu).
Gre za to, da je v primeru Portugalske presenečenje vedno zagotovljeno. Zadnje veliko odkritje je bilo Caldas da Rainha, zdraviliško mesto v regiji Centro na Portugalskem, zelo blizu morja vendar brez obale. Detajl, ki, mimogrede, tudi poleti ni pomemben.
Kraljica Doña Leonor je ukazala zgraditi termalno bolnišnico, kjer je bilo samo močvirje
Že njegovo ime pove veliko: Je mesto kraljičinih term. Kakšna kraljica? Doña Leonor, žena portugalskega kralja don Joãoa II. Ali pa bi morda rekli prvi vplivnež ali coolhunter tega trenutka. V petnajstem stoletju je postalo prva javna in priznana oseba, ki je širila zdravilne lastnosti toplih vrelcev na tem območju, zelo bogata z izviri, do katere je skoraj po naključju prišel na izletu v samostan Batalha (mimogrede, arhitekturni biser, v čigar nedokončani kapeli bi prav lahko domovali Daenerys Targaryen in njeni zmaji).
Kraljica, hvaležna, ker je v teh vodah našla zdravilo za rano, ki se ni mogla zaceliti z nobenim zdravljenjem, ukazal zgraditi termalno bolnišnico kjer je bilo samo močvirje. In z njim mu je uspelo zgraditi prva termalna bolnišnica na svetu (1845), da bi lahko vsi tisti, ki so prišli (tako kot ona) zdraviti svoje bolezni v sopečem blatu, to storili z določenim udobjem; poimenuj mesto ki je začel rasti okoli bolnišnice; Y postavite na zemljevid Portugalske.
Srhljivi hodniki teh zapuščenih paviljonov so raj za ljubitelje urbexa
Zanimivo je, da v mesto vode nismo prišli sami Poglejmo, ali je res, kar pravijo o njegovih toplotnih lastnostih (odličen za zdravljenje osteoartritisa, vnetnega revmatizma, sinusitisa, rinitisa in drugih bolezni dihalnih poti). Niti hoditi, kot ljubitelji urbexa, mimo srhljivi hodniki zapuščenih paviljonov, ki kraljujejo nad romantičnimi vrtovi parka Don Carlosa I., ambiciozen projekt razširitve termalne bolnišnice (s hotelom in rekreacijskimi površinami v stilu francoskih zdravilišč 19. stoletja), ki pa zaradi kritik in sumničenja, ki ga je sprožil med prebivalstvom, nikoli ni ugledal luči sveta. Obstajala je bojazen, da se preveč pozornosti namenja turizmu, v škodo prebivalcev Caldasa (ali je to lahko zametek trajnostnega turizma?).
V Caldas nas je resnično pripeljala povezava med mestom in eden od velikih genijev portugalske keramike: Rafael Bordallo Pinheiro. Umetnik kostumbizma iz 19. stoletja, karikaturist vsakdanjega življenja in ikona portugalske keramike. Pinheiro je ustanovitelj Tovarna Faianças v Caldas da Rainha, kraj, kjer se je rodila priljubljena lončena posoda v mestu.
Danes je tovarna, muzej in trgovina (vključno z outletom) posvečena mojstru sarkazma in gastronomske predanosti iz lončene posode, prostor, od koder je nemogoče (in nepredstavljivo) oditi brez sklede za zeljno solato, juhe v obliki paradižnika ali celotnega seta posode v obliki ribe. Majhna beseda.
Prisotnost te tovarne upravičuje številne simbole, ki smo jih videli med sprehodom skozi kamnito mesto v obliki mozaika (samo s pogledom na tla veš, da si na Portugalskem) in to potrjuje občudovanje, ki ga ima Bordallo tukaj. Kaj pa če enega jata črnih porcelanastih lastovk na fasadi , družina velikanski polži sredi trga, žaba, ki skozi usta zliva vodo v vodnjak, a porcelanasti kmet v človeški velikosti... in s tem še do 20 figur iz portugalskega popularnega vesolja, ki jih je mogoče odkriti, če sledite** poti Bordalliana.** Poleg prisotnosti na stotine imitacij Pinheira v izložbah sosednjih trgovin in podjetij.
To je njegova zapuščina. To ter njegov prispevek k najbolj aktualnemu stilistu hrane, saj Ni gastronomske fotografije, ki bi bila vredna brez posode, ki jo je navdihnila ena od njegovih slavnih portugalskih stvaritev. Vemo o čem govorimo.
Na Portugalskem je dobra prehrana skorajda religija. In Caldas ne bi bil manjši. Mogoče je zato tukaj edina dnevna tržnica sadja in zelenjave na prostem v državi. In najti jo je zelo preprosto: le usmerite pogled od Termalne bolnišnice na sadni kvadrat, lokacija, ki svoje ime dolguje ravno obstoju te tržnice, namenjene lokalnim proizvodom in ničelnemu kilometru že od petnajstega stoletja.
Edina dnevna tržnica sadja in zelenjave na prostem v državi
Poleg zelo svežega sadja in zelenjave pazite, da ne hodite mimo njihovih stojnic in ne malicate nekatere njegove sladke skušnjave, kot so cavacas ali beijinhos, dve sladici samostanskega izvora, zelo značilni za Caldas. In kot nalašč za zelo dober okus mesta.
Če se sprehodite skozi plaža Foz do Arelho, nekaj več kot deset minut vožnje z avtomobilom od Caldasa bo spomin neizbrisen. In tvoja želja po vrnitvi na Portugalsko je neizmerna (tako kot moja trenutno).