Igralka Carolina Bang v pristanišču Jaffa, enem najstarejših na svetu
V tem obljubljenem mestu je brezplačen Wi-Fi na skoraj vseh ulicah in bulvarjih, tudi na plaži. Ker obljubljeno mesto seveda ima plažo in skoraj vedno sije sonce. Nekateri se pritožujejo, da ni senčnih prostorov, vendar se to nadomesti s številnimi terasami kjer lahko kadar koli uživate v malici . Obljubljeno mesto deluje 24 ur na dan, nikoli se ne zapre, niti ob sobotah. Tukaj lahko vsaka ideja, ne glede na to, kako nora se zdi, postane uspešen posel l. V obljubljenem mestu se lahko zaljubiš v kogar hočeš, ne glede na spol, in si srečen. V obljubljenem mestu ni pomembno, od kod prihajaš in kako si, vlada le ena zapoved: ti živiš svoje življenje, jaz živim svoje in vsi se razumemo.
Prijazna, tolerantna, moderna, epikurejska, svetovljanska, kultivirana, domišljava... . Da bi razumeli obljubo, ki jo predstavlja Tel Aviv, je najbolje začeti z obiskom Jeruzalema. Občutek zgodovinskega in verskega pritiska, skoncentriranega v njegovih kamnih, z ozkih ulic starega mesta pomaga ceniti razsežnost tega, kar v resnici pomeni Tel Aviv, tako mlad in nor , točno na tem mestu na svetu. Med enim in drugim je komaj 60 kilometrov, dobre pol ure vožnje z avtom, če ni preveč prometa, a v Tel Avivu si človek lahko privošči biti sam in si privoščite jajca benedict za zajtrk kadarkoli podnevi ali ponoči. Nekaj, za kar je zelo hvaležen mesto, ki živi noč, kot da jutri ne obstaja.
V Tel Avivu živite dobro, zelo dobro. Sonce sije na modrem nebu brez oblačka, ljudje, večinoma lepi, brezskrbno uživajo. Medtem ko drugod po državi slišite strele, v Tel Avivu slišite samo aparat za espresso. Še pred tednom dni je v Jeruzalemu snežilo, a v Tel Avivu diši po kokosovem losjonu za sončenje . In kot da to ne bi bilo dovolj, Tel Aviv ima plažo. Plaža, ki predstavlja bistvo ideala Tel Aviva: živeti poleti, s svojimi sladoledarnicami, minikrili in večnimi nočmi.
Ta valobran ob plaži hotela Hilton, zelo blizu marine, je dober kraj za posedanje za ribolov ali razmišljanje
In mirno, zmerno morje, v kateri bi se podali na jadranje ali veslanje , kjer si lahko optimističen in se kopaš, tudi pozimi, in tudi kjer lahko deskaš, čeprav valov pravzaprav ni. Veter iz Sredozemlja se v Izrael prikrade skozi Tel Aviv . Vedno je bilo okno, skozi katero je država gledala v tujino, v svet, na Zahod, skozi katero ideje, umetnosti in običaji so vstopili ki so Tel Avivu omogočili, da je otok blaginje, napredka in razuma v oceanu iracionalnosti.
Pravijo mu Ha-Buah, "mehurček" : polsekularno zatočišče dobrega življenja, v katerem bi, če bi obstajala vera, bil hedonizem. »Vsi Judje prosijo Boga za dvoje: mesto v raju v posmrtnem življenju in mesto na plaži v Tel Avivu na tem svetu «, je leta 1937 rekel pisatelj Sholem Asch. Danes bi bil srečen, ker res na pesku je prostor za vse , čeprav moraš ob sobotah igrati Tetris, da najdeš luknjo, kamor lahko položiš brisačo. Zgodnji vstajalci, ponočnjaki, športniki, pijanci, otroci, starejši, hipiji, moderni ...
Lesen zid visok približno tri metre loči plažo od pravoslavne – kamor moški in ženske hodijo na različne dneve – od gejev. Je na vrhuncu Hotel Hilton , zelo blizu novega pristanišča Namal, kjer so stare hangarje, ki so jih pred desetimi leti zasedli nočni klubi, spremenili v trgovine in restavracije ter kavarne s steklenimi terasami. Novo pristanišče že dolgo ne deluje več kot tako.
Zdi se, da v Tel Avivu, kjer je zgrajen na ruševinah starega, čas teče z drugačno hitrostjo: novo je preteklost in prihodnost je sedanjost . Zgodovinsko recikliranje se izvaja, zato ni čudno, da so nove atrakcije pravzaprav najstarejše. Stara železniška postaja, Hatachana, kamor je konec 19. stoletja prispel prvi vlak iz Jeruzalema , je zdaj neke vrste nakupovalno središče na prostem in se je v senci treh stolpov Azrielija, v nekdanji koloniji Nemcev (prvih, ki so v državo pripeljali krave molznice), pravkar odprl nova 'soseska' Sarona, posvečena uživanju in dobri hrani.
A vrnimo se na plažo, da potopimo noge v pesek in se popeljemo s kolesom po njeni znameniti promenadi. To je popoln način za začetek dneva. Tako ali narediti nekaj krogov slavni Gordon Pool, ki velja skoraj za nacionalni spomenik, poleg marine polne jaht in lepih ljudi . Nekaj korakov naprej, pod ** stolpnico Crowne Plaza ** je 'dvorišče', kjer igra se makta, radoveden in starodavni judovski šport lopat, v katerih nihče ne zmaga ali izgubi in nekaj metrov kasneje, improvizirano in zabavno plesišče, kjer ljudje vseh starosti, slojev in stanj se sestaja ob sobotah zapleše, od polk do največjih uspešnic Izraelke Céline Dion, kot bi doma med sesanjem, temveč v skupnosti.
Bazen Gordon, zgrajen leta 1956, je simbol mesta
Miami Beach Sredozemlja, pravijo ji , San Francisco na Bližnjem vzhodu. Meni pa je neizpodbitno levantinski s pridihom orientalskih začimb: mešanica med Valencio, Brooklynom in Dubajem . Skoraj nihče se ni rodil tukaj, a vsak se počuti del mesta . Tel Aviv se nikoli ne ustavi, je v stalnem gibanju, 24 ur, sedem dni na teden, vključno s sveto soboto. Kako vam uspe, da niste stresni? Lahko pa spet ob morju.
Tudi sredi avenije Rothschild , ki je ena glavnih mestnih žil, je v prometnih konicah očitno, da je to mesto ob plaži. To se kaže v kakovosti svetlobe, to se odraža v belini fasad , in v laskavi zagorelosti mimoidočih, ki pijejo frape v enem od številnih kioskov v senci fikusov na njegovem bulvarju. V Tel Avivu se ponašajo s pripravo boljše kave kot v Rimu.
Carolina Bang v baru restavracije Herbert Samuel, enega najbolj izvrstnih naslovov v Tel Avivu
Prvi kiosk, iz katerega so nastali vsi ostali, je Espresso Bar Kiosk , se nahaja na vogalu Rothschildove in Herzlove ulice. Tukaj sem se vsak dan ustavljal Chaim Nachman Bialik, veliki nacionalni pesnik sodobne hebrejščine . Nekaj metrov naprej zastava označuje balkon, s katerega je bila leta 1948 oznanjena ustanovitev države Izrael. Videz tega zgodovinskega kraja je tako skromen in strog kot duh, ki je gnal pionirske naseljence.
Konec 19. stoletja se je ideja o gradnji mesta na puščavskih sipinah zdela nora. Bilo je prvo hebrejsko mesto od časa bega Judov iz Egipta . Malo več kot stoletje pozneje je Tel Aviv iz predmestja na obrobju pristanišča Jaffa zrasel v sodobno in uspešno mesto. 400.000 prebivalcev -od katerega, približno 30 % jih je starih od 18 do 35 let –, najvitalnejše kulturno in umetniško središče vzhodnega Sredozemlja in zibelka nove hebrejske kuhinje.
Asortiman prigrizkov iz priljubljene restavracije z libanonsko kuhinjo Dr. Shakshuka v Jaffi
Nebotičniki se dvigajo, da bi svojim privilegiranim najemnikom ponudili pogled na morje . Severneje kot je mesto, višje so nebotičniki in višje so dražje. Cene zemljišč so skokovite: so se v zadnjih petih letih povečale za 55 % in vendar, vsi od Madonne (ki je pravkar kupila dvonadstropni 360-stopinjski penthouse v stolpnici, ki jo je zasnoval Richard Meier) celo Google in Microsoft želita zagotoviti svoj prostor tukaj, kamor se premika denar.
pred samo 30 leti Izrael je svoje gospodarstvo temeljil predvsem na izvozu citrusov . Zdaj ne samo, da še naprej izvažajo patente za semena, ki jih ne napadejo škodljivci, in nove hidroponske tehnike kmetovanja – ali ste vedeli, da so Izraelci izumili kapljično namakanje, češnjeve paradižnike in lubenice brez pešk? –, ampak tudi, ali so svetovna sila v smislu upravljanja velikih podatkov , tehnologija, ki se uporablja za državljanstvo in visokotehnološka podjetja. Po ZDA, Izrael je država z največ podjetji, uvrščenimi na tehnološki indeks NASDAQ (več kot v vsej Evropi skupaj) .
Novo nakupovalno in zabaviščno središče Sarona z nebotičniki Azrieli v ozadju
Podjetniki, 'startapisti', so novi idoli za posnemanje v tem mestu, kjer deluje več kot petdeset pospeševalnikov in je največja koncentracija start-upov na prebivalca na svetu. Tel Aviv je silicijev wadi 'zagonske nacije'. V tehnološko najinteligentnejšem mestu svetu, kot so ga poimenovali v zadnjem Svetovni kongres Smart City Expo potekalo konec leta 2014, njeni prebivalci delajo z digitalne kartice, vodeni zemljevidi, aplikacije za pametne telefone in senzorji , tako da rezervirate mizo v trendovski restavraciji kot da se naročite pri zdravniku. Uživanje v brezplačnem hitrem brezžičnem omrežju velja za tako osnovno kot elektrika in tekoča voda.
Pravzaprav je bil Tel Aviv vedno pametno načrtovano mesto. Njegov urbani izvor je v tako imenovanem Belem mestu, v uličicah okoli avenij Rothschild in Allenby , v kateri so v tridesetih letih prejšnjega stoletja nemški judovski arhitekti po prihodu nacistov na oblast emigrirali v Izrael postavili stavbe Bauhaus razmišljanje o druženju, delitvi prostorov in streh ter pranju perila z ostalimi sosedi. Obstaja več kot 4000 primerkov in zlahka jih prepoznamo po umazano beli barvi, vodoravnih črtah in popolnem pomanjkanju okraskov. Pri njih oblika sledi funkciji. . Čeprav je stvar okusa, stil Bauhaus, pod vplivom komunizma in njegovega varčevanja, ni lepo.
Carolina, naslonjena na rjasto obarvane stene Muzeja oblikovanja Holon, avtor Ron Arad
V Tel Avivu pa se je pomešal s Modernistični in mediteranski elementi, ki ji dajejo neustavljiv čar . Mnoge od teh hiš so napol zapuščene, lepo dotrajane, mnoge druge pa so bile ljubeče obnovljene, odkar je UNESCO leta 2003 izjemno arhitekturno zapuščino mesta razglasil za svetovno dediščino.
Carolina Bang na vratih trgovine z gastronomskimi užitki Épicerie Fine v Neve Tzedek (Shabazi, 34)
Človek si zlahka predstavlja življenje v kateri koli od teh hiš , ki na svojih balkonih pije domačo limonado, če že ne kot stanovalec pa vsaj kot nekajdnevni gost. V čudovitem stanovanjskem bloku iz dvajsetih let 20. stoletja se je odprla pred nekaj meseci Norman , prvi super-luksuzni butični hotel v Tel Avivu, zasnovan a la carte za vodilne judovske direktorje v Londonu in New Yorku . Velik del pohištva je bil zasnovan za hotel, prav tako omamen vonj, ki ga je navdihnil vrt. Nepalske preproge, 300 niti Frette listi, originalne ploščice , neskončni bazen, iz katerega se lahko potopite v poglede na strehe Belega mesta in umetniško zbirko, ki je tako obsežna, da imajo kustosa za vodene oglede. Kot mesto samo, The Norman izgleda staro, vendar je tehnološko napreden.
Medtem ko se denar premika po mestu, umetniki in kultura gredo v nasprotno smer in se zatekel na jug, v zgodovinske soseske Jaffa Y neve tzedek , od koder jih naraščajoče najemnine potiskajo proti soseskam Noga in Florentine. In tako na severu kot na jugu, po vsem mestu, nove restavracije spreminjajo Tel Aviv v nadobudno gostinsko destinacijo lastno pravico.
Umetnica Michal Gilboa-David v ateljeju, ki ga ima s svojo hčerko, Michal & Hadass, v Neve Tzedek
In to je, da poleg tradicionalnega in vseprisotnega humusa – najboljši je Ali Karavan, v Jaffi –, prihaja nova generacija drznih kuharjev, ki ustvarjajo agnostične recepte, pri katerih košer predpisi niso omejitev. Kalejdoskopska sredozemska gastronomija, na katero vpliva bogastvo izdelkov iz te Svete dežele in personalizirane recepte skozi zgodovino vseh judovskih mam na svetu . Jagnjetino zdaj postrežejo s školjkami, a, kot priznavata, bolj moderna sta, več vračanja h koreninam . Tiste iz mesta so zakoreninjene v neve tzedek , kje je šik uspelo ohraniti kulturo.
Madridčani ga primerjamo z Malasana , Newyorčani, z Williamsburg . S svojimi dvonadstropnimi hišami, svojim intelektualnim pridihom ter ritmom in zvoki ljudi , Neve Tzedek je zelo soseska, kjer vseživljenjski sosedje živijo skupaj z novimi hipsterji: frizerji, filmski ustvarjalci, pisatelji, baristi in občasni stari vohuni iz drugega obdobja . Ulice vabijo na sprehod, spoznavajo njegovo zgodovino, ki je še vidna, brskajo po majhnih trgovinah lokalnih oblikovalcev in spoštljivo plaho vstopajo v ateljeje. Presenečenja in nova prijateljstva so za vsakim vogalom.
Ti trije mozaiki iz soseske Neve Tzedek pojasnjujejo temelj države Izrael
Pada mrak in odmeva mujezinov klic k molitvi z globokim odmevom v pristanišču Jaffa, s katerega opazujem zlati pas plaže, ki se razteza proti severu, z vrsto hotelskih stolpnic v ospredju. Že nekaj let, Jaffa ni več tako nevarno območje v kateri po tej uri ne bi več videl nikogar pri zdravi pameti. zdaj je to v modi . In to je drago. Njegove ozke ulice, tako tiste v zgodovinskem središču kot tiste, ki obdajajo priljubljeno tržnico, so polne umetniških galerij in značilnih trgovin, kar najbolje izkoristite svoje oluščene stene . Jaffa je danes soseska, ki se spreminja, a ta kraj v pristanišču, kjer sem jaz, je obstajal že v času kralja Salomona.
Po Svetem pismu je iz Jaffe je Jona odšel na morje, preden ga je požrl kit . Za tiste, ki ne poznajo zgodbe, je Jona poslal Bog z nalogo, da grešnike v Ninivah v Iraku privede pred sodišče, toda on, ki se ni zdel usposobljen za tako nalogo, odločil za beg po morju , ko je nenadoma nevihta stvari in Jona postavila na svoje mesto. Jonas, ki se je zavedal svoje krivde, je zahteval, da ga vržejo v morje in kit ga je pogoltnil, tako da je kasneje, pljuvati na plaži , iz katerega je Jonas z naučeno lekcijo odšel izpolnjevat svoje poslanstvo.
moralno : usodi ne moreš ubežati . Sprašujem se, ali želi Tel Aviv ubežati svoji usodi ali preprosto ve, da je življenje preveč krhko, prekratkotrajno, da bi ga zapravljali v skrbeh. V Tel Avivu je vse minljivo, razen intenzivnosti, s katero uživaš dan za dnem.
* Ta članek je objavljen v junijski 85. številki revije Condé Nast Traveler in je na voljo v digitalni različici, v kateri lahko uživate v svoji najljubši napravi.
*** Morda vas zanima tudi...**
- Betlehem, izvor vsega
- Palestina, lepota in tragedija
- Pet razlogov za obisk Izraela
Starodavni zakladi na trgu Jaffa v Tel Avivu