Seattle je vedno živel malo v senci najbolj priljubljenih New York, San Francisco, Los Angeles ali Chicago in v tem se popotniki motimo.
najbolj zelena velikih ameriških mest trdijo odprt značaj njegovih alternativnih sosesk, njegovega pomorskega poklica prednikov, njegovih Rock&Roll noči in izjemnega tolažilna hrana razdelano s tem, kar je tukaj najbolj pri roki: morski sadeži. Zdaj jo morate spoznati, saj je poleg zabave gastronomska meka in zelo aktiven kulturno (glasbeno) Seattle je lep. Lepo.
Waterfront, Seattle.
POMORSTVA IN GUDIJEV
Obrežje in središče mesta
je najbolj fotografiran Seattle, kraj, kamor gredo ljudje, ko imajo v mestu le nekaj ur, in točka, od koder potujejo ladje za križarjenje, namenjen v Vancouver in Aljasko. Ni ga kotička brez fotografije obrežje , tista impozantna promenada s pogledom na olimpijske gore, ki nas na to spominjajo divja narava je tik pred vrati metropole.
Ob zalivu na pretek ribje restavracije, trgovine s spominki in družinske znamenitosti – z izjemnim uspehom Velikega kolesa in akvarija v Seattlu – obstajajo pa tudi manj očitni in intimni kotički, kot je npr. Olimpijski park skulptur , z monumentalnimi deli l Richard Serra, Jaume Plensa in Louise Bourgeois med ostalimi; bodisi Hotel Edgewater, kjer lahko spiš v isti sobi kot Beatli. In če je že rezervirana, bomo vedno imeli vašo restavracijo z razgledom (in nagrade).
Pike Place Market, Seattle.
Nedaleč od tod, že v Downtown , the zvezda gurmani in mediji Seattla je brez dvoma Tržnica Pike's Place, živilski trg najstarejši v delovanju Združenih držav Amerike, ustanovljeno leta 1907. Tu imajo domicil 500 stojnic in restavracij domačega okusa, med njimi prva lokacija Starbucksa, ki je sprva prodajalo le mleto kavo za na pot.
Da se v takšnem prikazovanju ponudbe ne izgubimo, smo povprašali pri lokalni kuhar Sean Welsh, ki ni omahoval pri odgovoru: najboljše hišne restavracije so Pike Place juha, poskusiti tisti pravi rakov zvitek iz Nove Anglije s sestavinami od tukaj; Jack's Fish Shop kje jedo tržiški delavci, kar je vedno garancija; za tacose in tamale s severnjaškim pridihom je Koruza; in v tem kraljestvo morske hrane morajo mesojedci upoštevati Pike's Pit Bar-B-Que; njihov rebra prekajeni so brez para.
SREDIŠČE VSEH OČI
Kraljica Anne in Belltown
Kamor koli v mestu morate pogledati navzgor, da vidite ikono, ki je dala značaj obzorje v Seattlu, odkar je bil zgrajen leta 1962: spaceneedle . Je del kompleksa Seattle Center, ogromen kampus posejana s kulturnimi ustanovami, vključno z enajstimi koncertnimi dvoranami in petimi muzeji.
Spaceneedle, Seattle.
Krajan, kulturni vodja in kustos l Muzej pop kulture Jacob McMurray je jasen, ko gre za izbiro nekaj možnosti: "MoPOP je obvezen v tem mestu; tukaj varujemo več kot 80.000 predmetov med komadi domačih rock zvezd, kot Jimi Hendrix oz Nirvana, celo material, uporabljen v filmih, kot npr vojna zvezd bodisi Harry Potter".
Pred MoPOP — čigar stavba mimogrede oblikoval Frank Gehry v najčistejšem slogu Guggenheim Bilbao – še en muzejski velikan, ki ga priporoča Jacob, je Vrt Chilhuly in steklo, kjer se lahko dobesedno sprehodite v sanjskem steklenem delu slavnega Dala Chihulyja. v okrožju mesto zvonov , mimogrede, nekateri od mnogih učencev imajo stalno prebivališče v umetnost pihanega stekla tega umetnika v Seattlu, vključno s fanti iz Studio za pihanje stekla v Seattlu. Za njegovo vero, spektakularen Krogle so zelo iskani za selfije: tri sferične zgradbe, polne tropsko rastlinje so eksotična in megalomanska točka, ki jo podjetje amazonka — rojen v Seattlu isto kot Boeing, Starbucks in Microsoft — je prispeval k mestu.
PO NARAVI VODNI
Lake Union in Freemont
V bucolični četrti Lake Union mnogi imajo enega plavajoča hiša in jahta, parkirana pred vrati hiše, povej jim, če ne Tom Hanks ki je imelo svoje, ne v resničnem življenju, ampak v fikciji domov ko je igral vlogo Sama v filmu Sleepless in Seattle (Something to Remember, v Španiji).
Lake Union, Seattle.
Za tiste, ki si tukaj ne morejo privoščiti bivališča, je v Lake Unionu popolno popoldne za najem čolna s skiperjem ali brez njega, opazovanje sončnega zahoda in iskanje restavracije za kosilo svežih morskih sadežev v nedeljski obleki. Možnosti ne manjka Freemont in pozdravljamo priporočila enega od naših vodnikov v Seattlu, Liz Johnson, gurmani zagnan in mednarodni direktor pri Visit Seattle.
nagrajenih Kuhar Eric Donnelly nas poudarja Morski sadeži in žgane pijače Rock Creek, kjer poleg ribjih jedi z vinom iz regije (nujno bela vina iz kleti DeLille, ki smo prispeli v samo Belo hišo) smo poskusili ekscentrično Bloody Mary, ki je imela morske sadeže. Za eksotično kuhinjo s svežimi ribami skozi moraš iti Japonci Kamonegi, kuhar Matsuko Soma; in predati se užitku ob ostrigah + dobrem lokalnem vinu + terasi z razgledi je zelo kul Proti zahodu.
Waterfront, Seattle.
Še ena restavracija, ki ni v Freemontu, ampak v White Center, južno od mesta, za katero Liz priznava, da je oboževalka številka 1 Vzel. Njen uspeh je tolikšen, da smo morali rezervirajte tri mesece vnaprej za zavarovanje mize. A tukaj nič ne razočara, ne polenovka s fižolom, ne šparglji z bottarga, niti koktajli, s katerimi se jedi družijo; vse je zasnoval ustvarjalni um lokalnega kuharja-slavnega Brady Ishiwata.
*Finnair pravkar začel novo pot iz Evrope v Seattle. Finska letalska družba, ki že leti v druga mesta v ZDA, kot so Chicago, New York ali Los Angeles, bo trikrat na teden letel v Seattle iz Španije z vmesnim postankom v Helsinkih. Finnair v svoji strategiji odpiranja novih destinacij na vzhodni ameriški celini 2022, tudi je predstavil nov itinerar do Dallasa.