Guadalajara na ravnini, Mehika v laguni!
Glavno mesto države Jalisco , in drugo največje mesto v državi, je hvalnica vsemu tradicionalnemu mehiškemu. Mariachiji in tekila, seveda, pa tudi trgi z drevoredi, Tlakovani bulvarji, kolonialne relikvije, mogočne katedrale in prijazen, gostoljuben značaj, ki vas vabi, da ponovno razmislite o prvotni zamisli o bivanju le dva dni. Pridi odkriti!
1. DAN
9 ura. Začnite dan v najčistejšem mehiškem slogu: z nekaj dobrih chilaquiles v zgodovinskem središču. Če ste se zbudili z pustolovsko nogo, se odpravite na Mercado San Juan de Dios , eno najbolj pristnih (in poceni!) 'gastronomskih središč' v mestu, kjer lahko delite kavo v lončku in enchilado ramo ob rami s sosedi z vsega sveta življenje.
Za manj intenziven uvod v življenje Jalisca poskusite Café Madrid (Avenida Juárez 264). Ta ustanova že 50 let hrani jutra v Guadalajari jajca rancheros in čisto gostoljubje Guadalajare.
10:30. Ko si povrne moči, začne Guadalajaro spoznavati iz njenega živčnega središča: kvadrat za roke, s katedralo in njenima stolpoma dvojčkoma, ki ponosno predsedujeta.
Katedrala, posvečena leta 1618, je stara skoraj toliko kot mesto samo in vas tako kot mesto ne bo pustila ravnodušne. Gotski oltarji, zlati stebri in vitraži s svetopisemskimi prizori (Zadnja večerja je bistvena) so združeni v mešanico stilov, ki lahko preplavijo arhitekturne puriste, vendar definirajo Guadalajaro, skoncentrirano v eni sobi.
Guadalajarska katedrala s svojimi stolpi z neogotskimi zvoniki je simbol mesta.
11:30. Od ene institucije Guadalajare do druge. Če obiščete samo en muzej v mestu, se prepričajte, da je to ta: kulturni inštitut Hospicio Cabañas. Unescova dediščina človeštva, Je biser znotraj in zunaj.
Vzhodno od trga Plaza Tapatia ta stara sirotišnica v svojih čudovitih neoklasičnih zidovih skriva vrsto modernistične freske Joséja Clementeja Orozca, eden od velikih mehiških slikarjev, ki prikazuje prizore iz predšpanskega Jalisca in osvajanja.
V skladu z večino mehiškega muralizma so dela modernistična in dramatična, polna podob ognja, molitve in verig, ki obsojajo zatiranje moči in svari pred nevarnostjo fašizma.
14:00 V času kosila ne razmišljajte o tem in pojdite na eno od številnih stojnic, ki so posejane na Plaza de Armas in Plaza Tapatia, kjer prodajajo Jalisco jed par excellence: utopljena torta.
Ta ulična poslastica je tako preprosta kot zadovoljiva: sendvič, polnjen z vašo izbiro, dobesedno utopljen v omaki (začinjeno ali ne začinjeno) . Vas razlaga pusti na pol poti? Ne dovolite, da vam povemo, in poskusite. V katerem položaju narediti velik korak, je stvar naključja, a če potrebujete priporočilo, je Las Famosas, tri ulice od katedrale, klasika.
Ste bili lačni? Ne zamudite priložnosti preizkusiti lokalni koktajl: tejuino, pijača iz koruze, pomešana z limoninim sorbetom in piloncillo (karamelo), ki jo prodajajo tudi na uličnih stojnicah. Njegova vsebnost alkohola je zelo nizka, vendar ne zaupajte: Zadene, ko najmanj pričakuješ.
Utopljena torta iz Jalisca, ampak zelo, zelo, utopljena.
16:30 Popoldne se odpravite proti severu in se odpravite v Zapopan, poziv, da postane nova kul soseska Guadalajare (čeprav je v resnici mesto, ki meji na glavno mesto) .
Njegova najbolj simbolična zgradba je bazilika, zgrajena leta 1730 in dom Device Zapopanske, ki jo romarji obiskujejo skozi vse leto. Bazilika oživi po maši ob šesti uri, ko družine iz soseske, na trgu se zbirajo romarji in verniki po izkazovanju spoštovanja.
Poleg bazilike ima Zapopan še druge bolj posvetne čare. Njegov umetniški muzej je najboljši predstavnik moderne umetnosti v mestu in je med svojimi stenami med drugim imel dela Fride in Diega.
Razstava Modulations v Muzeju umetnosti Zapopan.
20:30 Ko pade noč, Guadalajara oživi. Tapatíos, prebivalci in obiskovalci gredo na ulice v iskanju chelas, tacos in dobra družba. Koloniji (soseski) z največ nočnega življenja sta Providencia in Chapultepec, ki ležita na priročni lokaciji ena poleg druge.
Institucija v Providencii je La Cervecería Unión. Pivovarna se ponaša s privilegirano lokacijo na vogalu Avenida Américas in ulice São Paulo. terasa, široka skoraj tako kot njen meni, kjer je veliko craft piva in ustvarjalne mehiške kuhinje. Ne zamudite pachole tacos, specialitete iz Altos de Jalisco, ki jo prinašajo v veliko mesto.
23:00. Z dobro voljo in polnim želodcem se je guadalajarska noč šele začela. za odmerek nostalgija in glam rock, Genesis vas čaka, da vas popelje v drugo dobo. Ni pomembno, ali iščete uspešnice Abbe, Alaska, Spice Girls ali Chemical Brothers: retro pravila tukaj.
Iščete nekaj z več vzdušja? Ne zaman Guadalajari pravijo mehiški San Francisco in če pridete konec junija, boste našli enega od najbolj znane parade ponosa v vsej Latinski Ameriki.
Pride živi v klubu Angels kadarkoli v letu. Ta mega diskoteka (v kateri so vsi dobrodošli) ima tri nadstropja, veliko oboževalcev in deluje celo noč.
Guadalajara je ponosna na svoj dan ponosa, enega najbolj izjemnih v Latinski Ameriki.
2. DAN
10:00. Opomorete od prejšnje noči (najbolje lahko) z zajtrkom v La Cafeteriji v Coloniji Americana. Ta »dom stran od doma«, kot se predstavljajo, osredotoča svoj jedilnik tradicionalne mehiške jedi brez ponaredkov, s fižolovimi mafini kot velikimi zvezdami.
Za pijačo: poskusite oživiti svoje možgane z ledenim kapučinom. Ko oživite (čeprav slabo), se sprehodite po koloniji. Americana je v središču enega najbolj tradicionalnih in najbolje ohranjenih območij Guadalajare drevoredi skrivajo stare graščine, očarljivi trgi in tlakovane ulice, v katerih se je vredno izgubiti.
12:30. Če se vam zgodi, da je vaš drugi dan v Guadalajari nedelja (ali četrtek), to pomeni eno: tržni dan. Tianguis de Tonalá je eden največjih v zvezni državi Jalisco (in državi) in čisto lokalna izkušnja vreden, da se natisne v spomin.
Vrste in vrste stojnic, do koder vam seže pogled, prodajajo vse od prtov do mask in težko se boste odločili, kje začeti. En nasvet: bodite potrpežljivi, običajno je polno ljudi.
Tržnica Tianguis de Tonalá je ena največjih v Jaliscu in na njej boste našli vse, kar si lahko zamislite.
15:30 Če želite jesti v Tonalá, izberite tradicionalno in pristno, kar vam El Rincón del Sol ponuja na krožniku. Po urah barantanja nekateri čili en nogada vam bodo čudovito pristajali.
pet zvečer. Načrtujte preživeti popoldne in pozabite na gnečo in veliko mesto ter se odpravite tja Tlaquepaque. Lahko bi šel skozi še eno čarobno mesto, pomežiknil in verjeli boste, da ste v kolonialnem mestu, ki je veliko kilometrov od Guadalajare.
Tlaquepaque je sanje tlakovane ulice, pastelne hiše in obrtne trgovine (res ni poceni). Toda tudi če ne boste kupili ničesar, vam bo težko ne preživeti nekaj ur brezciljno tavati po njegovih uličicah in razmišljati o življenju s klopi v zelo živahnem Jardín Hidalgo.
V Tlaquepaque si morate ogledati muzej Pantaleón Panduro in njegovo zbirko ljudske umetnosti, zbrane in razstavljene v stari verski misiji.
Cerkev San Pedro, v idiličnem Tlaquepaque, veliko več kot le čarobno mesto.
20:30 V času večerje vam ni treba zapustiti Tlaquepaque (vemo, kako težko je). Osrednji trg ima veliko možnosti, a dobra je Casa Luna in njen meni, bogat s fosforjem: ribe in školjke so kralji mize.
Če vam želodec dovoli le nekaj prigrizniti, a vas prosi, da to storite v lokalu z veliko atmosfere, vas bo La Matatinta sprejela bosanov ritem.
Po večerji pa ne zamudite priložnosti, da se poslovite od Guadalajare z njenim najbolj pristnim zvokom: mariachi bend. El Parián, blok, poln barov v arkadi na osrednjem trgu, je najboljše mesto za to ... in še veliko več, če ga spremlja margarita.
V Casa Luna boste navdušeni nad ribjim menijem, pa tudi nad edinstveno dekoracijo.