Dobrodošli na popolnem urbanem vikend oddihu
Pred približno šestimi leti sva se s partnerjem med potovanjem odločila, da se ustaviva v Bordeauxu. Razlog? ime nam je bilo všeč . Nič nismo vedeli o tem mestu na jugu Francije, za katerega nam je Wikipedia povedala, da je mesto glavno mesto Nove Akvitanije.
Seveda sta bila parkiranje in fascinacija eno: zaljubili smo se v mračne bistroje, kjer so imeli vsi zelo zanimivi pogovori; intimnosti lokalov, kjer se je zdelo, da so vsi na tem, da se zaljubim; od vseprisotna umetnost -v tistem trenutku je iz nekega razloga stopil na ulico in tudi prazen prostor je deloval kot improvizirana galerija-; od življenje odprto in razgibano ki je dihala mestu, ki se je smejala na vratih kavarn in da je bila ura 11 zvečer. tako tudi mi se zelo približamo drug drugemu za mizami in pred vinom, ob robu sveč, si predstavljamo boljšo prihodnost.
Obljubili smo, da se bomo vrnili in tako smo tudi storili. Zdaj, potem ko sem preživel skoraj teden dni na potapljanju po njegovih ulicah, vem, da sem se zaljubil v »biser Akvitanije« iz vseh pravih razlogov. K glavnemu, ki povzema tisto bistvo, ki smo ga takrat ujeli, odprtega mesta, mesto, ki dobro živi in uživa , so dodani ti razlogi, zakaj Bordeaux je popoln oddih ob koncu tedna :
nedvomno lepa
dva. ZA SVOJE SIRE
Morda bi to lahko rekli za vse Francija , v to ne dvomim, a sirarne nima vsa Francija Deruelle . Eto, Ludo - prijazen, ljubeč kot tip, ki ga že dolgo nisi videl - z nekaj vprašanji ustvarja zate popolna deska iz vrhunskega ročno izdelanega izdelka, ki pokriva vse okuse.
Spremljajte ga s bageta ki se prodaja prav tam, morda dodajte malo konfita in marmelade, priskrbite si eno od njihovih lokalna vina in se odpravite na piknik na Javni vrt Bordeaux , največji park v mestu. Ali pa, če imate raje bolj skrivno mesto - in z več šarma -, se odpravite na Parc Riviere , ogromen vrt z drevesi in gradom!
Če vreme ni na vaši strani - čeprav je v Bordeauxu z blagimi temperaturami običajno -, se lahko odločite tudi za bolj dodelano različico Deruelle; njegov restavracija , ki združuje zahtevno strokovnost z velikodušnim in domačim pridihom. Toda najboljša stvar je njegova kuhinja: absolutno vse njene specialitete, ki temeljijo na siru, so izvrstno.
Dobrote restavracije Deruelle's
3. ZA SVOJA VINA
Ta je precej očiten in ne samo zato, ker ima Bordeaux tisto, kar bi lahko bilo svetovni vinski zabaviščni park , to je Cite du Vin -oglejte si njegovo futuristično arhitekturo-; tudi zato, ker je bilo mesto mednarodna referenca te juhe že od stoletja XVIII. Danes približno 14.000 proizvajalcev nadaljuje cenjeno tradicijo in jo združuje, tako kot v samem Cité du Vin, z Najnovejša tehnologija. Toda tisto, kar vam bo med obiskom pomembno, je naslednje: kamor koli greste, pa naj bo to kavarna, restavracija ali nočni klub Postregli vam bodo z dobrim vinom.
štiri. ZA SVOJE SLADICE
Ja, samo govorimo o želodec za zdaj, vendar se nismo strinjali, da je to najlažji način za dosego srce …? Tudi pred bordojskimi sladicami se ne more skriti: njihovi vonji te napadejo v isti ulici, kjer je dobro videti domačine čakanje v čakalni vrsti uživati v tem, kar marsikje drugje ostaja zgolj tradicija.
Govorimo o njihovih lastnih sladkarijah cannelés , nekateri piškoti, narejeni z modelom, podobnim tistemu za flan, in narejeni iz jajčne paste, sladkorja, mleka, moke in masla. To je okus vanilija , odišavljena z rumom, je v slaščičarnah, kot je slavna Baillardran , čeprav prebivalci Bordeauxa dejansko umirajo za tistimi Dotaknil sem se Cuivréeja .
„Canneléji“ niso samo za zabavo: zaužijejo se jih vsak dan
Obstaja več: osnovne pekarne - Paul je institucija-, "piškotki" - La Trinitaine , s svojimi bretonskimi specialitetami, je must-; več čokoladnic - poudarki Jeff iz Brugesa , z najnežnejšimi dobrotami ter La Maison Darricau , ki stoji od leta 1915- in značilne slaščičarne - kot npr Marie's taquineries -.
5. ZA LJUBEZEN DO KNJIG
Ko je tam v mestu knjigarna vsakih pet ulic , je jasno, da nekaj gre dobro. Stroj a Lire Y Mollat - največja neodvisna knjigarna v Franciji - so ogromne in prodajajo vse vrste novosti, vendar obstajajo občasne, z resničnimi kupčije namesto ostankov – govorimo o pol cenejših knjigah Taschen – kot velja za Quai des livres . Tudi trgovine z rabljenim blagom imajo prave bisere; lepo se je sprehoditi npr Noč Roisa , ki je bolj podobna brlogu ekstravagantnega modreca. Mimogrede, če se ne branite v Molièrovem jeziku, pojdite na Bradleyjeva knjigarna , kjer strežejo tako kave kot izvode v angleščini.
Kot da to ne bi bilo dovolj, obstaja tudi knjižne tržnice na prostem : Place de la Victoire je vsak petek od 7.00 do 18.00; tisti od Place des Grand Hommes , vsako sredo od 9.30 do 19.00; od Halle des Chartrons , tretjo soboto v mesecu od 10.00 do 18.00 ure in dne bacalan , zadnjo nedeljo v mesecu od 9.00 do 17.00 ure.
6. ZA SVOJO SPOSOBNOST PONOVNEGA IZUMA
Od leta 1947 do 1995 je imel Bordeaux istega župana: Jacques Chaban-Delmas -Nekdanji predsednik vlade Francije-. Zlobni jeziki mu očitajo, da je razpad mesta, ki ga danes vendarle mnogi imenujejo "Mali Pariz" Alain Juppe -ki je bil tudi ministrski položaj- poveljuje mestu vse od takrat se mu zahvaljujejo številni drugi za svoje revitalizacija kot novi vzdevek. Spravite avtomobile iz centra -je mesto, po katerem je enostavno hoditi peš-, izvajati trolejbus -moderno, priročno in tiho- in spremeni svojo mitsko Borzni trg v Svetovna dediščina s »preprosto« gesto implementacije vanj največje vodno ogledalo na svetu, To je nekaj dosežkov, za katere bi moral biti današnji turist (in **instagramer**, še več) hvaležen.
Vendar se zdi, da celotno mesto nosi gen ponovnega odkrivanja v svoji notranjosti. To dokazujejo prostori, kot je Halle usta , stara klavnica, ki je danes gastronomska tržnica, oz Les Vivres de l'Art, še ena klavnica, tokrat spremenjena v a umetnost z rezidencami, razstavami, delavnicami, koncerti in zabavami, ki jih vodi kipar Jean Francois Buisson.
tudi neverjetno Darwin , ali kar je enako, preoblikovanje vojaških zgradb v ogromne pisarniške komplekse, kjer bodo tehnološka zagonska podjetja, svetovalci , umetniške delavnice ter oblikovalci in kreativne agencije. Ima tudi odlično organski supermarket , ogromen in prijeten restavracija -z zbirateljskimi arkadnimi avtomati in zabavnim prostorom za otroke-, velikan skate park notranjost in še ena manjša zunanjost, prostor za predstave in zunanji prostor, ki je tudi eden najbolj instagramabilnih saniranih na podlagi obnovljenega pohištva, grafiti in kresovi.
Drugačne noči v Darwinu
Onkraj tega oživljenega rečnega brega garonne , reka, ki teče skozi mesto, je še. na primer Moderna garaža , asociativna avtomobilska delavnica, ki bi bila odlično ozadje za modni oglas zahvaljujoč okrasju in starim modelom. Prav tako ima lepo Kavarna in organizira pogovore, koncerte, soareje in bistveni festivali . Še več: Sous marine base , nacistično podmorniško oporišče, ki je danes impresivno center sodobne umetnosti vodna tla
In predvsem je tu Kavarna Utopia , stara cerkev iz 14. stoletja, preurejena v kino in kavarna, kjer je enostavno videti domačine, ki ob štirih popoldne stojijo v vrsti za ogled umetniškega kina, medtem ko drugi berejo časopis in imajo toast in solato ali café au lait. Če ti takšno mesto ne da želijo ostati in živeti v njem , ne vem več.
Mimogrede: Bordeaux cene niso previsoke. Cenovno so celo zelo ugodni, če se sprehodite skozi Quai des Marquess , še ena pretvorba. V tem primeru gre za hangarje na bregovih reke, danes spremenjene v neskončno zaporedje outlet prodajalne velikih blagovnih znamk . Obstajajo tudi kavarne in restavracije za popestritev dneva uživanja, pa tudi zelo priporočljivo znanstveni muzej -posebej zasnovan za otroke, ki jih ob vikendih prihaja na stotine-.
Če greste v nedeljo, boste poleg tega srečali Marche des Quais, a lokalna tržnica z živili najbolj okusnih, kjer boste skupaj z domačini stali v vrsti, da poskusite dobrote iz zemlje, morja in zraka. Odprta je od 7.00 do 13.00, če pa greste do med 13.00 in 15.00, boste ugotovili, da je restavracija še vedno odprta in nekaj stojnice z obrtjo.
8. KER IMAJO BORDOJCI ZELO DOBER OKUS
Tako je. Opazili boste, da hodi, ko samozadovoljna izložbe cvetličarn, draguljarn in palačinarnic ti vsakih nekaj korakov pritisne nos ob kozarec; ko čudovite fasade alameda de Tourny , the Kraj Rohan , katedrala v Saint-Andre ali bazilike Saint Michel in Saint Seurin prinašajo odmeve veličastnosti francoske prestolnice.
Bordeaux: udobno, pohodno in lepo
Nobena stavba ne zastira pogleda; Bordeaux je zgrajen tako, da pusti prostor za zrak, da spoštuje tiste, ki hodijo in živijo v rezidencah, kot je 9 čudovitih, osrednjih in vedno živahnih place du Parliament. tamle, alice henry je ustvaril v stavbi iz 17. stoletja zapuščen že desetletja tri stanovanja po francosko: udobno, edinstveno in très chic. Sama je opremila vsak prostor posebej in v vseh ponuja storitev s petimi zvezdicami: lahko najem zajtrka, ponudi storitev dnevno čiščenje, od vratar in celo od voznik . In mini bar je založen z najboljše vino in šampanjec območja. Predstavljajte si, da živite kot Bordeaux, ne da bi se odpovedali razkošju hotela: to je Kraljeva vila .
Razkošje zasebnost te namestitve se čuti že ob prihodu, kjer te nihče ne čaka; Nekatere kode, poslane na vaš e-poštni naslov, so tiste, ki vam zagotavljajo vstop na stoletja stare skalne stene, na dramatično notranjo teraso. Če kaj potrebujete - ogled najboljših vinske kleti ? vstopnice za gledališče ? Veste, kdaj izide? vlak ?- Samo dvigni slušalko.
Vsak apartma VillaReale ima dnevno sobo, kuhinjo ter več kopalnic in spalnic
Vendar, če ste eden tistih, ki radi delajo velik vhod, še ena zelo francoska fasada bo zagotovo pritegnila vašo pozornost: InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , velikanski dvorec, zgrajen leta 1789 v samem središču Bordeauxa, Place de la Comedie . Zavzema celoten blok, okoli njega pa le prostor: velikanski prostor, ki ga lahko občudujete od daleč. 130 sob, vključno s 44 velikimi apartmaji, vsi okrašeni z razkošnimi tkaninami in umetninami. In, nasproti, ogromna zgradba Opera ki je navdihnilo nastanek hotela Paris, ki ga je, tako kot hotel sam, zasnoval nagrajeni arhitekt victor louis leta 1780.
Čeprav zakaj ne vstopiti? Prebivalci Bordeauxa to počnejo nenehno za večerjo v svojem ljubkem bistroju, Le Bordeaux Gordon Ramsay , in za praznovanje v Le Pressoir d'Argent , njegova restavracija z dvema Michelinovima zvezdicama. Obema poveljuje, je lahko uganiti, slavni kuhar Gordon Ramsay , zaradi katerega je produkt bližine in ustvarjalnosti njegov zaščitni znak, in dovolj je, da že ob vstopu v prostor napolnite pljuča z nežnimi aromami, da razumete, zakaj je stalnica priljubljena kritika in javnost. (Tukaj je priznana kaprica: prositi za vzgojo svojo mitično limonino torto , bordojska klasika, v sobo) .
InterContinental Bordeaux iz Opere Bordeaux; obe stavbi sta istega avtorja
Toda poleg tega, da boste poskusili kulinariko izrednega kuharja, boste želeli prestopiti tudi čudovita vrata velikega hotela, ko boste vedeli, da je veličastna stavba z visokimi stropi in dekoracijo iz 18. stoletja leta 2018 prejela nagrado nagrado za najboljši hotel v Franciji v slavnem Nagrade World Travel Awards , »oskarji« turizma. Razlogov je nešteto, vendar vašega zdravilišča ne gre spregledati. Les Bains de Lea , v zgornjem nadstropju, s pogledom na mestne strehe, zdravljenja temeljijo na Nuxe ki so pristno čutno popotovanje in a notranji bazen značilno za patricijske dvorce. Čeprav kako pozabiti intenziven užitek ob predzadnjem v njegovem elegantnem baru v angleškem slogu, L'Orangerie ? In za slovo od dneva v njegovem streha , kjer se odvijajo najbolj nepozabne noči v mestu…?
To bodo pogledi iz vašega okna