Fasada Yes Future
Bambusove zobne ščetke, naravne zobne paste v stekleni kozarci , čistila za gospodinjstvo biorazgradljivo in razsuto , kavne kapsule za večkratno uporabo… In ne posoda za odvreči . Vina, kombuča, craft pivo, poparki itd. 500 izdelkov dnevne porabe in brez plastike, v katero so oviti . Mesto obstaja, imenuje se 'DA PRIHODNOST. Positive Supermarket' , Y Je prvi zero waste supermarket v Barceloni.
Njihovi ustvarjalci, Olga Rodriguez in Alejandro Martinez , se je tej pionirski pobudi v mestu pridružil zavedajoč se velike količine smeti, ki jo proizvedemo vsak dan. In imeli so prav. Svet vsak dan ustvari **3,5 milijona ton plastike in drugih trdnih odpadkov**.
V Združenih državah to pomeni 844 kilogramov na osebo na leto. V Španiji znesek ni tako visok, a je tudi strašljiv: 440 kilogramov na leto na prebivalca (1,2 kilograma na dan). In še dejstvo: vsako leto so 500 milijard plastičnih steklenic pri nas pa 50% konča na odlagališčih.
Manifest Yes Future
NIČ ODPADKOV JE CILJ
Nekateri vidijo rešitev kot utopijo, drugi pa že dolgo delajo majhne korake, zavedajoč se, kaj je na kocki. »Gre za zelo široko gibanje, pojasnjuje Olga, in res je, da napreduje malo po malo. Ampak zanimanja je vedno več in pobudam sledi vse močneje ”. Fenomen, kot je mladi aktivist Greta Thunberg pomagajo narediti prostor za okolje med dnevnim redom tekočih zadev.
Ampak nazaj k supermarketu. Vrnimo se k leči, čičeriki, taljatelam s kurkumo, celim rženim špagetom, poparkom in celo lešnikovi in kakavovi kremi, ki nam vsem pride na misel in ki v Da Prihodnost Obstaja v svoji eko varianti. Ker tukaj je vse tako. od ekološka pridelava, bližina, in od ponudnikov, ki delujejo v malem obsegu ali v zadrugah in jim je tudi v interesu, da se stvari naredijo malo bolje.
V razsutem stanju in v steklenih posodah: to je Yes Future
In to je dražje? Pa odvisno kako gledaš na to. »Ni nujno, da je oblika množične prodaje dražja, saj dobavitelj se izogiba pakiranju v majhnih količinah , supermarket pa kupuje v velikih formatih, tako prihranimo stroške pakiranja ki imajo posledice za potrošnika - pojasnjuje Olga -. ampak kaj ja morate dodati vrednost izdelka . Ni isto eko, obrtniško in lokalno kot industrijske proizvodnje.
Alejandro navaja več argumentov. »Na začetku se morda zdi, da so izdelki, kot je šampon, nekoliko dražji, v praksi pa so bolj kakovostni, potrebna je manjša količina kot običajno in na koncu traja veliko dlje ”.
KJE ZAČNEMO?
Za večino se zdi narediti prvi korak in spremeniti te navade zelo zapleteno. A tudi tukaj podajo roko. Olga in Alejando nam povesta, da je veliko strank, ki najprej vstopijo iz radovednosti in prošnje za nasvet . "Na koncu mnogi od njih postanejo strokovnjaki in nam pojasnijo rešitve ali alternative, ki so jih našli."
Prvi 'zero waste' supermarket v Barceloni
Nekateri svoje posode prinesejo od doma , a pri nas ponujajo tudi veliko možnosti, da se začnemo organizirati sami: prodajajo stekleni kozarci, dozirniki mila , posode za detergente, posodice za milo, mrežaste vrečke za nakupovanje in celo a vrečka iz organskega bombaža da zelenjava ostane sveža v hladilniku več kot 2 tedna! Dobra rešitev za zmanjšati zavrženo hrano.
Trenutno so zelo zadovoljni s tem, kako stvari potekajo, in zanimanjem, ki ga ljudje kažejo, medtem ko se nadaljujejo z raziskovanjem vsak dan novih izdelkov, ki lahko vključujejo.
In čeprav za zdaj ne razmišljajo o odprtju drugih poslovalnic v mestu, imajo datum za naslednjo novost: Lansko poletje bodo odprli spletno trgovino, da se bo za ta korak lahko odločilo več ljudi.
Naslov: Calle Viladomat 66, Barcelona Glej zemljevid
Telefon: 935 328 509