Tukaj je klobasa protagonist.
Ker je v Barceloni frankfurt zelo specifična stvar (ki se enako nanaša na ugriz in kraj, kjer se zaužije), smo se odločili, da bomo govorili na splošno. klobase , Kaj so oni klasična sestavina katalonske gastronomije, ki živi čase slave in opravičevanja . Od izdelka, ki velja za nepomembnega, do gastronomskega trenda, za katerega se zdi, da še ni dosegel vrhunca. Nismo mogli pričakovati manj od tega primera hitre prehrane, preden smo vedeli, da je hitra prehrana, ki odlično združuje tradicijo, avantgardo in raznolikost.
**BUTIPÀ (Ramelleres 16-18) **
Odkar smo pred letom dni prvič spregovorili o njih, se je Butipà uveljavil kot ena najbolj okusnih in drugačnih ponudb hitre prehrane v Ravalu. Ohranjajo svoje skoraj majhne prostore na ulici Carrer Ramelleres in jih združujejo s tremi prostori v nakupovalnih središčih La Roca, La Maquinista in Glòries. Meni vedno širijo z novimi izdelki (iz nekaterih klasičnih hambuti bravas, klobase, zvite v hamburger sui generis) izbranih katalonskih proizvajalcev in skupaj z okusnim kruhom.
Klobase Butipà
** BUTIKFARRA (Pariz 209) **
Ponudba k izdelku v obliki sproščena restavracija s ponudbo različnih klobas (jagnjetina, escalibada ali kozji sir) med drugimi sugestivnimi jedmi za tiste, ki želijo zamenjati ali popestriti svoj meni butifarril. Pomfrit je obvezen.
Njihov krompirček je obvezen
GOSPOD FRANK IN BUTIS
Eden prvih food truckov v mestu že od leta 2011 ponuja svoje gurmanske sendviče na festivalih, gastronomskih tržnicah in tudi za tiste, ki potrebujejo catering na najrazličnejših dogodkih. Butifarras z medom, sobrassada ali oboje hkrati v tako preprosti kot neoporečni formuli.
Gospod Frank in tovornjak s hrano Butis
** BOTIFARRERIA SANTA MARÍA (Carrer de Santa María 4) **
Ta gurmanska trgovina, ki prodaja izdelek brez kuhanja, mora biti v kateri koli ponudbi klobas, saj vključuje v bistvu ** vse, kar si lahko zamislite v konceptu butifarril ** - in nekaj stvari, ki si jih nikoli ne bi predstavljali - se uresničijo .
Vse, kar si lahko predstavljate v konceptu butifarril
** BUTIFARRING (Carrer del Call 26) **
Raznolikost klobase, pečene na žaru v tej restavraciji ob Plaça de Sant Jaume. S svojimi mamljivimi spremljavami ter z dobro koko in "kozarčkom" kruhom še naprej ostajamo pri presenetljivem krompirjeva omleta črni puding in zdaj, ko smo v sezoni, s kalčoti.
Butifarring, glavna klobasa v Barceloni.
**SVINJINA (Seaside Comfort 15) **
Dvojna restavracija Sagàs (katere meni sendvičev, da boste izgubili misli, vključuje tudi restavracijo klobasa, bela klobasa in črna klobasa ) je eden naših najljubših, ker se poklonimo in čudovito skuhamo najbolj izvrstne in včasih najbolj izpodrinjene kose svinjine. vaš krožnik bele, perolne in črne klobase pečeno na žaru deluje kot kratka pokušina najboljšega, kar ta izum lahko da.
Pečeno na žaru...počasi...voda v ustih
** FRANKFURT PEDRALBES (Alfambra 20) **
Je ena od gastronomskih institucij Barcelone in to bi moralo biti dovolj. Odhod v frankfurt je tradicionalna dejavnost v mestu, tudi v načrtih tistih, ki so stari starši, in ta posel, Casa Vallés, se je razširil z do sedmimi trgovinami v Barceloni in okolici. Klasična klobasa za užitek študentov, vodstvenih delavcev in ljubiteljev klobas vseh vrst , longaniza, nemška, poljska, galicijska ali mehiška klobasa.
** PES JE VROČ (Joaquín Costa 47; Carrer del’Or 8) **
Hrenovke v ameriškem slogu, ki jih lahko pojeste, ko vas zgrabi lakota (na dveh lokacijah v Ravalu in Gràcii). Pure take away v mestu brez miz, kjer se legije zgrinjajo v iskanju a hotdog s čilijem ali pripravljen po okusu potrošnika iz široke palete sestavin . Pravkar so vključili v svoje pismo Brezglutenski kruh in od začetka ponujajo tofu klobase za tiste, ki imate raje vegetarijansko možnost.
Lokalno The Dog is Hot
** YANGO URBAN FOOD (Boqueria Market) **
Lahko smo jih preizkusili kombi kombi trg in med čakanjem na odprtje njihove oglaševane stojnice na trgu La Boquería sredi februarja jih vključujemo, ker si izdelek to zasluži. The nov projekt Carlesa Abellána združuje dva zelo definirajoča gastronomska trenda tukaj in zdaj: tovornjake s hrano (čeprav bo v glavnem lociran na fiksnem mestu) in Premium longanize, ki jih prenašajo skozi mednarodni filter. Z drugimi besedami, priložnost, da si privoščite »japonsko« ali »šanghajsko« klobaso in vidite, kako dobro združujejo prepoznaven okus mesa z vrsto bánh mì ali gyros.
** MOSTASSA (Majorka 194) **
Ta kraj imamo radi zaradi njegova ohranjena lesena zunanjost in preprosta dekoracija z rustikalnim pridihom bodisi. Všeč nam je prisotnost izbranih pletenih košar, časopisov in revij. Všeč nam je tvoja korenčkova torta med ostalimi mamljivimi sladkarijami. Všeč nam je, da imajo craft pivo lokalnih proizvajalcev. Všeč nam je, da njihovi gurmanski hotdogi vključujejo zelenjavni in lososov hotdog. In ljubimo (toliko ljubezni bo na koncu zbolelo), seveda, njihove domače gorčice ki posladkajo in začinijo vse jedi, ki jih lahko izbiramo iz njihove bogate ponudbe.
Sledite @raestaenlaaldea
_ Morda vas bo tudi zanimalo..._*
- Nove klobase, ki jih morate poskusiti v Barceloni
- Pica je novi gin tonik
- Intervju Comidista: "Ne bojte se poskusiti ničesar"
- Družinski obisk Barcelone, kam te peljem na obrok?
- 46 stvari, ki jih boste razumeli le, če ste iz Barcelone - Ko živite v Barceloni, živite v neprekinjenem gifu
- Vodnik po Barceloni
- 100 stvari, ki so na barcelonski Rambli - Vse informacije o Barceloni - 100 stvari o Barceloni, ki bi jih morali vedeti
- Vsi članki Raquel Piñeiro
Bogate klobase Mostassa