Torre de Oña, vinska klet-dvorec
KAMNITE VINE
Njegova zasluga je v razvijanju brez izgube severa, v rasti med debelimi zidovi in v ločevanju preteklosti od tradicionalnega in konzervativnega. In seveda ne smemo pozabiti na vino.
Stolp Ona
Na pobočju hriba, na katerem stoji Laguardia (s posledičnimi razgledi, ki jih to pomeni), je ena redkih kleti Château v regiji. Ta mejnik ne pomeni le vindikacije vina, ki je pridelano izključno iz vinogradov, ki obdajajo njegove objekte (tukaj označeni kot 'plačano vino' ,), temveč tudi v veličastnem videzu vseh svojih zgradb. Zlasti tisto od veličasten dom, kamor se stekajo vsi pogledi . Palačanega videza spoštuje kraljevsko arhitekturo okolice, ne da bi pri tem izgubil trohico monumentalnosti. Ima dve stopnji užitka:
- Zelo visoko: sprehod med vinogradi, ki ga obkrožajo. - Najvišje: najeti in se počutiti kot kralj gradu, no, takole Château v Alavi.
ostatus
Leta minevajo, Ostatu pa ohranja značaj fonda, prodaje, obvezen postanek na vhodu v Samaniego. Njegova kamnita duša vabi, da prestopite njegova lesena vrata, poskusite (kdor prezira njegovo mlado rdečino, si zasluži zapor) in uživajte v svojem socialnem območju , skrbno zgrajen, kjer predseduje baru in majhni trgovini, kjer lahko v majhnih količinah kupite gastronomski DNK tega območja.
Graščina in vinska klet do francoskega dvorca
Scoop House
Najnovejši projekt, ki je bil dodan trditvi preteklosti, je bil revolucija. Prvič, za biti na in pod kožo Laguardie , to se vedno poveča. Drugič, ker je izvedel inteligentno (in nagrajeno) reformo tam, kjer je bil spoštovati dušo stoletne zgradbe ki ji daje zakamuflirano modernost. In tretjič, za pretvarjanje odpraviti monopol tempranilla zahvaljujoč čudovitim monosortam. Glede na to, kdo se lahko upre sprehodu skozi najstarejšo vinsko klet na planetu?
rdeče vroče vinograde
Valdelana
Težko se je uveljaviti v Elciegu, saj markiz vlada in sprejema svoje plemenite in običajne podanike (tiste, ki iščejo samo fotografijo). Vendar pa ima ta majhna družinska klet za svojimi zidovi veliko več čiča kot predigre podeželskega videza. Labirintski ogled po hodnikih in kleteh, kjer je bila prva družinska klet, da veliko na sebi.
Zaenkrat se do njenih stopnic pride skozi staro spovednico, ki služi kot vrata v drug svet. Spodaj se njegovi vrhunski tuneli uporabljajo kot arheološki in etnološki muzej kjer je izpostavljen odnos regije do kmetijstva in vinogradništva. kasneje, v kotičkih so prikazane vse faze pridelave vina in trgatev , v cik-caku, ki zasluži točke, ker ga proizvajajo stari rezervoarji, stiskalnice in skladišča. Vendar pa je vrhunec kapela , kjer imajo distributerji in drugi kupci svoja vina, ki jih vedno opazuje oltar iz 16. stoletja, ki mu predseduje Virgen de la Plaza.
Majhna (vendar trda) družinska klet
pravljičar
je prijetna vinska klet v središču Laguardie ima čast, da je vinski turizem v Riojo Alaveso pripeljal z izvirnostjo in dinamiko. Ob obisku ne manjka niti razlaga o tem, kako iz grozdja nastane vino, niti sprehod po njegovih stoletnih kleteh, ki so skrbno postavljene tako, da lahko v pokušini uživa vsak sosedov otrok. Gre za najbolj »za vse občinstvo« klet v regiji, kjer izkoristijo to svojevrstno okolje. s tematskimi in celo erotičnimi obiski.
JEJ IN SPI Z LJUBEZNIJO
Ko koža in želodec kličeta po nežnosti, bližini in lepem vedenju, moraš iti v te kraje.
Tetris in Laguardia
Razmah vinskega turizma je prizadel predvsem to mesto, ki čez noč je morala postati kapital . A ne glede na to, kako močno se je razvijal, ga je pester urbanistični načrt prisilil, da je ohranil svoje podeželsko bistvo z očarljivimi ustanovami, kjer si lahko spal na staromoden način, kot sta Legado de Ugarte ali Aitetxe. Vedno s plusom, da je ugnezden med dvorci svojih ulic, ne da bi pozabil na udobje in zahteve 21. stoletja.
Podeželsko in prizemljeno
Grad El Collado
To je najbolj karizmatična in zgodovinska ustanova v Laguardii. Ta hotel in restavracija zavzemata okostje stavbe iz leta 1900, katere prvi lastniki so imeli precej historicističnega okusa. To velja to videti kot grad , da se njeni prostori odzivajo na srednjeveška imena in da v okrasju izstopajo starine. Ima svojo javnost, a komur bo viteški lajtmotiv zelo slab, bo vedno imel svojo restavracijo, zelo korektno, s skrbno postrežbo in nezahtevno kuhinjo, ki jo prepleta z lokalnimi jedmi.
Najbolj karizmatična ustanova v Laguardii
Hosteria los Parajes
Tukaj Chari ukazuje, predlaga in obiskuje z veliko izobrazbo in okusom. Delo njegovega lastnika je poskrbelo, da se ta ustanova nahaja v središču Laguardie izguba karizme in kakovosti v vseh njegovih storitvah . V svoji čudoviti odprtini je čudovita, medtem ko v svoji restavraciji poje spektakularno. Njegova glavna odlika je, da nasititi urbanista , da išče najboljše sestavine iz okolice, ki ga spominjajo, kakšen mora biti okus hrane. In za povrh še z moderno kuhinjo v pravi meri. V tem detajlu lahko uživate tudi pred spanjem s prostornimi sobami, z najboljšimi lastnostmi in zelo skrbno postrežbo. V povzetku, Kako bi se z nami obnašale babice naših prijateljev, ko bi šli v njihovo mesto? dvignjen na n-to potenco.
Karizma in kakovost v rokah Chari
Eguren Ugarte
Čeprav se je ta prestižna vinska klet že leta elegantno in učinkovito učila, jo je odprtje majhnega hotela povzdignilo v kategorijo nove ikone na obzorju regije zahvaljujoč svojemu stolpu . V njegovi senci raste cel kompleks z vinotočem, dobronamerno restavracijo in celo umetno jamo za manjše dogodke. Plus, 21 občutljivih sob s pogledom na vinograde, nekaj, kar je treba plačati po ceni zlata.
Stolp vašega hotela je del pokrajine Páganos
Palača Samaniego
Za vrati najlepše civilne stavbe v Samaniegu se pojavi nasmeh Jon Ugalde . Zgodovina tega hotela je neposredno povezana z zgodovino tega kuharja, ki je postal menedžer že več kot 10 let uresničuje sanje in poskušam monetizirati ta čudovit kraj. Njegovi prostori ne pozabijo, da morajo še naprej opravljati storitve palače, medtem ko njegova prava skrivnost je v kuhinji . Celo majhno restavracijo obiščejo gurmani, gurmani in novinarji o hrani, ki se sprašujejo, zakaj Jon vleče vrv, dokler ne dobi Michelinove zvezdice. In Jon se odzove z zvenečo mirnostjo človeka, ki ve, da ga ima v rokah ( "Glede na to, kar so mi povedali, imajo moje jedi zvezdico" ), ki pa je tudi realna in pozna možnosti svoje dnevne sobe, svoje majhne ekipe in svoje skromne kuhinje.
Več kot 10 let predanosti kuhinji
Podeželska hiša Osante
Calle Mayor in njen prizidek, Frontín, sta duša tista renesančna Labastida , tistega, ki je zrasel z denarjem naseljencev Amerike. Tukaj, v eni od teh plemenitih hiš, boste našli to prijetno, domačo in odlično negovano podeželsko hišo, kjer se lahko počutite kot doma. Eden tistih krajev, ki prefinjene podeželske nastanitve.
Arabarte
Da, to je vinska klet, toda milost te stavbe je, da prideš ob vikendih opoldne in uživaš z domačini Villabuena de Álava za aperitiv. Če čas dopušča, se vedno splača pojdite na njegov razgledni stolp in upravljajte regijo z dobrim objektivom kamere . Toda v vsakem primeru je njegov bar in pogled mamljiv, kuhinja pa ugrabi obiskovalca do hrane. Iz njihovih kuhinj prihajajo mamljive sezonske jedi in tiste rdeče mesnine, h katerim se prileže vino iz kleti.
Vino, peči in dobri razgledi
Hector Oribe
Héctor Oribe je odraščal v najboljših baskovskih kuhinjah in prišel v mestece Páganos, da bi to, kar se je naučil, uporabil v praksi. V njihovih jedeh je vsega po malo, teh novih tehnik , iskanja presenečenja in novega, a ne da bi izgubili izpred oči kulturne in konjunkturne zahteve območja . Pravične modernosti, vendar brez zanemarjanja potrebe po inovacijah v zelo uveljavljeni lokalni gastronomiji, ki jo do neke mere nadzoruje diktatura taninov. Dela na tem in upa, da bo s 1. aprilom vse presenetil.
Sledite @ZoriViajero
*** Morda vas zanima tudi...**
- 10 stvari, ki se jih boste spomnili (ali ne) iz svojega časa v Rioja Alavesi
- Pet instant in štiri vina v Rioja Alavesi
- Ysios: prva znana vinska klet je morala biti v Rioja Alavesa
- Vodnik po Baskiji
- Najlepše vasi v Baskiji
- Vsi članki Javierja Zorija del Amo