Pazo de Sabadelle, primer zgodovinskega ohranjanja v središču Luga
Pazo de Sabadelle naredi vtis takoj, ko ga vidite. Kamnita stavba z rdečkastimi vrati in zelenimi okni, ki je vrezan med hribe in zaradi česar si je zelo enostavno predstavljati moč družin, ki so si ga lastile stoletja. Natančneje, ta pazo naj bi izhajal iz 13. stoletja, in ta je prehajal iz rok v roke, dokler ni dosegel Xoséja Figueroa, svojega trenutnega lastnika.
Zdaj, ko hodim skozi njegova vrata, predmeti iz preteklosti so združeni z aktualnimi skulpturami, fotografijami in slikami, kaže, da je pazo še vedno poln življenja. Navsezadnje danes pazo streže ekološke degustacije, obiskovalcem omogoča prenočevanje v sobah in organizira likovne razstave za vse.
HIŠA, KI DIHA ZGODOVINO
"Ta hiša pripadal isti družini kot Pazo de Tor – drugi Pazo iz Luga v Monforte de Lemos, ki je vredna ogleda tudi zaradi neverjetne zgodovinske dediščine – družine Varela de Temes,« pravi Figueroa. »Zaradi spleta okoliščin, zadnja lastnica te družine je pri 70 letih ovdovela in postala redovnica v samostanu Salesas v Oviedu«.
Tako je bilo pazo, ki se nahaja v župniji Santa María de Sabadelle – po kateri je dobil ime – , skupaj s 500 hektarji, kolikor naj bi posestvo takrat merilo, končalo v rokah upravitelja in kaplana. »Administrator je naredil dve seriji in kaplan si je izbral hišo in nekaj zemljišč, ki jih je razdelil med svoje brate. Pet jih je bilo, predstavljajte si, kako velik je bil. Eden od njih je bil oče brata moje babice in to je razlog, zakaj je pazo na koncu pripadel moji družini,« pojasnjuje Figueroa.
»Ta moški se je poročil z žensko, ki smo jo vedno klicali botra, a nikoli nista imela otrok. Zato je moja babica na koncu prišla živet k njim. Kasneje je premoženje prešlo na mojo mamo, zdaj pa na nas, ki smo štirje bratje,” Dodaj. "In danes ima ta posest skupaj pet hektarjev."
Detajl kuhinje Pazo de Sabadelle, Lugo.
Xosé Figueroa se nasmehne, ko pripoveduje o preteklosti tega kraja, kjer se zdi, da vse diha zgodovino. "Treba je upoštevati, da tukaj so živeli osebnosti določenega pomena. Na primer Agustín Lorenzo Varela de Temes, škof, ki se je rodil leta 1776 in umrl leta 1849, ki je bil škof in profesor na univerzi v Salamanci. In brat tega škofa, José María Varela de Temes, ki je bil sodobnik prvega obdobja Sargadelosa.
zdaj, on in njegova družina so zadolženi za ohranjanje paza in njegove okolice pri življenju. »Čutimo se do neke mere odgovorne za dediščino, ki nam je bila dana, vendar nismo plačilno sposobni. Zato, gremo malo po malo in poskušamo vsaj tega ne uničiti,« Figueroa pripoveduje iskreno. "Obstaja celo možnost, da nekega dne ga bomo morda lahko podarili na primer Kraljevi galicijski akademiji ali kateri drugi javni ustanovi, ki bdi nad interesi Galicije. Čeprav ne vemo, so to ideje, ki jih imamo,« dodaja.
EKOLOŠKA HRANA IN ARISTIČNE SOBE
Pazo de Sabadelle danes ni samo primer vzdrževanja dediščine, ampak tudi odpre svoja vrata vsem, ki se želijo poglobiti v preteklost celinske Galicije. Oboje za prenočevanje v njegovih neverjetnih sobah – vendar z vnaprejšnjo rezervacijo, saj ima samo dve –, kot degustacijo ekološke in domače hrane.
Ena od dveh sob Pazo de Sabadelle, Lugo.
»Imamo ekološko kmetijstvo, izvajamo ekološke degustacije, oddajamo prostore, sprejemamo šolarje, ki pridejo na ekskurzijo, da bi si ogledali hišo in njeno zgodovino ...« pravi Figueroa. Kar zadeva ekološko delo, je podeželska hiša Sabadelle vključena v program USC Family Farm. Poleg tega je zajtrk – vključen v ceno sobe – pravi čas za to preverite dobrote, ki jih pripravljajo v tej hiši, in predstavljajte si, če tega ne morete doživeti v prvi osebi, kakšna bo degustacija tukaj.
Domač zajtrk v Pazo de Sabadelle, Lugo.
V graščini ohraniti tradicionalne predmete in recepte in takoj, ko ga vprašate, vam bo Figueroa pokazal nekaj zgodovinskih zakladov, ki jih hranijo ti kamniti zidovi. »Odkrili smo nekaj stvari, tudi na anekdotični ravni. Od predmetov, ki smo jih ohranili, do receptov, kot kandirane fige Álvara Cunqueira,« navdušeno razlaga Figueroa.
Toda, kot komentira lastnik te hiše, je zanj in njegovo družino najpomembnejši in kar najbolj spodbujajo, je okrevanje vrednot v Galiciji. "In to je tudi s hrano," pravi. »Uporaba sestavin z območja. Tukaj je območje, polno sadnih dreves, ki jih na koncu pojedo ptice, medtem ko ljudje hodijo kupovat sadje v supermarket. To je neverjetna stvar,« razmišlja Figueroa.
OAZA V PODEŽELJU GALICIJE
Čeprav so organsko kmetovanje, sanjske sobe in zgodovinska zapuščina dovolj, da si želite obiskati ta kraj, obstaja nekaj, na kar je Figueroa še bolj ponosen: umetniška odprtja.
Sabadelle, javna skrivnost
"Galicija je do neke mere nerodovitna za marsikaj," pravi. »Čeprav je literarno in glasbeno zelo napreden, mu manjka socialne in ekonomske spremljave za te dejavnosti. Iz tega razloga ustvarjamo oazo, da se izognemo tej vrsti bede v narekovajih. Za to je Figueroa skupaj s partnerjem predvsem, Organizirajo razstave, nastope, pesniške dogodke, glasbene dogodke ... in vedno promovirajo galicijski jezik in kulturo.
»S partnerjem, ki živi v Ourenseju, organizirava veliko stvari, ne da bi jih zaračunala. A nas vseeno spodbuja, ker To je zelo lepa izkušnja." Figueroa pojasnjuje. "Kaj Kar iščemo, je pristop umetnikov do ljudi. Predvsem vaščanov, saj ljudje, ki živijo zunaj mest, imajo pravico poslušati violino ali uživati v kateri koli drugi vrsti umetnosti tako kot vsak, ki živi v mestu,« pravi.
Xosé Figueroa pravi, da se je zavedel, da “razstave pogledane z drugega zornega kota”, hodi na predstave po vsej Galiciji. »Običajno, ko greš na razstave, se zdi, kot da si tujec. Tu so avtor oziroma avtorica, družina in štirje prijatelji. Tukaj je ravno obratno, tukaj je tako, kot da bi šel na dan zabave k bratrancu. To je še ena rolada,« ponosno pove. "Vzdušje je odlično."
Okolje Sabadelle
Čeprav zdaj lahko spite, razstave so ohromljene zaradi pandemije, vendar Figueroa upa, da se bodo razmere kmalu izboljšale in se bodo lahko vrnili na delo. »Rad bi, da bi jih lahko kmalu ponovili. Seveda, Brezplačno je in kdor želi lahko pride. V zadnjem, kar smo naredili – običajno so v ogradi – nas je bilo okoli 400 ljudi. Veliko ljudi".
Xosé Figueroa konča z razlago, kakšne so te umetniške odprtine: »Delamo majhne predstave. Pesniki na primer predstavijo knjigo. A ne gre za recital poezije, kjer se usedeš in poslušaš celotno pesniško zbirko, ampak pesnik recitira samo dve ali tri pesmi . Kot da bi čez noč puščali sladkarije in poživili temo. In glede na to, da so glasbeniki popolnoma enaki, skupine ne daš nastopati dve uri zapored."
Balkon Sabadelle
Ideja, pravi, je prinašati umetnost v vse kote in vsem vrstam ljudi. »Javnost je zelo pestra, ta javnost ni izključno elitistična. In včasih se zgodi, da je vzdušje tako dobro, da skupaj s profesionalnim umetnikom na koncu zaigra nekdo iz javnosti, na primer. Prenesti to vzdušje v Sabadelle je čudovito.”