Vintage modeli in tradicionalni ovitki
Nekoč hrana za reveže, danes gurmani izkušeni so krstili sardela Kot je kaviar v portugalščini … in, kot je pogosto pri teh stvareh. Začeli so dajati pločevinko! Zakaj? No, ker nekaj mesecev - po poročanju Condé Nast Traveler vodja varnosti na lizbonskem letališču – Konzervirano hrano je prepovedano odnašati iz države.
To se mi lahko zdi kot maščevalno besedilo _ (in rečem 'jaz', ker sem zanjo plačal pet evrov) _ oblikovalska pločevina odvzeto z zagonom tistega, ki ve, da ima oblast, ki jo daje uniforma. Kljub temu, je oda sardini v najčistejšem slogu pesnice Rose Chacel . Tega si ne želimo "Mreža, kako previdno se približuje in te obdaja" to storijo dvakrat: najprej na morju in nato v rumenem zabojniku na letališču, skozi katerega gredo 14 milijonov potnikov letno .
Si lahko predstavljate, koliko bank sardel gre naravnost v smeti zaradi nezmožnosti odziva tistih med nami, ki v stiski gremo skozi 'ar(c)o', ne da bi se ustavili, da bi konzerve poslali po pošti z letališča? Ker da, dajo vam možnost poslati po pošti ali dati sorodniku?
Kar bi torej moral biti seznam najzanimivejših mest za nakup konzerviranih sardel v Lizboni, bodo pošte, od koder bodo morale oditi – pred vami – proti vašemu domu.
Pločevinke življenja, obnovljene
POSTAJA SANTA JUSTA CORREIOS CTT
_(Santa Justa 17) _
da je zavijanje Fantastični svet portugalske Sardinhe _(Praça d Pedro IV, 39) _ videti je, kot da poštna ovojnica pove, kaj morate vedeti Veste kaj o tej uredbi? . Njegova cirkuška tema, prisotna tako v dekoraciji trgovine kot v dizajnu samega izdelka, je tako privlačna, da se z nakupom ne boste zadovoljili le eno leto. In pravim leto ker so pločevinke sardel oštevilčene od 1916 do 2017 in predstavljajo najbolj opazne dogodke v vsaki od njih. Od konca druge svetovne vojne do rojstva Rihanne leta 1988 , nabor potencialnih kupcev je tako širok kot lastno rojstvo ali sorodnik (ki bi, če bi živeli v Lizboni, lahko hranil naše pločevinke na letališču in nam tako prihranil dodatne stroške).
Sardine lahko raj
Konzerviranje Trindade _(Rua Nova da Trindade št. 11M) _ ponuja a degustacijski meni od 5,50 €, ki vključuje pivo, vino ali gin. Čeprav, resnici na ljubo, čistunci sardine svoje pločevinke desetletja hranijo v shrambi in čakajo na združevanje oljčnega olja in mastnega ribjega mesa postati eno neopisljiva umami eksplozija.
Degustacijski meni konzerv s pivom, vinom ali ginom
Če niste tako potrpežljivi, lahko kupite žlahtne letnike znamke gondola (iz akcij 2014 in 2015) v Trgovina s konzervirano hrano _(Rua do Arsenal, 130) _ ki na svojih stenah ponosno razstavlja zgodovino približno dvajsetih tovarn in znamk portugalskih gurmanskih sladic.
Tukaj se srečamo z zgodovino portugalske konzervirane hrane
ESTAÇAO TWO CORREIOS DO CHIADO
Pozabite na veliko razkošje – ne pa tudi na držo – v Sonce in ribolov _(R. Nova do Carvalho, 44) _. To je običajna gostilna, enakovredna Madridski bar za starejše , na čigar mali terasi danes sodobni ljudje sedijo na barvnih vintage stolih in klepetajo , ampak da bi si v preteklosti tlakovce – danes pobarvane s fuksijo – delili s prostitutkami in ljudmi slabega življenja. prej a ribiška trgovina, palice, trnki in plovci Ti bodo rekviziti, ki jih boste imeli v ozadju, medtem ko boste okušali musamo, tunino šunko, z domačim kruhom. in ja, tudi tam so sardine
_(Praça Luis de Camoes, 20) _
V drugem 'kotu' štirikotnika najdemo do portugalskega življenja , ne pa tudi ljubke trgovine številke 11 Rua Anchieta , ampak improvizirani prehodni prostor sredi Time Out Market na trgu Ribeira . Dobra stvar je, da obstaja toliko različnih konzerv, da ko poskušate izbrati enega, z njegovimi barvami, vintage dizajne in njihovo tradicionalno embalažo , boste pozabili na množico, ki se na drugi strani polic bori za kakšno delikatesno jed za pokušino skupaj s stotinami ljudi za osrednjimi mizami s tabureji. Klasiko boste takoj prepoznali Embalaža za tuno La Naval , a če se poglobite malo globlje, boste našli dragulje tako zanimive kot konzerve Jose Gourmet, zaradi katerih vzorčaste ilustracije so tako okusne tako znotraj kot zunaj.
Portugalsko življenje
Zraven Praca do Comércio , mimo katerega boste šli ne glede na vse, ** Conserveira de Lisboa ** _(Rua dos Bacalhoeiros, 34) _ je skoraj starodobnik in kljub temu ostaja varna stava. Ima samo tri registrirane blagovne znamke: Tricana, Prata do Mar in Minor vendar nikoli daleč zadaj. Samo v La Tricani ima več kot 34 vrst sardel: v paradižniku, pikantne, s česnom, z origanom, s klinčki ... Poleg tega so nas ob 80-letnici presenetili z bolj občutljivi izdelki, kot so sardelni mousse ali sardele v caldeiradi , kot nalašč za prihranek dela izbirčnim jedcem, ki si »brez očitnega razloga« drznejo odstraniti kožo in kosti, preden jih zaužijejo. vzljubili jih boste originalne knjižne omare s preloma prejšnjega stoletja in da pločevinke zavijejo v recikliran papir in zavežejo s trakom iz rafije (to je kuverta, ki jo prihranite).