Bar loves v Madridu
EUSEBIOV KOTIČEK _(Caramuel, 16) _
Bolj poznan kot "El Eusebio", ker je on sam tisti, ki streže za šankom. Postalo je zelo priljubljeno zaradi svojih piv v kozarcih za jabolčnik in njegovi pladnji s kanapeji v velikosti Kolumbove karavle , popolna trditev za tiste študente drugih letnikov, ki so si želeli napolniti želodce pred koncertom na La Rivieri. Portugalec po poreklu, Eusebio je videl, kako nastaja Madrid Rio Bila je odskočna deska za to območje na bregovih Manzanaresa, zdaj zelo zaposleno ne le s študenti, ampak tudi s cunamijem mladih. In je, da pladnji kanapejev vseh vrst letijo čez šank. Gre za mit, ki je zadnja leta spet postal študentski spopad.
DOCAMAR _(Alcalá, 337) _
Govoriti o Docamarju je govoriti o eden najboljših ocvrtih krompirjev v prestolnici , najljubša delikatesa Madridčanov. In kljub dejstvu, da njegova lokacija, v soseščini Las Ventas, ni pomembna destinacija za univerzitetne študente, mesto vsak konec tedna poskrbi za celo romanje študentov, ki jih privlači slava krompirja. Takšno je povpraševanje, da celo samo omako so dali v prodajo, tako da lahko bravas naredite doma , na faksu ali kjer koli vas pustijo. Nenavadna opomba, sprva se je bar imenoval Donato in je bil v Argüellesu. Na sedanjo lokacijo bi se preselil v šestdesetih letih prejšnjega stoletja in sprejel Docamar, akronim za ime svojega dedka ustanovitelja: Donato Cabrera Martínez.
Docamar, najboljši bravas v Madridu?
MELO'S _(Ave Maria, 44) _
Eden od virov študentskega potresa v prestolnici. Nahaja se v soseski kopel za noge , ta majhna gostilna je videla že več kot en udarec med lačne mladeniče, ki želijo priti do lokala in iskat copate . Ja, čevelj, saj je tako poznan gromozanski vaški toast s topljenim sirom tetilla in lacónom, ki prihaja iz njihove kuhinje. Kroketi v velikosti lubenice , paprika padrón in krvavice iz Burgosa zaključijo festival. Po soseščini se šušlja, da je zakon, ki vodi lokal, ločen že več let, a še naprej sodelujeta, saj je posel zlata jama. Kakor koli že, prosi za to.
TRŽNICA YATAI _(Doktor Cortezo, 10) _
Azijska ulična hrana, središče Madrida, stojnice na tržnici, puri nogavice ki mrgoli v bližini, so vse bile odlične sestavine za privabljanje univerzitetne javnosti, predvsem v četrtek in petek zvečer. In to je, da moraš poimenovati samo dve čarobni besedi, da lahko izpiti počakajo še en dan: ramen in bao . Ena od stvari, ki je omogočila močan naval študentske javnosti, je bila prilagojena cena, da si v kratkem času privoščite grižljaj in začnete noč v pogojih. Seveda ob vikendih poči.
Izvedite svojo najbolj 'gurmansko' in ulično stran na tržnici Yatai
POST BAR _(Objave, 13) _ VS. RUA HIŠA _(Rodrigo City, 3) _
Zakaj imenujemo ti dve mitski mesti v Madridu? Iz preprostega razloga, ker predstavljajo najbolj iskani sendviči z lignji univerzitetna javnost prestolnice. Sendvič z lignji in pivo, popolna večerja . Postas, kjer ga lahko pospremite s točenim jabolčnikom in več kot izdatno porcijo ocvrtih rib; o dobro Casa Rúa, najcenejša možnost , na obrobju trga Plaza Mayor, ki je ob vikendih zelo zaposlen z univerzitetno publiko. Dve pristni stranski možnosti za bistvenega pomena v Madridu.
Običajna ploščica in sendvič kot še nikoli
PORTOMARIN _(Valencia, 4) _
Čeprav je lahko razdražljivo dobiti mizo in imeti tudi natakarja, ki te sprejme z nasmehom, galicijski Portomarín je nedvomno sedež lovcev na kul porcije v Lavapiésu . Sčasoma so njihove domače hobotnice ali lacón kroketi, njihove paprike Padrón ali njihove galicijske tortilje postale meteorske. Portomarín s tremi desetletji izkušenj prinaša Galicia del Albariño in kavni liker nekaj metrov od trga ene od najpomembnejših univerzitetnih sosesk prestolnice.
TRŽNICA SAN ILDEFONSO _(Fuencarral, 57) _
Njegovo urbano londonsko vzdušje in njegova privilegirana lokacija v šumeči soseski Malasaña sta to ulično tržnico s hrano spremenila v romarsko meko za študente iz vseh območij Madrida. Do petnajst stojnic razveseli najbolj gurmanske študente , tiste, ki se želijo za en dan počutiti na drugem mestu na planetu. Od Pad Thai ali azijskega temnega sonca do najbolj tipičnega iberskega . Prostor je razdeljen na tri nadstropja z dvema terasama in v skladu z duhom Malasañero s svojimi dejavnostmi ohranja svojo zavezanost solidarnosti in kulturni ponudbi.
petisqueira _(Churruca, 6) _
Še ena pomembna stvar v prestolnici za študente . Iskanje mesta v tem galicijskem tapas baru je kot iskanje pelargonije v Serengetiju. Umešana krvavica, mini hamburgerji, topli sendviči, krompir z rebrci ali mleto meso Postanejo popolna trditev za mlade, ki iščejo slamico s svojim mamutskim pokrovom. Tolikšen uspeh, da so svojo posebno XXL naslovno zabavo na Mejía Lequerica številka 17 razširili z Petisqueira 2 . Rezultat je bil enak; Vsak konec tedna je videti kot novoletna zabava kjer se namesto grozdja najde kakšna dobra klobasa.
PALESTINA _(Ribe, 8) _
O tej ikoni prestolnice, ki je navdihnila velikega Alexa de la Iglesia za film El bar in ki smo jo v Popotniku že počastili, bi lahko rekli malo več. Za šankom je Loli videla mimo cele generacije študentov, ki so leto za letom ostajali zvesti svojim Sobotni zajtrki najprej zjutraj, po noči veseljačenja in razuzdanosti . Terapija kave s churrosom. z neprekosljive cene , pivo s krožnikom krompirjevega čipsa v vrečkah lahko združi na stotine mladih in manj mladih.
Najpomembnejši madridski bar, tisti z dolgo cinkovo palico, dobro vrženo in poceni pivo: El Palentino
HIŠA GRANADA _(Doktor Cortezo, 17) _
Jasno je, da ta kraj nikoli ni bil znan po svojih radodarnih tapasih ali barvnih neonskih napisih na vratih, ki označujejo, da tam strežejo pivo. Za dostop morate poklicati telefon in moliti, da najdete mesto . Skrivnost Casa Granada je v čudovitem razgledu, ki ga ponuja ena najbolj privilegiranih teras v središču Madrida, če imate potrpljenje čakati na vrsto, ki jo boste skoraj zagotovo našli zgoraj. Od prenove notranjosti se zdi, da se je spremenilo vse, razen razgleda in povprečne gastronomske ponudbe. Ampak, koga briga? Skrivnost terase Casa Granada je bila vedno spor med univerzami. Čista romantika, ki se danes izgublja.
Na stotine vogalov ostane v črnilniku, kaj je tvoje?