En dan ni dovolj: dva in pol sta GENOVA
PETEK
19.00 – Genova je živahno mesto, še posebej ob koncih tedna, ko se številni mladi Genovežani, ki študirajo v Milanu ali tam živijo zaradi dela, vrnejo v svoj domači kraj. Osrednje mesto je zbirališče prijateljev, kjer je predvsem v toplejših mesecih vedno veliko vzdušja Piazza delle Erbe . Obstaja več teras in barov, kjer lahko popijete pijačo, opazujete genovsko življenje in se sprostite pred večerjo. Bar Berto ali Gradisca Cafè sta dve dobri možnosti.
21:00 – Najboljši način, da prebijete led s tradicionalno genovsko gastronomijo, je večerja v ** Trattoria da Ugo **. Nahaja se manj kot pet minut hoje od Piazza delle Erbe , je ta restavracija med domačini zelo priljubljena in razlogov za to jim ne manjka. V rokah iste družine od leta 1969 se preprost in prijeten slog popolnoma zlije z neformalnim vzdušjem in prijazno postrežbo. Namesto menija, dnevne možnosti so navedene tabelo za tabelo, saj se dnevno spreminjajo glede na razpoložljivost izdelka. Pričakujete lahko jedi, kot so ocvrti polnjeni inčuni, hobotnice ali lignji v pikantni paradižnikovi omaki ali okusen domači pesto.
Tako kot ti v Španiji običajno brez vprašanja postrežejo s kruhom, tako v Genovi naredijo s focaccio ( puščanje v domačem narečju). The Focaccia To je nekakšen ploščat in masten kruh, ki se običajno postreže narezan na majhne pravokotne kose in ga najdete v skoraj vseh pekarnah v mestu.
Ne zapustite Genove, ne da bi poskusili njihove focaccie
23.00 – Poleg impozantnega Doževa palača in dve minuti hoje od Trattoria da Ugo je elegantna enoteca Cantine Matteotti . Spiralno stopnišče ločuje dve nadstropji te majhne vinske kleti, ki ima italijanska in evropska vina, od velikih klasik do nekaterih naravnih in biodinamičnih vin. Vredno se je pustiti priporočiti, zlasti pri regionalnih italijanskih vinih.
SOBOTA
9:00 – Dan začnemo v Mangini , zgodovinsko kavarno, ki je še vedno priljubljena mestne elite. Ta kavarna, ustanovljena leta 1876, nas s svojimi elegantnimi ogledali še naprej prenaša v preteklost. Art nouveau in njen štukaturo, ki okrasi strop. Med klientelo so še vedno genovski plutokrati, priznani politiki - stalni je bil Sandro Pertini, sedmi predsednik Italijanske republike - in kulturniki. Idealen zajtrk tukaj je kapučino z brioši, polnjenimi s pomarančno marmelado.
Dvigalo v stilu Art Nouveau
10:00 – Odidemo v smeri proti Via Garibaldi, ki je za mnoge najlepša ulica v mestu. Na poti do tja se splača zaviti na Piazza del Portello in vzemite javno dvigalo - kupiti morate vozovnico - da se povzpnete do Spianata Castelletto . Pogled na mesto s planade je čudovit in Dvigalo v slogu Nouveau je biser.
Pogled iz dvigala proti Spianata Castelletto
Ko se končno spustimo vstopimo v Strade Nuov e (Nove ulice), kjer je veličastna Renesančne in baročne palače vključen v kompleks Palazzi dei Rolli in zgrajena v času največjega gospodarskega razcveta Genovske republike. Oboje je Unesco leta 2006 razglasil za svetovno dediščino. Urbanistično je to ena najbolj izjemnih ulic na svetu. Odprt sredi šestnajstega stoletja je bil prvi evropski primer urbanističnega načrtovanja, ki so ga izvajali javni organi skupaj. In to je, da so najbogatejše družine Genove zgradile svoja bivališča v Strade Nine, stran od obrobja zgodovinskega mesta in v enotnem okolju. Odlok senata je leta 1576 določil, da bodo uradni gostje države bivali v najboljših zasebnih posestvih v mestu, palačah, in za to je ustvaril Rolli, register, v katerem so bile navedene najboljše rezidence. Ker ni bilo kraljeve palače, so imeli lastniki zakonsko obveznost, da gostijo slavne obiskovalce v izmenah, ko je to zahtevalo Rolli.
Trenutno jih je veliko 42 palač pod zaščito Unesca postali muzeji, tako kot nekateri najlepši, v Palazzo Rosso , iz 17. stoletja, na Bela palača bodisi Doria Tursi , oba iz 16. stoletja. V slednjem je sejna soba mestnega sveta. V teh palačah, ki so zdaj muzeji, lahko poleg obiska njihovih čudovitih lož in vrtov uživate tudi v delih med drugim umetnost Caravaggia ali Van Dicka.
Palazzo Doria-Tursi
13.00- Opoldne jemo ob Sa Pesta, restavracija tistih z belimi ploščicami, v kateri čutiš, da imaš prav, med drugim tudi zato, ker slišiš več italijanščine kot katerega koli drugega jezika. Tukaj morate poskusiti farinata , ena od treh jedi, ki sestavljajo sveto trojico genovske gastronomije – druga dva sta pesto in focaccia -. The farinata Gre za nekakšno okroglo in ploščato slano pecivo, pripravljeno iz čičerikine moke, vode, soli in olivnega olja. Primerno za celiakijo, lahko ga jemljete samostojno ali zraven zelenjave, rib in celo mesa.
Ne morete zapustiti Genove, ne da bi poskusili dober pesto
15:00 - Sladico je treba jesti ob Profumo Gelateria. Njihovi okusni gelati so zelo kremasti in imajo popolno teksturo. Številni okusi se sezonsko spreminjajo in lahko ugotovite, da je surovina za sladoledom, od sadja do oreščkov, visoke kakovosti. Ko izbirate velikost, upoštevajte, da je že majhno velikodušno.
Profume sladoled
16:00 - Čas, da se izgubite v srednjeveške uličice od zgodovinskega središča. poznan kot caruggi, nekatere od teh ulic so tako ozke, da se lahko z iztegnjenimi rokami dotaknete pročelja dveh različnih stavb. Vredno je pogledati navzgor in si ogledati detajle stavb, mnoge imajo na pročelju majhne oltarje. Če srečate Piazza Banchi to je vaš srečen dan, tam je čudovita stavba stara borza iz 16. stoletja. Podnevi so caruggi precej varni, ponoči pa se jim je po običajnem mnenju najbolje izogniti.
18.00 – Če vas zanima nakupovanje, so v Genovi trgovine vseh vrst, od velikih luksuznih blagovnih znamk do neodvisnih obrtnikov, ki zelo dobro delajo z usnjem. . Via XX Settembre, Via Roma in Via XXV Aprile so najboljše ulice za nakupovanje.
Piazza Banchi
19.00 – Včasih svetlobo somraka bolj uživamo znotraj kot zunaj. Če je dan sončen, obiščite baziliko Santa Maria delle Vigne sredi sončnega zahoda - čas morate izračunati glede na letni čas, v katerem potujete -, se sprehodite do kupole in poglejte navzgor: mehka svetloba se filtrira skozi njegova zlata kupola, ki osvetljuje svežino, je veselje. Ta bazilika z neoklasicističnim pročeljem in baročno notranjostjo je streljaj od ** Romanengo Pietro Fu Stefano, ** morda najbolj simbolična slaščičarna v mestu. Ustanovljen leta 1814, je dober kraj za nakup užitnih spominkov, kot so domače čokolade ali spektakularno kandirano sadje. Nekaj ulic od slaščičarne lahko občudujemo katedralo San Lorenzo, ki sega v 11. stoletje in katere fasada s črno-belimi vodoravnimi črtami je nezamenljiva. Rečeno je, da počivajo pepel svetega Janeza Krstnika . Sprehod lahko zaključimo s približevanjem hiši, kjer naj bi se rodil Krištof Kolumb, za Italijane Colombo.
Romanengo Pietro Fu Stefano
20.30 – Večerjali smo ob Skrivna menza , le dvesto metrov od Palazzo Ducale. Ta elegantna restavracija s skrbno postrežbo poleg svežih pridelkov ponuja vegetarijanske in veganske jedi ter ima tudi alternative brez glutena in laktoze. Jedilni list je napisan na tabli, ki jo natakar prinese k mizi in kot pojasnjuje, se dnevno spreminja glede na to, kaj je na trgu. Sveže testenine so okusne, prav tako zajec s sezonsko zelenjavo.
22.30 – Lepre To je dober kraj za pijačo po večerji in se malo potopiti v manj bombastično in bolj alternativno Genovo.
Večerja? V tajni menzi
NEDELJA
10:00 – Hiter zajtrk, ki ga ne smete zamuditi, je Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . Ta kraj je odprt od leta 1910 in je od takrat v srcih mnogih Genovežanov spominja na kremo iz otroštva . In tradicija veleva, da si tam obvezno privoščite espresso z domačo stepeno smetano.
10.30 – Od tam se bomo odpravili do Commenda di San Giovanni di Prè, arhitekturnega kompleksa v romanskem slogu, ki se nahaja na Piazza della Commenda ki se je rodil kot bolnišnica in samostan. Kompleks, zgrajen leta 1180, je bil pred kratkim obnovljen, najbolj presenetljiva značilnost pa sta dve cerkvi, postavljeni drug na drugega.
11.30 - Genova je rojstno mesto uspešnega arhitekta Renza Piana in njemu se moramo zahvaliti za novo življenje pristanišča in njegove promenade. Vredno se je ustaviti in razmisliti o Biosfera -znana tudi kot La Bolla-, prozorna steklena struktura v obliki krogle, ki jo je zasnoval genovski arhitekt, ki hrani več kot 150 živalskih in rastlinskih vrst ter želi predstaviti lepoto in krhkost tropskih gozdov . Na istem območju je tudi mestni akvarij, največji v Evropi z več kot 12.000 primerki 600 različnih vrst.
13.00 - Od mesta se poslovimo s kosilom ob Da Rina . Ta restavracija, odprta od leta 1946, ponuja odlične sveže ribe. Za začetek prosite za trofie al pesto, značilne ligurijske testenine, ki so podolgovate in kodraste oblike. Pustite se priporočiti z drugim, ki mora biti ribji, je najboljši, pa tudi z italijansko vinsko karto.
Po stopinjah Renza Piana v Genovi