“Jejte pozitivno, 100 % brez živali”
Magdalena Madariaga , oziroma Mada, kot jo vsi poznajo, je gibalna gurujka premišljeno prehranjevanje , ki spodbuja prehranjevanje z užitkom, a tudi odgovorno. Zdravo za vas in za preostali svet. “Jejte pozitivno, 100 % brez živali” je moto, pod katerim je ustvarjal Viva Burger , njegova nova veganska restavracija. Po izkušnjah z vegetarijanskim bifejem Živi življenje , je bil predstavljen z menijem, specializiranim za veganske burgerje, ki so običajni teritorij mesojedcev.
V svojem pismu ponuja deset različic veganskega burgerja , ki imata isto osnovo, narejeno iz zelenjava, ovseni kosmiči, arašidi in jabolka, razen Arabice, pripravljene s falaflom. In spremljave so zelo različne: od avokada in pico de gallo iz Hudič do svežih zelenjavnih rezancev hamburger z vrta –dve osebni priporočili–.
Vam je všeč Chingona?
Ki ga spremlja krompirjem in kislimi kumaricami ter z rustikalnim , se zdijo postreženi z nožem, pribitim zaradi njegove velike velikosti. Burgerji so zelo nasitni in za dokončanje obroka boste potrebovali le malo drugega; vendar morate pustiti prostor za začetek s špinačnimi kroketi s tremi siri in predvsem za a solata gnezda , iz bučkinih rezancev, riževih rezancev, koriandra, s curry omako in kokosom.
Poleg tega, da so veganski, lahko hamburgerje in druge jedi prilagodimo tudi drugim prehrambenim preferencam ali intolerancam: brez glutena, brez laktoze, brez oreščkov...
Solata gnezdo
ZAKAJ GRETI?
ker si a prepričan vegan ali zvest vegetarijanec ; pa tudi zato, ker nimaš predsodkov do zdrave hrane. In se počutiti kot kraljica z burgerqueen , hamburger s suhim sirom, karamelizirano čebulo in pečenim paradižnikom, ki je bil Najljubša kraljica Letizia , je bil reden Viva Burger in so ta recept preimenovali v njegovo čast.
Še en dober razlog za obisk Viva Burgerja so mednarodne dnevne menije . Vsak teden se nacionalnost, ki jo ponujajo, spremeni od ponedeljka do petka. Posodabljajo jo na spletu in vključuje predjed, glavno jed in sladico.
Najljubša kraljica Letizia
DODATNE LASTNOSTI
Vaša terasa na Slamnati kvadrat odprta 365 dni na leto, kjer se lahko usedete in pojeste ali preprosto popijete enega od njihovih naravnih napitkov.
Terasa odprta 365 dni
V PODATKIH
Naslov: Costanilla de San Andres, 16 (Madrid)
Urnik: od nedelje do četrtka (11:00-00:00), petek in sobota (11:00-2:00)
Pol cene: 15 evrov
znotraj prostorov