Umetniška fasada na sotočju ulic Campoamor in Orellana
MALO ZGODOVINE
Pred desetletji ljubitelji glasbe sem so prišli kupit dodatke za svoje gramofone . Toda stara glasbena ulica zvoka (Barquillo) že dolgo nima več kot vzdevek. Slušalke in zvočniki še naprej prevladujejo v izložbah (najmanj), zdaj pa so prostore zavzele restavracije, trgovine in hoteli s svetovljanskim pridihom. Ni presenetljivo, da si vsi želijo biti tukaj, na strateški točki: eno ulico od Chueca , dva iz Gran Víe in trije iz Colóna; tri reference mesta, ki so v resnici tri univerzumi.
Preddverje hotela Only You z notranjo opremo Lázara Rosa-Violána
PREBUJENJE
V hotelu samo ti _(Barquillo, 21) _ britanskemu naročniku, enemu od mnogih, ki so ga postavili za svoj glavni hotel, razložijo, da od odprtja pred dvema letoma , območje ni isto, je bil dokončni katalizator za spremembo, ki se je že risala. A ne samo to, saj nekako tudi postaja nekakšna dnevna soba za sosede , ki se vse manj bojijo pijače ali zajtrka v njej.
Samo ti vhod v hotel
GASTRONOMIJA
Tropski zrak prihaja iz rok čajna svečka _(Vafelj, 30) _. Med stropnimi ventilatorji in kolonialnim pohištvom je osupljiv impresiven seznam rumov, pripeljanih s Kube ali Barbadosa. Ceviche, chupe de gallina ali tapioka s kokosom so nekateri predlogi, čeprav je meni dneva (12,5 €) morda najboljša možnost. Enako se zgodi v kuhinja _(Prim, 5) _, kjer sta dekoracija in kulinarična ponudba v harmoniji.
Čeprav je pravkar pristal, Hiša Carolo Za začetek že ima dobrega asa v rokavu: svojega promotorja, Carola, **enega tistih slavnih ljudi v soseščini, ki stoji za drugimi uspešnimi podjetji, kot je Cucumber iz Barquilla** _(Barquillo, 42 ) _ ali Almirantejev jastog _(Almirante, 11) _. Je okrepčevalnica za raciones (bravas, vložene školjke s čipsom ali sirom z grozdjem) in pikole (na belem ali črnem kruhu) ter soba za bolj formalne večere. vsi, na čelu z ogromnim portretom Carlosa III , »najboljši župan Madrida«, da nas spomni, kje smo. In prav v teh uličicah so se oblikovali nekateri najbolj pričakovani gastronomski projekti leta, kot je odprtje stopnja (Potoki), avtor Diego Guerrero. Parkiranje je težko in cene niso zelo priljubljene , a koga briga, če za vsakim krožnikom stoji Guerrero.
Kuhinja (Prim, 5)
Še en z dobrim seznamom brezpogojnih podpornikov je Muñoz-Calero. Prav tako je želel odpreti eno svojih zadnjih pojavov tukaj: Lukov vrt _(sveti Luka, 13) _, nekakšen sadovnjak polno loncev v pokriti terasi s približno pol ducata stojnic, in s skupnim imenovalcem: da so ekološki. Za zajtrk, kosilo, čaj... sem prideš kadarkoli . Pa tudi za nakup, v ekološko ribarnico (prva v Španiji) in v zelenjadar. Med čaji vseh porekel, siri za vegane ali ogromnih koles kruha je celo prostor, za burgerje . Z eko pečatom in možnostjo uživanja v menzi, skupaj s kremami, solatami in testeninami.
Drugi, ki so zadeli žebljico na glavico, so bili promotorji Bocadillo de Šunka in šampanjec _(Fernando VI, 21) _: sendviči in porcije šunke iz različnih D.O., ki jih spremlja dober kruh in jedo za šankom ali pri visokih mizah. Da, zelo glamurozno. Šampanjec mu daje noto barve , vendar večina še naprej uporablja vina za združevanje iberskega vina. Če imamo s seboj prijatelja vegetarijanca, vedno je sirna plošča.
Poskusite sladoled v La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
notri Saint Wich _(Hortaleza, 78) _ ponudba sendviči v njihovi najbolj čilski različici, hrenovke, empanade, hamburgerji (naš najljubši je "reven") in njegov zelo cenjen pisco sour. Njegovi tartleti, makaroni in rogljički so povzdignili francosko pecivo Mama Framboise _(Fernando VI, 23) _, in kaj ima pred seboj mala vojvodinja _(Fernando VI, 2) _, madridska slaščičarna, ki izdeluje, Verjetno najboljši francoski toast v Madridu.
Kolo v Slowroomu
NAKUPOVANJE
Podružnice mednarodnih znamk niso razkošne, temveč majhne samostojne trgovine kjer ima človek občutek, da nosi (skoraj) unikaten kos in s popolno mešanico prefinjenosti in avantgarde. Značka _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Ailanthus _(Orellana, 14) _ oz NAC _(Genova, 18) _ je nekaj naslovov, ki nikoli ne manjkajo na dnevnem redu zasvojenega nakupovalca. Ni pomembno, ali so rože, kot v Margarita se imenuje moja ljubezen (Ferdinand VI, 9), kolesa, kot v počasna soba _(Plaza de Las Salesas, 2) _, dekoracija za zabave, kot v Pippino _(Plaza de Las Salesas, 8) _ ali dobro frizuro, kot pri frizerju Ličenje in pričeska Manu Moreno _(Belén, 18) _... Tukaj je vse razvajeno.
Poiščite okraske za zabave pri Pippi
VEČ KOT SKODELICE
Las Salesas se med delovnim časom ne zapre. Ima tudi noč: raznoliko in eklektično. Pot lahko začnete s koktajlom v hotelskem baru Only You ali pijačo v skrinji O moj bog _(Augusto Figueroa, 43) _ in nadaljujte z dobro glasbo Klub Maculato _(Argensola, 14) _ ali v podstavni voziček _(Barquillo, 29) _ v ritmu jazza in soula. **Kar se skoraj nikoli ne spremeni, se konča: okoli klavirja Toni2 ** _(Almirante, 9) _, ki lahko združi najbolj nepričakovane like in definira osebnost te meščanske soseske ki rad naredi kakšno nagajivo.
* Ta članek je bil objavljen v izdaji revije Condé Nast Traveler 81. februarja. Ta številka je na voljo v digitalni različici za iPad v iTunes AppStore in v digitalni različici za PC, Mac, pametni telefon in iPad v virtualnem kiosku Zinio (na pametnih telefonih: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Najdete nas tudi v Kiosku Google Play.
_ Morda vas bo tudi zanimalo..._*
- Madrid po pouku: najboljše poučne vaje v prestolnici
- Nenavadne trgovine v Madridu, kjer lahko najdete popolno darilo
- Ljubezen do papirja: najlepše pisarniške trgovine v Madridu
- Nakupovalni vodnik v Madridu
- Celoten vodnik po Madridu
- Ribja ulica
- Matute Square
- Ulica Gabriela Loba
- Noviciatska ulica
- Ulica Villalar
- Ulica grofa Dukea
- Ulica Rue
- Čudovite trgovine v Madridu za izziv januarskega pobočja
- Madrid La Nuit: abeceda nočne zabave v prestolnici
- Carinski zemljevid gastronomije Madrida
- Veš, da si iz Madrida, ko ...
- Madrid z 20 leti vs. Madrid s 30
- Najboljše malice v Madridu
- Najboljše pice v Madridu
- [Madrid: vermut kliče
- B-stran La Latine](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Najboljši sendviči z lignji v Madridu
Kompleksna priprava koktajla v Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
Komercialna ulica Fuencarral