Gurmanski užitek v Madridu
STARA SLAŠČIČARNA VODNJAKA
Tempelj rokodelskih slaščic, ustanovljen leta 1830. Slovi po finem listnatem pecivu in Roscón de Reyes, je eden najstarejših. Njihovo francoski toast So z drugega planeta.
_(Vodnjak, 8; tel. 915 22 38 94) _
RIOJANO
Tradicionalni bartolillos in merlitones se prodajajo v El Riojanu. vašo čajnico vas bo teleportirala v nostalgično notranjost 19. stoletja , s staro posodo in marmornimi tlemi. Zaslužiš si.
_(Major, 10; tel. 913 66 44 82) _
Torrijas je naredil piškote s kremo
** MOULIN ČOKOLADA IN FONTY **
Če pa se vam zahoče sladkarija v francoskem slogu, boste morali poseči po "eclairju" (lešnik, čokolada in kava) in makaronih iz Moulin čokolada _(Alcalá, 77; tel. 914 31 81 45) _ ali kanale in financerje Fonty (Castelló, 12; tel. 917 52 65 83). Ne odidite, ne da bi poskusili njihove ljubitelje pomaranč in čokolade... Brez dvoma, najboljša limonina pita v Madridu.
FORMENTOR
Formentorjeva posebnost so ensaimade, ki so tudi izvezene v Majorka , z več podružnicami v Madridu.
_(General Díaz Porlier, 7; tel. 914 31 97 27) _
POMME SUCRE
V Pomme Sucre morate poskusiti čokoladne palme. Odkrijte to majhno mesto v Salezijansko območje Ne zamudite je bolečina v čokoladi.
_(Vafelj, 49; tel: 913 08 31 85) _
Ena izmed njihovih okusnih sladkarij.
PO POTEH WILLYJA WONKE
Tisti, ki so v otroštvu s pohlepnim užitkom brali opise romana Charlie in tovarna čokolade V Madridu imajo tri naslove za prijavo. Bistveno je Oriol Balaguer _(José Ortega y Gasset, 44; tel. 914 01 64 63) _, sinonim za vrhunske slaščice, ki so jih priznali veliki španski kuharski mojstri, z nepopisnimi bonboni, čokoladnimi tortami različnih tekstur in originalna velikonočna jajca.
Druga smer, novo delo Balaguer , na Calle Fernando VI: ponovno odprtje La Duquesita (dolgoživeče slaščičarne, ki navdušuje Madridčane že 101 leto) . Vaša izložba bi lahko bila oda filmu Wesa Andersona , pastelne sanje za vsakega esteta, vizualni relief ... vse tako urejeno, tako strukturirano, tako popolno in podrobno.
Balaguerjeva nova služba v legendarni 101 leto stari slaščičarni
Drugo bistveno priporočilo, ki je zelo blizu La Duquesita, je kakavova sampaka _(Orellana, 4; tel. 913 19 58 40) _, potovanje skozi kulturo kakava v svetu, s čokolado za pitje v kavarni in trgovina, da jo odnesete domov v vseh oblikah.
_* Objavljeno v gastronomskem vodniku Condé Nast Traveler 2016, je zdaj naprodaj v digitalni obliki pri Zinio in Apple. _ Prav tako ga lahko popolnoma brezplačno prenesete iz Kioska Google Play in App Store ter se začnete potapljati v španski gastro zemljevid.
Izvirna velikonočna jajca Oriol Balaguer
*** Morda vas zanima tudi...**
- Brezglutenska pot skozi Madrid
- Kuhaš, poješ: restavracije, kjer se lahko naučiš kuhati v Madridu
- 100 stvari o Madridu, ki bi jih morali vedeti
- 57 stvari, ki jih boste razumeli le, če ste iz Madrida
- Vodnik po Madridu
- Veš, da si iz Madrida, ko ...
- Madrid z 20 leti vs. Madrid s 30
- Tržnici San Miguel in San Antón
- Dva trga za prevlado v Malasañi: Barceló in San Ildefonso
- Najboljše malice v Madridu
- Najboljše pice v Madridu
- Najboljši kroketi v Španiji
- [Madrid: vermut kliče
- B-stran La Latine](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Najboljše restavracije s hamburgerji v Madridu
- Najboljše enolončnice v Madridu
- Carinski zemljevid gastronomije Madrida
- Gastro pot po Madridu: najljubši David Muñoz
- Najboljše malice v Madridu: pot do dolgega in poznega zajtrka