Madam Tusan, od zmajev, 'wantames' in raca
1. Restavracija Madam Tusan
Čarovnik perujske in svetovne obnove, Gaston Acurio , zadaja nov udarec avtoriteti s tem lokalni chifa . Chifas so perujski potomci kitajskih izseljencev, ki so prispeli iz Cantona konec 19. stoletja, chifa pa je vrsta kuhinje, ki so jo razvili. Ne zamudite wontonov in se pustite odnesti rački. Pismo je neskončno . Rdeči zmaj, ki vsiljuje svojo prisotnost v sobi, je delo umetnika Marcela Wonga.
MADAM TUSAN: Av Santa Cruz, 859, Miraflores; telefon +51 1 5055090
dva. Astrid in Gaston
O perujskem učitelju je veliko besed. Kuhinja je poslastica, a klet je nektar.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; telefon +51 1242 5387
Degustacijski meni 2013 Astrid & Gastón v Limi
3. Navtična vrtnica
Ta restavracija, ki se nahaja nad morjem, na enem od valobranov na plažah pred četrtjo Miraflores, je eden od obveznih korakov, ko se kot turist odpravite v Limo. Poleg njegovega spektakularna situacija postrežejo z enim najboljših limskih jedi: rumeno krompirjevo jed, z rdečim tuninim tatarjem z drobnjakom, dimljeno čilijevo omako; kot glavni, velikanska kozica v pikantnem čiliju , na tacu-tacu iz južnega in kreolskega fižola lima.
_ LA ROSA NÁUTICA: na plaži, Espigón 4, Circuito de las Playas; telefon +51 1 445 01 49_
Sredi morja najboljša gastronomija
štiri. Restavracija Chiclayo Gourmet Party
V soseski Miraflores boste našli to mesto, kjer se srečujejo najboljši iz družbe Lime. Med svoje posebnosti, kar je že postala klasika, ceviche s kirnjo na žaru , pri katerem ribe na hitro popečemo na koruznih listih.
_ CHICLAYO ZABAVA: Av Reducto, 1278, Miraflores; telefon +51 1 242 9009_
Ceviche na žaru na koruznih listih
5. Restavracija Chez Wong Ena od odprtih skrivnosti z največjim šarmom Lime je restavracija Javier Wong . Ta vzhodni Peruanec nima jedilnika; niti ne potrebuje. Le prepustiti se moraš in uživajte v cevicheju, ki ga pripravi in nareže v živo . Lokal od zunaj ni videti kot restavracija in zlahka se zmedeš. Ne pretvarjajte se, da ste prišli brez rezervacije in poiščite mizo.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (med blokoma 3 in 4 Av. Canada) ; telefon +51 1 470 6217; rezervacija nujna.
Podplat mojstra cevicheja
6. Vizija Lime
Turistično podjetje v Peruju. Organizirajo vse vrste izletov, tudi gastronomske in aktivnosti z zelo zanimivimi cenami. Nudijo tudi a la carte storitve. z izvrstno in personalizirano obravnavo.
_ LIMA VISION : Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; telefon +51 1 447 7710_
7. Muzej Larco
V kolonialnem dvorcu razstavlja najboljšo zbirko kosov iz predkolumbovskega obdobja. Obstaja tudi a veličastna restavracija in fantastična terasa med cvetjem vzeti vijolično dekle. Osvežilna pijača nenavadne barve.
MUZEJ LARCO: Av Bolivar 1515, Pueblo Libre. Apno 21; telefon +51 1 461 1312
*** Morda vas zanima tudi...**
- Nov zrak za jesti v Limi
- Zajtrkuj v Limi, kot bi bil na Kitajskem
- V Limi, japonski rocker
- Limeta: dizajn z okusom Inca Kole
- 101 restavracija, v kateri lahko jeste, preden umrete
Jejte v starem kolonialnem dvorcu, obdanem z umetnostjo in rastlinjem