V romunskih gozdovih živi 200 vrst dreves
Letos prihod pomladi bilo je radodarno v deževju in takoj, ko je vzšlo sonce, se je podeželje odzvalo in osvetlilo travnike z gosto odejo divjega cvetja v tisočerih barvah. Ptice in žuželke noro praznujejo in ustvarjajo vznemirljivo zvočno podlago, a jam-session z zvonci krav, ki se pasejo v zavetju Karpatov. Ta naravna simfonija skupaj s prodorno aromo bal sena deluje omamno, skoraj narkotično . Dokler vztrajnost čebelarja ne iztrga Paula Listerja iz sanjarjenja.
"Ti gozdovi so evropska Amazonka" , nenadoma sklene s svojim živčnim britanskim naglasom. Zdi se, da je našel zadnji stavek za eno od svojih predstavitev. Lister je kot dober milijarder navajen obkrožati se z lepoto, a Romunija ima nekaj zelo posebnega. Ti gozdovi in podeželske pokrajine Transilvanije so relikvija, neposredna povezava z daljno preteklostjo, najčistejši ekosistem, brezmadežen in najbolje ohranjen na naši stari celini. »Ali ni neverjetno, da se svet ne zaveda vrednosti vsega tega?« me vpraša. ne da bi umaknili pogled z vrhov.
Zelo blizu mesta Bran, s pogledom na dolino in transilvanske gore
Od vsega gozda, ki je prekrival Evropo v 11. stoletju, je ostal le še simboličen odstotek, morda manj. In večina tega majhnega zelenega spominka je tukaj, varovan v Karpatih. Veliko gorovje tvori lok 1500 kilometrov na poti skozi sedem držav, iz Češke v Srbijo , vendar je v Romuniji, kjer je 27 % prvotnega gozda skoraj nedotaknjenega, kjer biotska raznovrstnost doseže svoj največji izraz. Tukaj živijo največje mesojede živali v Evropi. volkovi, risi , skoraj polovico evropskih rjavih medvedov in neverjetno bogastvo habitatov in vrst, od lišajev do gliv in tartufov! Na najbolj nedostopnih delih gozd je še vedno devica. In Lister si močno prizadeva, da tako tudi ostane. Da bi to naredili, je "kupovanje površin pragozda in sosednjih zemljišč ustvariti nacionalni park ki bo na koncu vrnjena državi,« pojasnjuje. »Ustvarjamo Evropski Yellowstone , največje biološko zaščiteno območje na celini”.
Dedič bogastva, ki ga je njegov oče pridobil s prodajo pohištva ( je bil lastnik verige IMT ) je Lister postal zavetnik narave, ko je dopolnil 40 let. Kupil je 23.000 ha v Škotsko višavje in ustvarili rezervat Aladalle. V zadnjem desetletju je zasadil več kot 800.000 dreves , je poplavil šotna barja, ki so bila izsušena, in ponovno naselil vrste, ki so na tem območju izginile, kot so divji prašič, evropski bizon, in zdaj namerava to storiti z volkovi, ki je nekoliko bolj občutljivo vprašanje. “ Škotska je naravna katastrofa. Vsi imamo radi njegovo pokrajino, a v biološkem smislu je mrtva,« pravi. Prav nasprotno od Romunije. Vaša naloga ohranjanja gozdov Karpatov je druga plat iste medalje. Romunija je zame stara in draga znanka. Pred sedmimi leti sem imel srečo, da sem s časom (in malo denarja) potoval po Romuniji, ki se je pripravljala na vstop v Evropska unija.
Prečkanje Transilvanija na vlakih, kjer si še vedno lahko kadil in pomolil glavo skozi okno, prečkal sem soteske, ki se pojavljajo v Drakuli Brama Stokerja, potoval sem peš in v vagonih vasi Maramures (od takrat eden mojih najljubših krajev na svetu) in štopal do poslikani samostani Bukovine , v regiji Moldavija. Bukarešta, pokliči vzhodni pariz , je bilo takrat žalostno mesto, skrivnostne, a blede lepote, kjer so se svobodno sprehajali prevaranti in pobesneli psi. V zadnjih letih so se stvari zelo spremenile. V legendarno **Athenee Palace v Bukarešti**, hotel kraljev in vohunov , zdaj del družine Hilton, je imel več konkurentov med mednarodnimi verigami in občasnimi butičnimi hoteli; in v propadajočih zgradbah stare četrti, starega mestnega jedra, danes prenovljenega in prehodnega, se vsak dan odpre nov francoski bistro, umetniško galerijo in tri koktajl bare.
Ena od koč Gostilne na Balabanu, lahko jih najamete cele!
Tokrat nagovarjam do južnih Karpatov , približno štiri ure od prestolnice, kjer Lister in vrsta biologov ter velikodušnih ekoloških dobrotnikov združujejo moči (in zemljišče), da bi ustvarili evropski Yellowstone med Cordillera de Piatra Craiului in nepregledne gore Fagara . Da bi kasneje nadaljevali pot skozi zaspane saške vasice, ki se raztezajo med mesti Brasov, Sighisoara in Sibiu. Prostor, zasidran v času, kjer je še mogoče zaleteti jokači – ali s samim angleškim princem Charlesom – in ritem dneva v dan zaznamujejo prihodi in odhodi pastirjev in njihovih čred. Ni še padla noč, ko se povzpnemo na hrib, na katerem leži balaban.
Odkar smo pred slabimi petnajstimi minutami šli mimo slavnega gradu Bran (zmotno ga povezujejo s podobo grofa Drakule), grozi nevihta, ki prihaja iz dna doline, da bo v soju polne lune pokvarila naš podeželski žar. »Dobrodošli v vaši hiši,« nas pozdravi moški z bujnimi sivimi lasmi in pošten pogled . Očitno so nas pričakovali. Prve note o stara transilvanska pesem zaigrane na flavto so sprejete s prasketanje neba, prelomljenega v hipu.
Dan Dimancescu je prava osebnost za delo obnove romunskega spomina, ki ga izvaja že leta, in lastnik idiličnega Gostilna na Balabanu . Na prvi pogled je Balaban s svojimi hiškami, posejanimi po hribu, videti kot urejena tradicionalna kmečka hiša, a je pravzaprav eden najboljših primerov nastanitve za razumne popotnike, ki se pojavljajo v regiji, “ zavetje pred vdori sodobnega življenja ”.
Ni televizije , čeprav veliko knjig in veliko tem za pogovor, privilegirani pogledi , z gorami v vseh smereh in širokimi odprtimi travniki, kjer lahko skačeš po hribu navzdol kot Heidi. Če si želite več aktivnosti, to preprosto povejte: izleti za vse okuse, delavnice starinskega okrasja, pozimi vožnje s sanmi ... »Veliko uspeha imamo tudi z dogodki in sestanki podjetij,« mi zagotavlja Dan. katerih družina je v začetku 16. stoletja pobegnila iz države, ko je komunistični režim razlastil njihovo zemljo. Prav takšno kmetijo so imeli na sosednjem hribu . Zaradi svoje vrednosti dediščine je stara hiša Dimancescu-Bastea razstavljena v etnografskem muzeju Astra v Sibiuu. in Dan, ki je bil rojen v ZDA , potem ko je dobil vse potrebne tožbe da bi povrnil zemljo svoje družine , je uspelo zgraditi repliko s tradicionalnimi metodami. V notranjosti, tako v glavni hiši kot v drugih kočah, ki se v celoti oddajajo v najem, sobe prikazujejo starine in ročno poslikano pohištvo v slogu Szekler, etnične skupine madžarskega izvora. "Zelo malo je znanega o tej državi," se obžaluje Dan.
»Ste vedeli, da je jamarstvo romunski izum? Naša je jamska kultura. Neolitik imamo na dosegu roke in je komaj raziskan,« mi razloži, medtem ko požirava steklenico domače pàlinke (sadnega likerja z visoko vsebnostjo alkohola) in prigrizneva. transilvanski suši (narezana slanina), ki ostane od večerje. »V Romuniji je bilo najdenih več kot 12.000 jam. Leta 2003 je v enem izmed njih skupina ameriških antropologov odkrila ostanke najstarejšega Homo sapiensa v Evropi (med 34.000 in 36.000 let ) “. Poleg tega, da zna vse, je Dan večplasten človek.
Medvedje noge služijo tudi kot zatočišče na podeželju Transilvanije
Specializiral se je za svetovanje pri upravljanju in ustanovil prvo kartografsko podjetje v ZDA, ki je uporabljalo digitalno tehnologijo, opravlja funkcije častnega konzula Romunije v Bostonu , je vodil štiri odprave za National Geographic v deželi svojih prednikov in, v kolikor si vzame dopust za izvajanje terenskih študij in snemanje dokumentarnih filmov o romunski kulturi prek lastnega produkcijskega podjetja. Njegovo zanimanje je zdaj osredotočeno na " varuhi znanja, kot so lončarji in mizarji ”, tradicija, ki se je v tej deželi izgubila ob zori časa. tuljenje volka To ni nekaj, kar bi želeli slišati v samotnem odmevu noči. ali če?
V teh gorah živi približno 30 % evropske populacije volkov , število, ki se zdi, da veselo narašča. To je v veliki meri posledica dela ljudi, kot je Christoph Promberger, nemški biolog za volkove, ki je med letoma 1993 in 2003 začel projekt Carpathian Carnivore Project z očitnimi rezultati. Danes je Listerjev privrženec na tem območju. je tisti, ki je zadolžen za popisovanje zemljišč , prepričati njihove lastnike (ki jih je treba najprej najti), da jih prodajo enemu od Listerjevih prijateljev naravovarstvenikov ter očistijo in vrnejo v prvotno stanje že pridobljenih 28.000 hektarjev, 13.000 varovanih in 15.000 hektarjev najetih lovišč. . “ Komunisti so imeli radi cement «, navaja. "Tudi sredi gozda, od nikoder, betonske kocke." Da ne omenjamo nenehnega boja z nezakonito sečnjo in nediskriminatornim lovom. »Kupimo lovske izkaznice in jih potem ne uporabljamo. Tako drugim preprečimo, da bi to počeli,« mi prizna. Christoph živi zelo blizu bodočega nacionalnega parka, na kmetiji, ki je videti kot Noetova barka. Njegove zlatopletene hčere so najsrečnejša dekleta na svetu.
Večerna panorama podeželske pokrajine Transilvanije
Kmetija, pod imenom Equus Silvania Deluje kot konjeniški center. Brez ograj ali ograj, ki ločujejo polja, je ta država odprta avtocesta za jahanje, čeprav je »Ceausescu iztrebil veliko konj, ker jih imeli za srednjeveški simbol proti industrializaciji ”, pojasnjuje Barbara, Christophova žena, tudi biologinja. Equus Silvania je postal cilj oboževalcev jahalne počitnice , predvsem za Nordijce in Britance. Popoln kraj za preživljanje dni ob jahanju in ob sončnem zahodu, po večerji, pojdi ven gledat medvede.
Medvedi imajo čudovit voh. »Brez parfumov, brez sladkarij ... čim bolj odstranite vonjave, prosim,« nas je opozoril Christoph pred odhodom. Prepričan sem, da je žvečilni gumi iz lubenice, ki ga je bil tip, ki je sedel za menoj, prisiljen pustiti v avtu, razlog, da smo čakali skoraj eno uro, da se medvedi prikažejo. Trditev je pojedina iz koruznega storža položite na podrto deblo. Sedeči na klopeh v vrsti pred panoramskim oknom majhne kamuflirane koče na vhodu na gozdno jaso upočasnimo dihanje in vedno znova preverjamo, ali so naše kamere pripravljene in tihe. Glej in čakaj. pozornost in potrpežljivost . Čutila so okrepljena. In nenadoma izza podrasti pokukata dve rjavi glavi.
Skoraj polovica evropskih rjavih medvedov živi v Romuniji
Ko se premikate skozi mesta saških dežel na planoti Tarvane, v trikotniku, ki ga sestavljajo mesta Brasov, Sighisoara Y Sibiu , čas te začne upočasnjevati. Zdi se, da tudi avto noče pospešiti, upočasnjuje, da bi dohitel kmečke vozove, skoraj edine prevoze na tej bukolični cesti. Te zelene in rodovitne doline so v 12. stoletju kolonizirali Nemci na povabilo madžarskega kralja Geza II (1141-1162) . Večina jih je prihajala iz Frankonije v Vzhodni Nemčiji in so v 15. in 16. stoletju, soočeni z osmansko nevarnostjo, svoja mesta utrdili z obrambnimi zidovi in utrjenimi cerkvami. V času Ceausescujevega režima, večina teh Sasov je zapustila Romunijo in veliko njenih lepih barvnih hiš so zasedli Romi.
V zadnjih letih pa so dediči teh Sasov so vložili v rešitev regije pred zapuščenostjo . Na cesti, ki vodi v mestece cund , eno uro od Sighisoara – rojstni kraj Vlad Tepeš –, se zlahka izgubiš, zmoten zaradi (bukolične) lepote poti. Toda izgubiti se v tej harmoniji zelenih gričev je sreča: v Cund moraš priti lačen (in nikamor se ti ne mudi). Miza Valea Verde je vedno prava pojedina domačih dobrot . Jonas Schäfer, lastnik tega podeželskega letovišča, je virtuozni kuhar, o katerem te dni v Romuniji vsi govorijo. Postala je gastronomska referenca v Romunija.
medtem ko nam streže a Valea Verde Cuvée Alb , eno od vin, ki jih začenjajo pridelovati in prodajati preko svoje spletne strani (v kratkem bodo začeli organizirati tudi vodene degustacije lokalnih vin) ob čudovitem bazenu-ribniku, v katerem Šmarnice , začne razlagati zgodovino, ki ga je pripeljala sem (ki ga je pripeljala do ustanovitve tega podeželskega hotela). Lepa figa nas ščiti pred ostrim poznopomladanskim soncem. »Po padcu Ceausescuja je moj oče, ki je vedno je bil idealist , prodal svoje imetje v Hamburgu, kjer smo živeli, in prišel ustanovit društvo za pomoč šolarjem. otrok iz prikrajšanih podeželskih območij «, nam ponosno pove. "Z ženo Ulrich sva prišla kmalu zatem, leta 1993."
Zunanjost nočitve z zajtrkom Charles of England v Transilvaniji
Do takrat, Cund je bil eno najrevnejših saških mest . Zdaj ljudje iz najbolj nepričakovanih koncev sveta prihajajo sem z edinim namenom, da uživajo v Jonasovih ponudbah. "Hoditi jesti v odročne kraje je zelo modno." Vem.
“ Nekateri pridejo jest s helikopterjem «, doda in pokaže v smeri njive, kjer pristanejo. Zanimivo pa je, da je povprečno bivanje v Valea Verde devet dni. Če se ozremo okoli sebe, zlahka razumemo, zakaj. Poleg poležavanja na tem vrtu, ki ga ne želite zapustiti, tukaj dnevi minevajo med žvrgolenjem ptic, sprehodi po okolici (peš, s kolesom ali na enem od osmih prijaznih konj na posestvu) in trije obroki na dan, vredni Michelinovih zvezdic.
V sezoni je označenih še nekaj mest iti ven iskat tartufe in pred kratkim so začeli gostiti skavtske šolske skupine.»Ali obstaja kaj, kar ti ni všeč ali na kar si alergičen?«vpraša Jonas. V Valea Verde ni menija. Človek zaupa svojemu okusu kuharskemu znanju. Danes je na meniju pena iz gomoljev, enolončnica mangalica (madžarska pasma prašičev brez holesterola, križana z ovcami) in jabolčni zavitek z vini iz kleti Dragassi. Znotraj gozda se mi zaradi svetlobnih žarkov skozi krošnje dreves zdi, da sem v katedrali. Diši po življenju v gibanju. Vprašanje je: Sedimo in gledamo, kako ta ekosistem izginja, ali ukrepamo?
- Ta članek je bil objavljen v reviji Condé Nast Traveler maja 73. Ta številka je na voljo v digitalni različici za iPad v iTunes AppStore in v digitalni različici za PC, Mac, pametni telefon in iPad v virtualnem časopisnem kiosku Zinio (na pametnem telefonu naprave: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad).
*** Morda vas zanima tudi...**
- 50 destinacij z gradovi - Resnice in laži Drakulovih (več) gradov - Grad opisan v romanu Drakula - Deset najbolj čarobnih gozdov v Evropi
Pogled iz zraka na gozdove, ki bodo del bodočega velikega Karpatskega narodnega parka