Na primer, Katzovi sendviči s pastrami
KOMPLET ZA ZELENI ČAJ KAT
Pravzaprav je na Japonskem Kit Kat, kar hočeš. Čili, sojina omaka, vasabi, miso omaka, sirova torta, edamame ali sladki krompir . Da, vse pomešano s čokolado. V večini primerov boste videli samo nerazložljivo serijo japonskih znakov s čudnimi risbami živil, ki jih ne poznate. Ne bojte se poskusiti; To je enkratna izkušnja. Pravijo, da je eden od uspehov izdelka ta, da 'Kit Kat' zveni kot "kitto katsu", kar pomeni "Prepričan sem, da zmagam". In ni čudno: Japonska vraževerja jemlje zelo resno. Ocenjuje se, da od leta 2000 je bilo izdelanih več kot 200 okusov , vendar nobeden od njih ni zapustil japonskega trga.
Japonska, Kit Kat raj
ČIPS IZ MORSKIH ALG
Nikoli si niste mislili, da bi suši lahko postal azijski krompirjev čips, kajne? Crisp nori so dehidriran krompir iz morskih alg, s pridihom soli, jemo kot predjed ali prigrizek. Lahko jih pripravimo doma ali kupimo na ulici, zmešajte z wasabijem ali sezamom , damo v solato ali kot prilogo k mesu. Tako dobri so, da izgovor, da bi jih pojedli, ni niti malo pomemben. Če imate srečo, se bodo presenečeno pojavili skriti v supermarketu z azijskimi izdelki. Če ne, jih bomo morali poskusiti v Seul.
Naredite cvrtje iz morskih alg
RAMBUTAN
Za znižanje hrane ni nič boljšega kot pristopiti k enemu najbolj radovednih tropskih sadežev, kar obstaja. Je približno zelo čudna školjka v obliki morskega ježka, ki skriva sadež, podoben ličiju . Njegov videz je tako nenavaden, da so ga poimenovali "kosmati" ali "rambut". Lupiti ga prvič je strašljivo za vse nas; zdi se, da se bomo zbodli z lupino, agresivno rdeče barve, in ne želimo preveč pritisniti, da bi jo odprli. Ko pa končamo, najdemo osvežilen in lahek sadež, ki ga ne moremo nehati jesti . V Panami in Kostariki ga imenujejo kitajski naivnež, pri čemer se nespametno sklicujejo na njegovo azijsko poreklo.
rambutan
BABIČINI OREŠČKI
Obstajajo izdelki, ki so tako malo znani, da sploh nimajo prevoda v druge jezike. To je primer babushkiny oreshki ali oreshek, nekaj podobnega "babičinim orehom" . So nekaj ruskih sladkarij, ki pod videzom oreha skrivajo a nadev dulce de leche . Super, kajne? Vprašajte vsakogar, ki je odraščal v Sovjetski zvezi, in zagotovo vam bo povedal, da je občasno videl svojo babico pripravljati to slastno poslastico. Pravzaprav je zelo verjetno, da ga je pripravljal sam, ko je bil otrok. Ne zamudite te s sladkorjem odvisne hrane, ko obiščete mamo (ali bolje babico?) Rusijo.
**JABOKO BANANA (ALI NAZRTJE) **
Če obstajata na tem svetu dva zamenljiva sadeža, sta to jabolko in banana. In ravno zato pojasnjuje, zakaj obstajajo banane z okusom jabolk in jabolka z okusom banan. To niso genetski poskusi, ampak nenavadnosti narave . Prve so znane kot latundske banane in rastejo na majhnih grmičkih Havaji . Izjemno sladke in debele, po okusu jabolko z jagodami . Njihovo ime prihaja po Claudu Letoundalu, francoskem misijonarju, ki je banano predstavil na Filipinih, in so prava eksplozija čutov. Zimske banane pa so jabolka, pridelana v Indiani v Združenih državah Amerike, z močnim okusom po banani. Nekateri pravijo, da tudi ima rahel okus po ananasu . Pravi kaos za brbončice.
PASTRAMI SENDVIČ
V redu je; pastrami je mogoče najti marsikje. Toda nobena ni kot tista v Katz's Delicatessen na Manhattnu na 205 Houston Street. Že obisk restavracije, odprte leta 1888, se splača. Lastnik lokala še naprej pobožno hodi mimo miz in vpraša, kako se vam zdi sendvič, zahteva, ki je bila postavljena Billu Clintonu, Barbri Streisand ali Bruceu Willisu. Zadevni sendvič, narejeno iz začinjene prekajene govedine , je tako slaven, da je igral v zgodovinskih filmskih prizorih (to je sendvič s pastrami, zaradi katerega je Meg Ryan lažirala orgazem v Ko je Harry srečal Sally). Z obljubo orgazma ali brez, to je prigrizek, vreden potovanja.
Najbolj znani newyorški sendviči praznujejo 125 let
JAJČNA AREPA
Tisti, ki imajo raje ocvrto hrano, imajo svojega boga v jajčni arepi. Če ga želite najti, se morate odpraviti na kolumbijsko karibsko obalo, v tiste kraje, kjer je Gabriel García Márquez vsem prebivalcem dal priimek Buendía. Nadevano s kuhanim jajcem, to močno testo iz koruzne moke Ocvrti so do dvakrat (pred in po vstavitvi jajca) in se prodajajo na ulici ali v avtobusih in čivah. Ni primeren za vse želodce, pozor, a njegovi zagovorniki ga obožujejo predvsem arepe. Če ga želite naročiti, ga boste morali povedati zelo hitro in samo z enim zlogom: Una Arepaegüevo!
Ženska pripravlja arepe v Kolumbiji
KURBISKERNÖL
Kako to, da tako dobrega, zdravega in evropskega olja ni v naših supermarketih? To je eno prvih vprašanj, ki si ga zastavijo tisti, ki poskušajo radoveden okus kürbiskernöla iz bučnih semen. Z vzdevkom »zeleno zlato« (Das grüne Gold) prihaja iz Štajerske na jugovzhodu Avstrije, pridelujejo pa ga tudi v Sloveniji. Avstrijci jih uporabljajo za vse od solat do mesa, pomfrija, peciva in celo sladoleda. . Za pridelavo enega litra tega stoletja starega olja je potrebnih od 30 do 35 buč, kar pojasnjuje njegovo dokaj visoko ceno. Če vprašate starejše ljudi v okolici, vam bodo povedali, da ima kürbiskernöl tudi zdravilne lastnosti.
KALIXOV KAVIAR
Za zlate, barve. Če je kürbiskernöl zeleno zlato, kaviar Kalix velja za »rdeče zlato Botnijskega zaliva«. Je približno eden najboljših in najmanj priznanih kaviarjev na svetu , z manjšimi ikrami in intenzivno teksturo, ki se topi v ustih. Zahvaljujoč velikemu dotoku sladke vode iz rek v Laponskem morju, te ikre pridobijo edinstven okus in značilen oranžen ton . Ste kdaj pomislili, kaj jedo na banketu Nobelovih nagrajencev ali tistih iz švedske kraljeve družine? Zdaj jih poznate.
BERLINER WEISSE
Refren pivskih puristov: Berlinčani ga imajo raje s sirupom . Berliner Weisse je ena najbolj tipičnih pijač nemške prestolnice, do te mere, da se proizvaja samo v tej regiji. Modno pivo v 19. stoletju, ki ga je Napoleon poimenoval "šampanjec severa", zaradi pene, ki jo proizvaja, ko ga natočimo po kozarcu. Danes ga Berlinčani imenujejo "ein Rotes" ("rdeč" - ko ga zahtevajo z malinovim sirupom) ali "ein Grünes" ("zelen" - ko ga želijo s sirupom iz lesnega kozarca). Postrežen v velikem kozarcu, kot bi bil gin tonik, zlahka ga je prepoznati zaradi izrazite barve in daje belemu pivu sladek pridih.
VEGEMITE
Ta različica avstralska nutella ima edinstven pridih: ni narejen s čokolado, temveč z izvlečkom kvasa. To pojasnjuje njegov grenak in izjemno slan okus, ki Avstralce nerazložljivo obnori. Postrežen navaden, s sirom ali maslom, je Vegemite opisan kot "avstralski pridih". in je zelo značilen pri pripravi sladkarij, kot je Cheesymite Scroll. Te družinam prijazne testenine, ustvarjene v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, so že del avstralske kulinarične zgodovine (do katere tudi ni težko priti). Nekateri celo pravijo, da je v Ameriki tako priljubljen kot hotdogi.
Toast z Vegemite, avstralsko nocillo
ČOKOLADNI REZANCI
Tisti, ki dajo čokolado na toast, so Nizozemci . A ne vznemirjajmo se: ne uporabljajo smetane, ampak čokoladne koščke, kakršne uporabljajo v rojstnodnevnih tortah in kolačkih. Imejte jih neumni, vendar so sposobni ponovno uporabiti ta izdelek v vsakdanjem življenju. Njegovo ime v nizozemščini je hagelslag, kar pomeni "toča", saj nas (iz neznanega razloga, ki ga ne razumemo popolnoma) spominjajo na ta meteorološki pojav. Znamka De Ruijter jih prodaja tudi v rumeni, roza in oranžni barvi. . In tako mirno so ga dali tja na vrh narezanega toasta. Kar se morda zdi noro, vidimo tudi v Indoneziji, nekdanji nizozemski koloniji.
MATT KLUB
Ali menite, da kokakola povzroča odvisnost? Potem poskusite vzeti steklenico Club Mate od Nemca. vzhod Bavarska brezalkoholna pijača, sestavljena iz yerba mate, močno zasvoji , deloma zaradi kombinacije kofeina in izvlečkov iz argentinskega poparka. Je ena tistih pijač, ki jih, ko jih prvič poskusiš, ne razumeš, zakaj so tako priljubljene. A po tretji steklenici ni več poti nazaj; mate čaj te je že osvojil za vedno. Bodite previdni, če ga pijete v javnosti: Club Mate je tesno povezan z anarhisti in hekerji ter velja za njihovo uradno pijačo.
VODNAR
Da, iz oglasov ste mislili, da se ta izdelek Coca Cole prodaja po vsem svetu, vendar nič ne more biti dlje od resnice. Trži ga le 12 držav, vključno s Španijo, Luksemburgom in Belgijo . V Franciji ali Združenem kraljestvu ne sprašujte, ali imajo to športno pijačo (večinoma nešportno pijačo), ker boste razočarani. Uradna pijača olimpijskih iger 1992 v Barceloni, na drugih trgih se ni prijela.