Sončni zahod v Budimpešti
Da, zelo dobro je potovati Budimpešta narediti nekaj fotografij pred parlamentom, sprehodite se ob Donavi in se sprostite v termah. Da, da, prav tako je super iti gor pogledat sončni zahod z gradu , obiščite judovsko četrt ali izgubite občutek za čas v njenih ruševinah pivnic.
Kaj pa yantar ? eh eh? Nikomur tukaj ni mar za hranjenje naših gorskih teles? Razkrivamo se, da pustimo svojo požrešnost naprej in obiščemo mesto, pri čemer poudarjamo naš gastronomski instinkt. In moja mama... Stvari so ušle izpod nadzora.
KLASIČEN ZAJTRK ALI BRUNCH?
Začeti dan z energijo v Budimpešti ne bo problem, to vam lahko zagotovimo. Ker ni pomembno, v kateri soseski ostaneš ali skozi katero se premikaš: možnosti za potešitev večerne lakote so neizčrpne . Zdi se, da v teh koncih resno jemljejo, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, mi pa ga imamo radi.
Odlična možnost je, da se spodbudite z nekaj okusna jajca benedict -kuhane na najbolj okusne in raznolike načine- in izvrstna kava -res delujejo- je Stika . In izkazalo se je, da je to sodobno podjetje specializirano za malico, tako da ni pomembno, kdaj se želite pokloniti: odprto bo do poznih ur.
To, da vam palačinke z malinovim sirupom postreže a natakar z vsemi hipsterskimi vzdušji , a oblečen v srajco in metuljčka ima že marsikaj povedati. Lokal je majhen, meni je obsežen in vzdušje je zelo prijetno. Se vam zdi kakšna zanka? Mi ne. Če pa obstajajo kakršni koli dvomi, morate le prebrskati njegov Instagram račun, da kapneta dve solzi. Želeli boste poskusiti vse!
Nedaleč od tam je eden od lokalnih Miza! , očarljiva veriga kavarn, okrašena z lesom z določenim francoskim navdihom. Tukaj rogljički in pecivo imajo popoln protagonizem, čeprav bodo torte iz listnatega testa osvojile več kot eno.
Torte iz listnatega testa vas bodo osvojile
Za edinstveno izkušnjo, nič takega, kot da bi jo obiskali Hilda , čudovito restavracijo, za katero so se specializirali vikend zajtrki. In ne samo, da se vam splača priti k njemu na okus njegova čudovita croque madame ali vaš predlog madžarski zajtrk – 100 % svinjske klobase, kumare z dijonsko gorčico in kruh – vendar boste na koncu tudi zaljubljeni v čudovita freska, ki krasi osrednjo steno prostorov. Čudež.
Za nekaj bolj izpopolnjenega - ali za doživetje tistih, ki so posneti -, MOŽNOST, z velikimi črkami, je New York Cafe, Klasika, če je sploh obstajala. Je približno kavarna hotela Boscolo Budapest, 1895 in je bila morda tisočkrat opisana kot najlepša na svetu, in to z razlogom!
Je bilo običajen postanek umetnikov in pripadnikov plemstva v svoji zgodovini, in to je, da se s svojim italijanskim renesančnim slogom, ki ga sestavljajo veliki lestenci, ogromna ogledala in stropi, ki izgledajo kot umetnine, človek v tem madžarskem kotu čuti nekoga pomembnega. Poleg zajtrka strežejo kosilo in večerjo.
KLASIČNA GASTRONOMIJA VS. NOVA KUHINJA
In tukaj je, kot da bi nas spraševali, koga imamo bolj radi, mamo ali očeta. Kako se odločiti za edinstven gastronomski vidik? Ker to odločno zavračamo, Vse smo okusili. Aja.
Njegova čudovita stenska slika vzbuja strasti
In začeli smo s poskusom slavnega golaža, da smo na Madžarskem z razlogom, kajne? Restavracija, kjer kuhajo izvrstno tako tipično goveja enolončnica, zelenjava in razne začimbe je Fekete pozdravljeni , poleg ribiškega bastiona, na hribu Buda. Vzdušje restavracije je najbolj pristno: dekoracija je rustikalna, polna tradicionalnih madžarskih elementov , in veliko noči, poleg tega pa ima izvedbe popularne glasbe.
Če ste pravi ljubitelj mesa, imate srečo: tukaj se boste lahko vrnili domov med jedmi iz divjačine in prava mora: jagnječja stegna, ki je bila najljubša jed kralja Matije.
Toda počakajte, obstaja še več. 21. Fortuna utca smo naleteli na ta moto: “Madžarska kuhinja, kakršna je bila v času razcveta, a prilagojena 21. stoletju” . Ok, smo se prepričali.
To je približno 21Restavracija , sodobno mesto, ki se zgleduje po starih receptih in je postalo ena naših najljubših postojank. Prepoznamo ga, ima nekaj opraviti skrben izbor madžarskih vin z jedilnega lista, kar že nakazuje, da večer ne bo minil brez bolečine in slave. Poleg tega njegov sestavine so vedno sveže dnevno in najvišje kakovosti, kar se tudi vidi. Težaven del bo, -oh!-, odločitev, katero jed poskusiti. Ali potrebujete žico?
Judovska kuhinja s sredozemskim pridihom
Madžarska ribja juha s testeninami napoveduje velik uspeh. Tudi on ne izgleda slabo Račje prsi s sirovimi njoki in poprovo kremo. Ali kaj pa paprikaš piščanec s cmoki …? O bog ... ali se ti ne cedijo sline? ZDA tudi…
notri Dobrumba naredimo spremembo tretjega: gremo za judovske kuhinje , ki nam prinaša občutke, ki spominjajo na Bližnji vzhod. potovati povsod ozemlje, ki se kopa v Sredozemlju so njegovi lastniki na koncu zgradili to podjetje po navdihu tega, kar so se naučili. Od gorovja Atlas do Ararata in od Bosporja do Gibraltarja se za vašo mizo oblikujejo okusi različnih kotičkov.
Babaganoush in humus So začetniki, s katerimi je zagotovljen uspeh. Harira, limonin piščančji tagine ali ribji kuskus ali pa tudi ne bodo slabe. Za sladico, basboussa, torta s sirupom pomarančnih cvetov, praženimi mandlji in jogurtom ki jemlje pomen.
IN NAJ ŽIVELO VINO...
Za noč med prijatelji/prijatelji ali v paru sploh ni slabo podvojim , ena tistih vinarjev, ki so postale tako modne v Budimpešti. In to je, Glede na surovino, ki jo ima, ni presenetljivo.
Ena tistih vinarjev, ki so postale tako modne v Budimpešti
Od 18. stoletja Madžarska ohranja odličen sloves zahvaljujoč Tokaji, sladko belo vino, s katerim si je prislužil spoštovanje vse evropske visoke družbe. In čeprav je to še vedno na prvem mestu, se je država še naprej razvijala in ima danes več vinskih regij izjemne kakovosti. Med njimi je na primer ** Eger in njegova 'Bull Blood'.**
Če vam je všeč ta vrstica, še en varnostni žebljiček: kadarka , v središču judovske četrti. V njem boste izvedeli vse o domačih vinih, tisto, ki vas bo najbolj prepričalo, da ga odnesete domov, pa boste lahko tudi kupili. Seznam možnosti na vašem meniju je neskončen in predlogov za jesti ne manjka. Lahko ga spremljate z nekaj sirno desko ali eno od njihovih dovršenih solat. Ne bodo spodleteli.
Če želite zaključiti na visoki toni, gremo dobesedno na Budimpeštansko nebo. V stavbi Vácy 1, ki je razglašena za svetovno dediščino in jo je zasnoval arhitekt Ignac Alpar, se nahaja **St. Andrea Wine & Skybar.** Ta madžarski kotiček je idealen za uživanje ob kozarcu vina ob sončnem zahodu. eden najlepših pogledov na mesto, čeprav tudi ne škodi, če želite okusiti jedi 10.
Cena je veliko višja od ostalih možnosti, a kdo si ne zasluži, da občasno vrže hišo skozi okno? Seveda morate za dostop upoštevati a kodeks oblačenja, ki ga zahteva prizorišče -se pravi, da ne omenjam iti v natikačih ali kratkih hlačah-.
MARŠIRANJE ONE OD CANDY!
Najslajši dotik - vemo že, da ste čakali na ta trenutek - boste našli v eni izmed najbolj zgodovinske mestne slaščičarne/kavarne/slaščičarne: Szamos, ustanovljeno leta 1935, ima več podjetij po vsej državi.
Tukaj ne dvomimo in igramo varno ter stavimo na eno od njihovih mitskih madžarskih tort: Dobos, narejen iz biskvita, čokolade in karamele, je zagotovljen uspeh.
In na tej točki, nam lahko daš še zadnji nasvet? Ne naredite napake in stopite na tehtnico, ko pridete domov. Verjemite nam: hvaležni nam boste!
Idealen kotiček za pijačo ob opazovanju sončnega zahoda