Kje spiti najboljšo kavo na svetu?
To so se spraševali Liz Clayton in Avidan Ross (avtorja knjige The Big Small World of Coffee oziroma Strast do kave), ki sta se, da bi izvedela, pogovarjala s 150 bariste in strokovnjake za kavo najvidnejši na svetu. Iz njunih pogovorov se je rodilo Kje piti kavo , zelo popoln vodnik z več kot 600 ustanov razdeljen v 50 državah, ki je danes objavljen v Španiji.
"Vključili smo kavarna avto delavnice in videoteka (da, še obstajajo!)«, nam pove Liz, ko jo vprašamo o najbolj ekstravagantna mesta ki so navedeni v knjigi. Prav tako, kot so nam povedali pri založniku, bomo v priročniku našli koordinate a brivnica kje na odlično kavo, družinske plantaže kave v Limi, iz nekaterih veganskih restavracij v San Franciscu ali iz bara v eden najstarejših bazarjev v Turčiji.
"Kje piti kavo"
Toda kaj imajo vsi ti kraji skupno ? Kakšno mora biti spletno mesto raj za pridelovalca kave ? "Dobri ljudje in dobra kava so najpomembnejši dejavniki," razmišlja Liz. "In dobri ljudje lahko izboljša kavo, ki je edina pravilna. brez pozitivno energijo , bo vsaka kava slabega okusa.
Kje piti kavo vključuje tudi izčrpne ocene , bistvene informacije, zemljevidi in a geografska organizacija enostaven za posvetovanje. " Skandinavija je po mnenju mnogih vodilna po kakovosti in stilu kave, medtem ko Koreja, Japonska, Avstralija in ZDA imajo super kavarne . Prav tako bi bilo super videti, da proizvajalke narodov Izboljšujejo tudi kakovost svojih kav. To se dogaja malo po malo, a vsaj se dogaja « pojasnjuje avtor.
Z glasnostjo se lahko tudi učite terminologijo strokovnjakov izraziti se kot a pristen barista (I post mode on) in celo odkrijte vse načine, ki obstajajo za prelijemo s tem zvarkom , poleg poznavanja dogodkov najpomembnejši na svetu. Vendar, ko veš vsa, vsa in vsa kava, razumeli boste, da se najboljše na svetu streže v zasebnost : "Najraje ga vzamem moja postelja, ko mi mož prinese skodelico, ko dojenček še spi,« prizna Liz.