Dumbo Café, oranžna je nova modna barva.
Sem rekel Frank Sinatra, »Oranžna barva je barva sreče »Ekstravertiranost, vitalnost, mladost in dobre vibracije je tisto, kar je povezano s to barvo, ki se tako malo uporablja v gastronomiji, a s katero so si drznili v Dumbo Café (Calle Buenos Aires, 60).
Grupo San Telmo stoji za to nedavno otvoritvijo, ki traja šele dva tedna, vendar obljublja, da bo modno mesto na Avinguda Diagonal.
Njegovo ime nima nobene zveze z animiranim likom Walta Disneyja (čeprav sprejemajo živali), temveč bolj z okolico brooklyn , Dumbo, Down Under the Manhattan Bridge Overpass. Sodobna urbana in industrijska soseska, kjer so restavracije in nova podjetja nameščena v starih skladiščih.
"Most, ki se razteza na Manhattan, njegove tlakovane ulice, stara tobačna tovarna in skladišča z visokimi stropi, spremenjena v butike, restavracije in kavarne, so navdihnili Grupo San Telmo, ko gre za oživljanje novih prostorov," poudarjajo. Že notranja oprema je vredna ogleda. Okras je poln oranžnih predmetov in rastlin v starinskem slogu, zaradi velike terase pa je popoln kraj za te čase pandemije.
Po navdihu soseske Dumbo v Brooklynu.
Ta Dumbo je, da, nekoliko manjši, a udoben in v formatu hitre prehrane.** Popoln za tiste, ki delajo v okolici ali želijo naročiti hrano za v pisarno**.
Njegov koncept je 100 % trajnosten : vse je primerno za kompostiranje, lokalna kuhinja in namenjena prehrani želodca in duha. Njegov jedilnik se osredotoča na "sklede, sendviče in kavo", opomba o slednjem je zelo jasna. Sodelujejo z blagovno znamko kave Orang Utan , projekt, ki pomaga orangutanom in kmetom na Sumatri.
Njihova glavna jed je njihova Dumbbowls in Dumbwoks narejeno iz lokalnih proizvodov, ki vsako jutro prispejo sveži iz Ametller Origen. Obstajajo okusne, kot so Pad Thai z ribjo omako in šitakami. In kar je najboljše, njegov jedilnik temelji na **vegetarijanski in makrobiotični prehrani**, tako da bo vaš želodec lahkoten, ko boste jedli. Če ste vegan, ne skrbite, saj vse jedi prilagodijo.
Slasten benedikt s krompirjem na njihovi točki.
Več uspehov v njegovem pismu: Benedikt. Obstajajo s slanino in z gobami. Popolna možnost za brunch med tednom ali ob vikendih. Ponujajo tudi najrazličnejše sendviče, vse narejene naenkrat in s kruhom iz delavnice. preveč . Od tu prihajajo tudi piškoti in klasične cimetove žemljice.
Pismo se zaključi z Sweet Bowls in s sladkarijami, ki bodo navdušile sladkosnede. Poleg tega Dumbo Café izdeluje lastne domače sladice, kot je puhast tiramisu iz matcha čaja, rdeči žamet (brez barvanja in ob upoštevanju barve pese) ali a bananin kruh, med številnimi drugimi možnostmi. Izberete lahko, da jih spremljate domači vitaminski sokovi bodisi nekomercialne in zdrave brezalkoholne pijače . Ne zamudite jih!
Naslov: Carrer Buenos Aires, 60 Glej zemljevid
Telefon: 93 439 17 09
Urnik: Od ponedeljka do petka od 8.30 do 21.00 / sobote in nedelje zaprto