Casco Vello: ponovno rojstvo Vigo enxebre
Vigo, industrijsko mesto par excellence, je zraslo iz pristanišča in si utrlo pot, strmo in trmasto, proti hribu Parque de O Castro , nekoč gora, ki je za tiste, ki so živeli v prvotnem Vigu, v tisti Berbés čolnov in mrež , je bil daleč in zdaj krona mesto v njegovem središču. Točno to območje, tisto pobočje, ki gleda na Ría de Vigo in kjer se je rodilo, kjer smo našli naš Casco Vello, kaos ozkih ulic, ki na vrhuncu Puerta del Sol ( naš ima sireno, Ne rečem več) je razdeljen na dvoje, visoko in nizko, kot da bi ga bilo treba razlikovati v njegovi neizmernosti.
Jaz, če sem iskren, Obožujem ta kaos. In nisem edini: v zadnjih letih se je veliko mestnih prizadevanj osredotočilo na izdelavo oživi tisto, kar je nekega dne bilo njegovo malo srce . Stavbe se obnavljajo, tako v obliki domov kot poslovnih prostorov, mračno vzdušje časa, ko je bilo največ ruševin, se razblinja in njene ulice so obvezna destinacija za priljubljeno preživljanje prostega časa prebivalcev Viga : pojdi ven na pijačo beli lasje in, saj smo, nekateri kape.
Med uličicami našega starega kraja se skrivajo gastronomski dragulji , edinstvene zgradbe in tisti čar, ki ga lahko ponudi le ponovno odkriti kamen. Vredno je iskati vsak majhen trg, iti gor in dol po ulicah in stopnicah , se izgubite in uživajte v vsem, kar to območje ponuja.
Puerta del Sol v Vigu: s sirenami in norijo
The Centralna javna knjižnica Casco Vello Je več kot vredna stavba, ki predseduje enemu od dostopov do območja, ob Rua Fermin Penzol . Če je sobota, so se morda ustavili na tej ulici, da bi poskusili Picadillov specialni hamburger (ali katero drugo poslastico iz njihovega kratkega, a odličnega menija). Ali pa so morda šli mimo in želijo sedeti na terasi La Contenta, pred knjižnico, novem in prijetnem mestu za pivo ali karkoli prigrizniti.
V teh ulicah čez nekaj metrov se gnetejo domačini . Veliko je grl in želodčkov, ki v lenobnih popoldnevih potrebujejo nektar in ambrozijo, zato ponudbe ne manjka.
Cañas in tapasi v načinu terase
Preden vstopimo v Trg ustave , kjer je bila stara mestna hiša v Vigu, polna teras za kavo, koktajle in druge prigrizke, ali če smo zbežali iz nje, ker so nas prehiteli očki in mame, ki si prav tako zaslužijo svojo pijačo, si lahko privoščimo izvirne tapase na dobra cena v Lume de Carozo.
Obdaja trg, na vogalu Rúa da Palma z Rúa do Triunfo, ljubitelji vina v Buquéju bodo našli celo svetišče. je majhen vinski bar ponuja izlet v preteklost s svojo dekoracijo in pestro ponudbo vin. Le nekaj korakov stran, Kolegialna cerkev Santa Maria de Vigo , v Praza da Igrexa, postane središče drugačnega kulta ob koncih tedna. Morda se v notranjosti ne dogaja veliko, toda na njegovih vratih in na stopnicah, ki omogočajo dostop do njegovega vhoda, se zberejo plezalci, ki uživajo v ponudbi barov, ki ga obdajajo.
Za ljubitelje dobrega vina
The Praza da Pedra se zlije z Igrexo proti morju in omogoča dostop do sprehajalne poti nakupovalnega centra opustiti , sporna stavba, ki pa ji ni mogoče odreči privilegirane lokacije ob navtičnem pristanišču, pristanišče Berbes in, seveda, Ría de Vigo, včasih skrita za ogromnimi potniškimi ladjami. Recimo, da so njihovi turistični nameni čistejši od notranjih nakupov in da vedo, da gredo na ulico ostrig za kaj več kot samo brskanje tujci. Kot dober alergičen na nekatera morska živila, Poskušal vas bom prepričati, da je v teh koncih veliko več kot le morska hrana.
The Kraljeva ulica , možen način za prečkanje območja proti Berbésu, upravičuje svoje ime, saj ponuja dobro vzdušje in kraje skoraj kadar koli v katerem koli dnevu. V njem je mitski O Porco. Poznavanje te naloge je približno enakovredno biti vreden kartice Vigueses (za tiste, ki smo tujci, me razumejte), njihovo izvrstno pa je obvezno poskusiti sendvič s pečeno šunko Opozarjamo pa vas: ne pričakujte, da vas bo zaslepila dekoracija prostorov ali druga modernost, tukaj je TV cev in tam je zato, da kuharju ni dolgčas in če bi lahko, bi imel žagovino na tleh. In tako nam je všeč.
Fai Bistés je še ena odlična klasika. Ta specializirana hiša meso na žaru je v svoji dekoraciji uspel združiti najboljše iz starega mestnega jedra, klasike in modernosti tasca-chic , ustvarjalno, izvirno in gostoljubno. Glede na to in glede na to, kako dobro jeste, si ne morete želeti malo več.
Meso na žaru
Ker ne le klasika živi, je zelo dobrodošla novih podpisov . Pentagrama Casco Vello je eden izmed njih in je postal popoln kraj za te trenutke v katerem vam gre prigrizniti, a se ne premaknete kjer ste uživali v prvem požirku. Kratko, a kvalitetno pismo nam bo pomagalo umiriti gusa. In, kaj za vraga, ko smo že pri tem, lahko vzamemo prvega tukaj.
Še en dodatek, čeprav ne tako nov, Rúa Real je A Mordiscos. In the bones of what one day was, Kot mi pravijo domačini, znani rocker "garito" , cañas in tapas se združijo v vzdušju prikupna sodobnost . Kraj je čudovit, ni druge besede, da bi ga opisali, tapasi pa niso samo izvirni, ampak bogati, bogati.
Dobri tapasi, boljša zgodba
Znani koktajl bar Uno Está obstaja že dlje časa. Zastavonoša štirinajstdnevnega aperitivnega srečanja, popestrili z živo glasbo , Uno Está ponuja okusne koktajle v toplem vzdušju z brezhibno dekoracijo.
In ko smo že pri koktajlih, Cibetke ne moremo izpustiti . Vzpon, seveda, po klancu, Rua da Anguia, morda vaša vrata ostanejo neopažena, a če ste pozorni, lahko za vas uživate v klasičnih, izvirnih ali mojstrsko uglašenih koktajlih (beseda lemon addict shaker).
Preden zapustite nizko cono (ker, opozarjam vas, tam so klanci), ustavi se na trajektu piti Guinnessa. Morda imajo celo priložnost vaditi angleščino, obiskati koncert ali, kaj za vraga, imeti dobro odcejen Guinness, ki ni puranja sluz. Če greš, ne pozabi nazdraviti Danny, njegova duša, ki nas je pred kratkim zapustila.
Malo nad Fai Bistés (upoštevajte, da so v Vigu stvari na splošno navzgor ali navzdol), O Bañista nam ponuja toast, kokos in drugo okusni grižljaji za dobro pivo v kraju, ki je živel veliko zgodovino: pred barom je bil tukaj samostan in celo Napoleonova vojašnica, pravijo.
skodelico in toast
Gremo naprej navzgor dokler ne pogledamo Elduayen , ena od ulic, ki ločuje spodnji Casco Vello od zgornjega. Poleg nje je klasično prizorišče Taberna A Mina, ki se loteva tudi **tistega velikega običaja, kot je vermut sešn** in nas premami s sobotnimi tapasi, ki jih pripravlja gostujoči kuharji (stopenj strokovnosti precej razpršenih, a nikoli razočaranih) . Ta konoba, odprta že od petdesetih let prejšnjega stoletja, je lani decembra prešla v nove roke, ki so uspele ohraniti duh konobe, sosesko vzdušje in, kar je še pomembneje, školjke z omako, ki so jih dajali nekoč. Do Mine na zemljevidu.
Če niste opazili, bomo s to potjo zapustili staro območje spodaj. V tej slepi ulici jih bo premamila Rúa do Príncipe, Nakupovalna ulica v Vigu par excellence, vendar se ji uprite . Pričaka nas ulica Abeleira Menéndez, skozi katero vstopimo v t.i Čelada z visokimi lasmi , ki nas bo vodila do Park Castro.
Slavni kuhar, ki vsak teden kuha za vas
V zadnjih letih je prav to področje prejelo večina prizadevanj sveta , kar dokazuje množica stanovanjskih in poslovnih objektov, ki so bili vsi obnovljeni z zadostno skrbnostjo in okusom, ohranjanje kamna in izvirnega duha zgradb. Kljub umazani zgodovini, ki bi jo lahko pripovedovale njegove ulice, na kar nekateri ljudje iz Viga "doživljenjsko" oklepati reči, da še vedno ni tako dobro, kot bi lahko bilo, Čelada z visokimi lasmi Trdo bije in veliko pokaže, čeprav je res, da ima veliko za ponuditi.
V teh časih poslovne fluktuacije, da temu ne rečem drugače, je trgovine in mesta, ki ponujajo nekaj posebnega , nekaj drugega (nekaj, za kar se splača, in to veliko, razgibati zadnjico na takšnih klancih) .
Triada Echo
Na primer, tukaj zgoraj najdemo A Tenda do Avó ali A Horta de Abeleira, dve podjetji, ki obnovita duh soseske ali mestne trgovine s kakovostnimi lokalnimi izdelki, tako rekoč prej. zelo blizu, spet slišimo besedo bazar, da smo verjeli, vsaj jaz, pozabili. Seveda s pridihom: v Matini nam ponujajo zajtrke, malice, aktivnosti in stvari za nakup. Dober hipster bo verjel, da je umrl in prišel v nebesa.
Coworking pisarne, lokali z zgodovino, labirintske uličice in presenečenja v obliki grafitov, ruševin ali arhitekturne obnove . Ne vemo čisto, ali naši kamni želijo postati hipsterji bodisi obnoviti enxebre mariñeiro ki jih nosijo v sebi. Kakor koli že, proces okrevanja nas pripelje na najbolj klasične ulice mesta, obnovi življenje vasi, v kateri se je nekega dne rodil Vigo, skoraj kot ribiči , na udar trsja.
*** Morda vas zanima tudi...**
- 94 stvari, ki jih morate v Galiciji narediti enkrat v življenju
- Vigo z nočnostjo in izdajo
- Morski safari v Galiciji: Rías Baixas
- Safari z morskimi sadeži v Galiciji: Rías Altas
- Osem načinov jesti hobotnico v Galiciji
- Poletne jedi v Galiciji
- Pet stvari za jesti v Galiciji (in niso morski sadeži)
- Veš, da si Galičanka, ko ...
- Pet nenavadnih destinacij v Galiciji
- Kraji čarobne Galicije (I)
- Kraji čarobne Galicije (II)
- Galifornija: razumne podobnosti med obema zahodnima obalama
- Druga gastronomija Galicije
- 30 fotografij, zaradi katerih boste v Galiciji izgubili razum
Zajtrk, malica, malica... VSE